专利名称：真空刮板可倾式夹层锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等的设备。
技术背景现有的制药、食品加工设备，受热不均勻，热效率低，在在蒸煮、浓缩加热过程中物料产生粘壁烧糊等情况。锅体不能转动，操作不方便，延长劳动时间。
发明内容本实用新型提供一种提高质量、缩短时间、改善劳动条件的真空刮板可倾式夹层锅。本实用新型是通过如下技术方案来实现的一种真空刮板可倾式夹层锅，包括机架、真空泵、调节阀、传动机构、燃气灶、夹层锅，其主要技术特征是所述的夹层锅内壁上分布有若干块刮板，刮板由桨固定，桨通过搅拌轴连减速机；所述的夹层锅外壁连接旋转齿轮，旋转齿轮连接蜗轮、蜗杆。本实用新型采用燃气加热适用与各种餐厅、医院、学校等不具有蒸汽情况下使用， 设备具有受热面积大，热效率高等特点。设备与物料接触部分为不锈钢304或316L，具有较好的耐腐蚀性能、经久耐用，符合GMP要求，本设备能在真空低温状态下进行浓缩，另增加刮板搅拌装置，防止在蒸煮、浓缩加热过程中物料粘壁烧糊等情况，该设备配有真空压力表、温度计，燃气灶、真空泵、调节阀等，外型美观，安装容易，操作方便，安全可靠。可倾式搅拌夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作90°以内的转动。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
图中，1-支架；2-真空泵；3-手轮；4-放空调节阀；5-真空压力表；6_真空调节阀；7-旋转齿轮；8-真空压力表；9-减速机；10-温度表；11-锅体法兰；12-加水斗；13-刮板；14-搅拌轴；15-燃气灶；16-桨。如图1所示，本真空刮板可倾式夹层锅，包括机架1、真空泵2、调节阀4、6、传动机构、燃气灶15、夹层锅17，夹层锅内壁上分布有四块刮板13，刮板由桨16固定，桨通过搅拌轴14连减速机9 ；所述的夹层锅外壁连接旋转齿轮7，旋转齿轮连接蜗轮、蜗杆、手轮3。本设备增加刮板搅拌装置，防止在蒸煮、浓缩加热过程中物料粘壁烧糊等情况，该设备配有真空压力表、温度计，燃气灶、真空泵、调节阀等，外型美观，安装容易，操作方便，安全可靠。可倾式搅拌夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作90°以内的转动。
权利要求1.一种真空刮板可倾式夹层锅，包括机架、真空泵、调节阀、传动机构、燃气灶、夹层锅， 其特征在于所述的夹层锅内壁上分布有若干块刮板，刮板由桨固定，桨通过搅拌轴连减速机。
2.如权利要求1所述的一种真空刮板可倾式夹层锅，其特征在于夹层锅外壁连接旋转齿轮，旋转齿轮连接蜗轮、蜗杆。
专利摘要一种真空刮板可倾式夹层锅，涉及一种用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等的设备。它包括机架、真空泵、调节阀、传动机构、燃气灶、夹层锅，其主要技术特征是所述的夹层锅内壁上分布有若干块刮板，刮板由桨固定，桨通过搅拌轴连减速机；所述的夹层锅外壁连接旋转齿轮，旋转齿轮连接蜗轮、蜗杆。本实用新型增加刮板搅拌装置，防止在蒸煮、浓缩加热过程中物料粘壁烧糊等情况。可倾式搅拌夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作90°以内的转动。
文档编号A47J27/14GK202051516SQ20112011357
公开日2011年11月30日 申请日期2011年4月15日 优先权日2011年4月15日
发明者王赣华 申请人:杭州海顺制药机械有限公司