专利名称：一种海鲜蒸柜蒸汽发生器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种蒸柜。
背景技术：
海鲜蒸柜在海鲜加工设备中，占有相当重要的位置，同时也是耗能最大的设备。目前传统的海鲜蒸柜，包括底座和柜体，底座设置燃烧器，柜体内设置隔断，用于放置待加工的海鲜，其蒸汽发生器一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟。这些蒸汽发生器的热转换率低散热量大，耗气量大，产生的废气多，燃烧时间久，从而导致海鲜蒸柜耗能大，污染大，使用成本高。
发明内容
为了解决以上技术问题，本实用新型提供一种热转换率高，节能减排效果显著的海鲜蒸柜蒸汽发生器，包括水箱，设置在水箱内的进水口，开设在水箱上部的蒸汽出口，其特征在于在水箱中央设置有加热室，导热管安装在加热室内并管贯穿加热室，加热室上部安装有排烟管道，排烟管道穿过水箱连通外部。所述导热管为I至10层，每层I至10根。本实用新型的有益效果为本实用新型通过在加热室中设置有多根导热管，水在导热管中循环，火从导热管空隙中穿过，增大了受热面积，使热量得到充分吸收，从而使热转换率大幅度提高；并且其排烟管道从水箱中经过，排烟管道的热量也被充分吸收利用，整体上达到了增加热效率，少排废气少耗气的显著效果。
图I为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面根据附图对本实用新型做进一步说明水箱-1，进水口 _2，蒸汽出口 -3，排烟管道-4，加热室-5，导热管-6。进水口 2设置在水箱I内，蒸汽出口 3开设在水箱I上部，水箱I中央设置有加热室5，导热管6安装在加热室5内并管贯穿加热室5，加热室5上部安装有排烟管道4，排烟管道4穿过水箱I连通外部。使用时，本实用新型底部设置燃气加热器或者燃烧器，通过进水口 2给水箱I加水，水可以在导热管6中循环。加热器的火进入加热室5，从导热管6的空隙中穿过，增大了受热面积，对水进行加热，同时排烟管道4的热量被水箱I中的水吸收，提高了加热效率。
权利要求1.一种海鲜蒸柜蒸汽发生器，包括水箱(I)，设置在水箱(I)内的进水口(2)，开设在水箱(I)上部的蒸汽出口(3)，其特征在于在水箱(I)中央设置有加热室(5)，导热管(6)安装在加热室(5)内并管贯穿加热室(5)，加热室(5)上部安装有排烟管道(4)，排烟管道(4)穿过水箱(I)连通外部。
2.按照权利要求I所述的海鲜蒸柜蒸汽发生器，其特征在于所述导热管(6)为I至10层，每层I至10根。
专利摘要本实用新型提供一种热转换率高，节能减排效果显著的海鲜蒸柜蒸汽发生器，包括水箱，设置在水箱内的进水口，开设在水箱上部的蒸汽出口，其特征在于在水箱中央设置有加热室，导热管安装在加热室内并管贯穿加热室，加热室上部安装有排烟管道，排烟管道穿过水箱连通外部。本实用新型通过在加热室中设置有多根导热管，水在导热管中循环，火从导热管空隙中穿过，增大了受热面积，使热量得到充分吸收，从而使热转换率大幅度提高；并且其排烟管道从水箱中经过，排烟管道的热量也被充分吸收利用，整体上达到了增加热效率，少排废气少耗气的显著效果。
文档编号A47J27/16GK202619373SQ20122018093
公开日2012年12月26日 申请日期2012年4月26日 优先权日2012年4月26日
发明者李凤利 申请人:天津市滨海新区三利水产商贸有限公司