一种可倾式油水分隔煎包的制造方法
【专利摘要】本实用新型属于面点加工【技术领域】，具体涉及一种可倾式油水分隔煎包机。目前市面上用于面点煎制的锅具或设备多为油水混合，弊端在于受热后油水容易产生飞溅，有极大安全隐患，且造成油水的浪费。为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案包括底架，所述的底架上端面的两侧分别设置有与其垂直的支撑板，两个支撑板之间设置有锅体，所述的锅体的底部设置有加热系统，所述的锅体内设置有油水分隔板，所述的锅体的一侧设置有旋转手柄，旋转手柄穿设于支撑板外。本实用新型的优点和效果如下：1、油水分隔后互不影响，避免热油飞溅，同时节省油耗；2、整机体积较小，便于操作，有效降低成本；3、锅体可左右翻转，便于油水倾倒，方便清洗及使用。
【专利说明】-种可倾式油水分隔煎包机
[0001] 一、【技术领域】：
[0002] 本实用新型属于面点加工【技术领域】，具体涉及一种可倾式油水分隔煎包机。
[0003] 二、【背景技术】：
[0004] 目前市面上用于面点煎制的锅具或设备多为油水混合，弊端在于受热后油水容易 产生飞溅，有极大安全隐患，且造成油水的浪费。
[0005] 三、实用新型内容：
[0006] 本实用新型为了解决上述【背景技术】中的不足之处，提供一种可倾式油水分隔煎包 机，结构简单，可实现油水分离。
[0007] 为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种可倾式油水分隔煎包机，其 特征在于：包括底架，所述的底架上端面的两侧分别设置有与其垂直的支撑板，两个支撑板 之间设置有锅体，所述的锅体的底部设置有加热系统，所述的锅体内设置有油水分隔板，所 述的锅体的一侧设置有旋转手柄，旋转手柄穿设于支撑板外。
[0008] 所述的支撑板的一侧设置有平衡锁销。
[0009] 所述的加热系统为电加热管或燃气炉。
[0010] 所述的旋转手柄设置于锅体一侧的中心位置。
[0011] 与现有技术相比，本实用新型具有的优点和效果如下：
[0012] 1、油水分隔后互不影响，避免热油飞溅，同时节省油耗。经本设备加工出的面点上 部松软可口，底部酥脆留香；
[0013] 2、整机体积较小，便于操作，有效降低成本，便于推广应用；
[0014] 3、锅体可左右翻转，便于油水倾倒，方便清洗及使用；
[0015] 4、结构设计新颖，独特，实用。
[0016] 四、【专利附图】
【附图说明】：
[0017] 图1为本实用新型的结构示意图；
[0018] 图2为锅体的俯视图；
[0019] 附图标记：1 一锅体，2-支撑板，3-底架，4一旋转手柄，5-平衡锁销，6-油水分 隔板。
[0020] 五、【具体实施方式】：
[0021] 下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型进行详细说明：
[0022] 参见图1和图2 :-种可倾式油水分隔煎包机，包括底架3,所述的底架3上端面的 两侧分别设置有与其垂直的支撑板2,两个支撑板2之间设置有锅体1，所述的锅体1的底 部设置有电加热管或燃气炉，所述的锅体1内设置有油水分隔板6,所述的锅体1的一侧中 心位置设置有旋转手柄4,用于旋转锅体1，旋转手柄4穿设于支撑板2外，所述的支撑板2 的一侧设置有平衡锁销5用于固定锅体1，使其保持平衡。
[0023] 本实用新型锅体底板采用电热管加热或燃气炉加热，锅体四周有围边，锅体内表 面由油水分隔条将其分隔为盛油盛水两个区域。
[0024] 本实用新型使用时根据需要在盛油区加入适量油后放入需加工面点，盛水区加入 相应量的水，加盖后开始加热，锅体底板同时开始升温，锅内水经加热产生蒸汽，将锅内面 点上部蒸熟。同时油也经加热将面点底部煎熟。
【权利要求】
1. 一种可倾式油水分隔煎包机，其特征在于：包括底架（3)，所述的底架（3)上端面的 两侧分别设置有与其垂直的支撑板（2)，两个支撑板（2)之间设置有锅体（1)，所述的锅体 (1)的底部设置有加热系统，所述的锅体（1)内设置有油水分隔板（6)，所述的锅体（1)的一 侧设置有旋转手柄（4 )，旋转手柄（4 )穿设于支撑板（2 )外。
2. 根据权利要求1所述的一种可倾式油水分隔煎包机，其特征在于：所述的支撑板（2) 的一侧设置有平衡锁销（5)。
3. 根据权利要求1或2所述的一种可倾式油水分隔煎包机，其特征在于：所述的加热 系统为电加热管或燃气炉。
4. 根据权利要求3所述的一种可倾式油水分隔煎包机，其特征在于：所述的旋转手柄 (4)设置于锅体（1) 一侧的中心位置。
【文档编号】A47J37/10GK203873612SQ201420215999
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年4月30日 优先权日:2014年4月30日
【发明者】廖东, 马军 申请人:陕西东东包餐饮食品有限公司