食品生产用搅拌锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种食品生产用搅拌锅，包括搅拌锅本体、电加热装置、搅棒、电机、转轴、压沉装置、液压升降控制器、温度传感器和温度控制器，搅拌锅本体外壁设置有电加热装置，搅棒设置在搅拌锅本体内，且搅棒通过转轴与电机相连，搅拌锅本体内还设置有压沉装置，压沉装置与液压升降控制器相连，温度传感器设置在搅拌锅本体内并与温度控制器相连。本实用新型结构简单，操作方便，自动化程度高，大大提高了食品的生产效率，同时可以根据需要设定不同的搅拌温度，时间，提高了食品的口感。
【专利说明】食品生产用搅拌锅
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及的是食品生产设备领域，具体涉及一种食品生产用搅拌锅。
【背景技术】
[0002]食品生产中往往需要煎煮和搅拌，现有技术中的煎煮锅都存在功能单一，温度不好控制的缺陷。
实用新型内容
[0003]针对现有技术上存在的不足，本实用新型目的是在于提供一种食品生产用搅拌锅，结构简单，操作方便，自动化程度高，大大提高了食品的生产效率。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现:食品生产用搅拌锅，包括搅拌锅本体、电加热装置、搅棒、电机、转轴、压沉装置、液压升降控制器、温度传感器和温度控制器，搅拌锅本体外壁设置有电加热装置，搅棒设置在搅拌锅本体内，且搅棒通过转轴与电机相连，搅拌锅本体内还设置有压沉装置，压沉装置与液压升降控制器相连，温度传感器设置在搅拌锅本体内并与温度控制器相连。
[0005]作为优选，所述的电加热装置、电机、液压升降控制器和温度控制器均与PLC控制器相连。
[0006]作为优选，所述的压沉装置为漏勺。
[0007]本实用新型结构简单，操作方便，自动化程度高，大大提高了食品的生产效率，同时可以根据需要设定不同的搅拌温度，时间，提高了食品的口感。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]下面结合附图和【具体实施方式】来详细说明本实用新型；
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合【具体实施方式】，进一步阐述本实用新型。
[0011]参照图1，本【具体实施方式】采用以下技术方案:食品生产用搅拌锅，包括搅拌锅本体1、电加热装置2、搅棒3、电机4、转轴5、压沉装置6、液压升降控制器7、温度传感器8和温度控制器9，搅拌锅本体I外壁设置有电加热装置2，搅棒3设置在搅拌锅本体I内，且搅棒3通过转轴5与电机4相连，搅拌锅本体I内还设置有压沉装置6，压沉装置6与液压升降控制器7相连，温度传感器8设置在搅拌锅本体I内并与温度控制器9相连。
[0012]值得注意的是，所述的电加热装置2、电机4、液压升降控制器7和温度控制器9均与PLC控制器相连。
[0013]此外，所述的压沉装置6为漏勺。
[0014]其中，所述电机4上设有定时装置，所述定时装置上设有报警器，所述报警器为蜂鸣报警器，所述报警器上设有无线信号发射器，所述报警器通过无线信号连接有移动终端。
[0015]本【具体实施方式】在使用时，先将油和各种碾碎的食品放入搅拌锅内进行加热并搅拌，搅棒3以转轴5为转动点，在电机的驱动下进行搅拌搅拌锅内的食品，因为有些食品会漂浮在油表面，所以隔一段时间就通过液压升降控制器7控制漏勺压沉，压沉，数分钟后将诸药翻搅一次再压沉，如此后复数次。
[0016]本【具体实施方式】还通过温度控制器9来控制电加热装置8对搅拌锅本体I进行加热，能够根据实际情况进行不同温度电加热，从而能够有效提取食品成分；而且整个装置通过PLC进行全面控制，方便可靠。
[0017]本【具体实施方式】的搅拌锅装置能够最大程度地提取食品的有效成分，从而使得药贴的效果更佳，实用性更强，同时可以根据需要设定不同的搅拌温度，时间，提高了食品的口感。
[0018]以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.食品生产用搅拌锅，其特征在于，包括搅拌锅本体(I)、电加热装置(2)、搅棒(3)、电机(4)、转轴(5)、压沉装置(6)、液压升降控制器(7)、温度传感器(8)和温度控制器(9)，搅拌锅本体(I)外壁设置有电加热装置(2)，搅棒(3)设置在搅拌锅本体(I)内，且搅棒(3)通过转轴(5)与电机(4)相连，搅拌锅本体(I)内还设置有压沉装置￠)，压沉装置(6)与液压升降控制器(7)相连，温度传感器(8)设置在搅拌锅本体(I)内并与温度控制器(9)相连。
2.根据权利要求1所述的食品生产用搅拌锅，其特征在于，所述的电加热装置(2)、电机(4)、液压升降控制器(7)和温度控制器(9)均与PLC控制器相连。
3.根据权利要求1所述的食品生产用搅拌锅，其特征在于，所述的压沉装置(6)为漏勺。
【文档编号】A47J36/00GK204181437SQ201420506811
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年9月4日 优先权日:2014年9月4日
【发明者】李震 申请人:天津倍甜食品科技发展有限公司