1.一种洗涤监控系统，其特征在于包括一个用于在洗涤模式下检测洗涤水的污浊度数据的污浊检测装置，一个存储取样污浊度数据的存储装置，一个用于根据取样数据运算相关系数的相关系数运算装置，以及一个用于产生对应于运算的相关系数的驱动模式的微处理器。
2.一种洗涤监控方法，其特征在于包括以下步骤；洗涤开始后，污浊检测装置以预定的时间间隔对来自污浊度检测单元的污浊度数据进行取样至稳定洗涤为止；存储被取样的污浊度数据在存储装置；分析存储的污浊度数据，并对污浊度数据的相关系数进行运算；将所述相关系数与基准数据进行比较，根据比较结果确定洗涤时间、洗涤剂量和水流强度。