技术特征：
技术总结
本发明公开了一种烤盘和具有烤盘的煎烤机，所述烤盘包括：绝缘盘体、导磁层和导电层，其中，导磁层设在绝缘盘体的底壁上，且导磁层呈具有缺口的环形；导电层设在绝缘盘体的底壁上，且导电层与导磁层串接形成回路。根据本发明的烤盘，通过将串接形成回路的导电层和导磁性设在绝缘盘体的底壁上，并利用回路中流通的电流发热，加热绝缘盘体，由此可以有效地解决烤盘发热不均匀的问题，使烤盘煎烤的食物均匀受热。
技术研发人员：徐腾飞;吴培洪;黄宇华
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
技术研发日：2015.12.31
技术公布日：2017.07.07