1.一种具有采样电路和搅拌功能的锅盖，其特征在于，包括提纽、支撑架、气孔和翻板，提纽设置在支撑架的顶端，支撑架之间设置翻板，且翻板与支撑架的顶部采用轴承连接，所述提纽内设置单片机、电源模块和直流电机，所述气孔设置在翻板上，气孔内设置压力传感器，压力传感器的信号传输至单片机，单片机根据接收的信号控制直流电机动作，电源模块为单片机和直流电机提供电源，使用时，锅盖内的热气使的锅盖内气压增强，从而使压力传感器受压，当压力传感器检测到压力信号时，将检测的压力信号传输至单片机，单片机接收到压力信号后，控制直流电机工作，从而带动轴承转动，从而将翻板翻起，所述提纽的底部设置搅拌棒，搅拌棒的顶部通过轴承与提纽连接，且搅拌棒采用伸缩杆，当单片机接收到压力信号后，单片机控制搅拌棒伸长，当搅拌棒伸长后，单片机控制直流电机带动搅拌棒搅拌，平时搅拌棒处于收缩状态；
所述压力传感器和单片机之间依次串联采样电路、滤波电路和放大电路，所述采样电路：包括运放器U1、运放器U2和运放器U3，电阻R1与运放器U1的同相输入端连接，运放器U1的反相输入端与运放器U1的输出端连接，所述运放器U1的输出端与运放器U2的反相输入端之间依次串联电阻R3和电阻R4，电阻R3和电阻R4之间的节点与地间串联电容C3，所述运放器U1的反相输入端与运放器U2的同相输入端之间依次串联电容C1和电阻R5，电容C1和电阻R5之间的节点与地间串联电容C5，电阻R2和电容C2组成的串联电路与电容C1并联，运放器U2的同相输入端与地间串联电阻R7，运放器U2的输出端与运放器U3的同相输入端之间依次串联电阻R8、电容C4和电阻R10，电阻R9和电容C6组成的串联电路与电阻R10并联，电阻R9和电容C6之间的节点接地，运放器U3的同相输入端与2.5V电源间串联二极管D1，所述二极管D1的阳极与运放器U3的同相输入端连接，运放器U3的反相输入端与运放器U3的输出端连接。
2.根据权利要求1所述的具有采样电路和搅拌功能的锅盖，其特征在于，所述提纽的底部设置隔离垫。
3.根据权利要求2所述的具有采样电路和搅拌功能的锅盖，其特征在于，所述翻板采用钢化玻璃。