1.一种活动盖板组件，其特征在于：包括盖板本体、压环和用于对电饭煲内锅的锅口进行密封的密封圈，所述密封圈通过压环固定在盖板本体的周向边缘上，所述密封圈外壁面上设有环状的凸起，在压合活动盖板组件时密封圈通过其上的凸起与压环之间形成一圈环状的密闭腔体；所述盖板本体上设有与电饭煲内锅连通的通气孔。
2.根据权利要求1所述的活动盖板组件，其特征在于：所述密封圈包括安装部和连接在安装部下端的密封部，所述安装部通过所述压环固定在盖板本体的周向边缘上，所述密封部用于对电饭煲内锅的锅口进行密封。
3.根据权利要求2所述的活动盖板组件，其特征在于：所述密封部包括倾斜设置的第一密封环和第二密封环，所述第一密封环的上端与所述安装部的下端连接，下端向外侧倾斜并与位于第一密封环下侧的第二密封环的上端相连，所述第二密封环的下端向内侧倾斜，相连接的第一密封环和第二密封环之间的形成一个V形环槽，所述第二密封环用于密封电饭煲内锅的锅口。
4.根据权利要求3所述的活动盖板组件，其特征在于：所述凸起为所述第一密封环的上侧向上突出形成且靠近所述第一密封环下端的位置布置，所述凸起朝向外侧倾斜。
5.根据权利要求4所述的活动盖板组件，其特征在于：所述凸起与水平方向呈45°至60°夹角。
6.根据权利要求3所述的活动盖板组件，其特征在于：所述盖板本体的周向边缘处设有多个垂直于所述盖板本体的插扣，所述压环上设有与所述插扣一一对应的插槽。
7.根据权利要求3所述的活动盖板组件，其特征在于：所述压环上设有安装槽，所述安装部上端向外翻折形成开口向下的槽结构，所述槽结构的外侧壁插入所述安装槽内。
8.根据权利要求1至7任一项所述的活动盖板组件，其特征在于：所述盖板本体的上表面和/或下表面设有多个凸点。
9.根据权利要求1至7任一项所述的活动盖板组件，其特征在于：在压合活动盖板组件后所述密闭腔体的宽度大于等于8cm、高度大于等于2cm。
10.一种电饭煲上盖结构，其特征在于：包括内盖和如权利要求1至9任一项所述的活动盖板组件，所述活动盖板组件连接在所述内盖的下侧。
11.一种电饭煲，其特征在于：包括煲体和如权利要求10所述的电饭煲上盖结构，所述电饭煲上盖结构的一端与所述煲体铰接。