用于厨用设备的搅拌容器的制作方法

本发明涉及一种用于电机驱动的厨用设备的搅拌容器，所述搅拌容器具有搅拌器、尤其刀具组或牛奶泡沫套装件，所述搅拌器借助耦连带动件能够与厨用设备的旋转驱动装置连接，其中，所述搅拌容器具有清洁装置，用于清洁搅拌容器的内壁、尤其容器底部。

在现有技术中存在不同的用于清洁搅拌容器的清洁装置。清洁装置总体上用于在搅拌容器内烹饪菜肴之后清除粘附在内壁上的沉积物。已知例如手动清洁装置、如刷子、海绵、钢丝绒和类似部件，借此通过用户的力的作用可以清洁搅拌容器的内壁。

此外已知，电机驱动的厨用设备的搅拌容器清洁的方式是，借助搅拌器使位于搅拌容器内的水运动，在搅拌器上有利地设置有刀具组，其中，运动的水(旋转的龙卷水)使搅拌容器的内壁上的沉积物脱离。

尽管所述的清洁装置在现有技术中根据沉积物的类型证明是合适的，但是它们部分地要求较多的清洁时间，这对于等待再次使用搅拌容器的用户来说是不舒适的。此外，所述的手动清洁装置使用起来通常是费力的并且由此同样是不舒适的。通常尤其在搅拌容器内存在特别的区域(例如底板)，这些特别的区域通过前述的清洁装置完全无法或者无法理想地到达并且进行清洁。

因此，本发明所要解决的技术问题是，提供一种清洁装置，该清洁装置也可以快速并且根本地清洁搅拌容器的较难到达的受污染的区域、尤其搅拌容器的底板区域。

为了解决所述技术问题本发明建议，所述清洁装置设置在所述搅拌容器上、尤其设置在容器壁和/或搅拌器上，并且所述清洁装置具有至少一个清洁元件，所述清洁元件设计为，在操作清洁装置时所述清洁元件在内壁和/或搅拌器的局部区域上刷过，并且通过与可能位于内壁和/或搅拌器上的沉积物机械地共同作用，协助清除所述沉积物。

搅拌容器在此根据本发明具有清洁装置，该清洁装置不必由用户手动地保持和移动，而是设置在搅拌容器上，也就是固定在搅拌容器上。清洁装置可操作的方式是，该清洁装置刷过内壁和/或搅拌器的一些部分并且在此使沉积物脱离。原则上可以电机地或手动地实现操作，其中，电机操作有利于用户的舒服性。清洁装置的操作实现的方式例如是，设置在清洁装置上的电机使一个或多个清洁元件在搅拌壁的内壁上运动、尤其转动。在此，电机是清洁装置的一部分。但备选地还可行的是，为了操作清洁装置使用厨用设备的电机，该电极配属于搅拌器的旋转驱动装置。

在此建议，所述清洁装置能够与所述搅拌器连接，使得所述清洁元件在厨用设备的旋转驱动装置旋转时一同运动。因此，清洁装置如此利用厨用设备的旋转驱动装置，使得搅拌器的转动自动地也导致清洁装置或清洁元件的转动并且由此使得清洁元件沿着待清洁的表面刷过。

此外，清洁装置可以直接与旋转轴相连，该旋转轴通常用于与搅拌器、尤其刀具组和/或牛奶泡沫套装件连接。在此，清洁装置替代搅拌器，而直接与旋转轴相连。该实施方式尤其是舒适的，因为搅拌器的用户只需要更换清洁装置。省去了其他的装配措施。但备选地，清洁装置也可以如前所述地固定在已存在的搅拌器、例如刀具组上，使得清洁装置在刀具组旋转时一同旋转。同样地，在牛奶泡沫套装件作为搅拌器的情况下也是这样，其中，牛奶泡沫套装件通常附加地固定在刀具组上，使得清洁装置与刀具组或牛奶泡沫套装件一同转动。

通过前述的设计方案，使搅拌容器的内壁上的污物脱离。尤其也可以使处于特别困难或无法实现手动清洁和/或借助在搅拌容器内旋转的龙卷水清洁的位置(即，搅拌容器的通常被刀具组或类似部件覆盖的底板)的污物脱离。根据本发明如此设计清洁装置，使得清洁装置至少通过局部区域与搅拌容器的内壁、尤其底板表面机械地接触，并且由此精确地作用于待清洁的位置。

清洁装置尤其可以设置在搅拌器上或者替代搅拌器可设置，使得在搅拌器或旋转轴旋转时清洁装置在搅拌容器的内壁上、尤其在容器底部上、和/或也在刀具组的局部区域上刷过。

清洁装置有利地具有中央支架元件，例如板件或类似部件，在中央支架元件上例如沿周向相邻地固定有多个清洁元件。支架元件可以容纳多个清洁元件并且固定在搅拌器和/或刀具组和/或牛奶泡沫套装件上。在清洁装置安装在搅拌容器内的状态下，清洁元件有利地指向搅拌容器的内壁的方向，其中，在清洁元件和内壁之间产生接触。

所述清洁元件例如可以具有刷毛、织物纤维、金属纤维和/或类似部件。在此重要的是，清洁元件在搅拌容器的待清洁的内壁上实现清洁效果。在此，作为刷毛尤其可考虑金属刷毛或天然刷毛。原则上，通常即便在清洁厨用炊具、尤其金属锅时使用的所有材料都是适用的。为此还可考虑织物纤维、海绵、钢丝绒等。在此，清洁元件的个性化设计可以由搅拌容器的用户的烹饪习惯决定。

在此建议，所述清洁装置具有连接元件，用于与所述搅拌器建立插接连接、螺栓连接、卡口连接、锁止连接和/或磁性连接。按照本发明，清洁装置由此可以具有一个或多个连接装置，该连接装置对应于相应的搅拌器的连接元件。在此，连接可以是形状配合的连接、摩擦配合的连接、磁场力的连接或类似连接。在插接连接的情况下，清洁装置可以具有一个局部区域，搅拌器的局部区域例如可以插入清洁装置的这个局部区域内。在螺栓连接的情况下，清洁装置的局部区域和搅拌器的局部区域可以具有对应的可相互旋拧的螺纹。在卡口连接的情况下，清洁装置的局部区域通过在搅拌器的局部区域上的转动被卡住。在锁止连接的情况下，可以使用通常的下部凹陷，其中，清洁装置的局部区域咬合搅拌器的对应的局部区域。当然，在该实施方式中，连接设计为可逆的，使得清洁装置的用户可以轻松地又与搅拌器脱离。这种连接例如可以通过设置在清洁装置或搅拌器上的按键、把手或类似部件保持。在磁性连接的情况下，清洁装置可以具有永磁体，该永磁体与搅拌器的磁性的或可磁化的局部区域相对应。为此，尤其适用的是一种磁性材料、例如磁性的耐腐蚀的钢材，这种钢材同时也适用于烹饪食物。

在此建议，所述清洁元件嵌入构造在刀具组的刀具之间或在牛奶泡沫套装件的翼板之间的圆弧段内，用于与内壁和/或搅拌器机械地共同作用。根据该实施方式，清洁元件例如可以具有中央支架元件，该中央支架元件具有多个从支架元件向外延伸的清洁臂，其中，清洁臂相对于搅拌器或中央支架元件的旋转轴线径向向外地延伸。因为支架元件的中央有利地设置在搅拌器的旋转轴上，所以清洁装置的各个清洁臂可以定位在刀具组的刀具和/或牛奶泡沫套装件的相邻的翼板之间，使得清洁臂的端部区域嵌入弧形段中并且在那里可以清洁搅拌容器的内壁和/或搅拌器，在清洁臂的端部区域上有利地设置有清洁臂。通常的刀具组例如具有四个分别相互间具有90°的角间距的刀具，在通常的刀具组中，可以分别在构造于相邻的刀具之间的四分之一圆弧段内突伸有清洁臂并且在此处进行清洁。

在此还建议，所述清洁元件除了围绕搅拌器的旋转轴线旋转以外，还能够围绕平行于所述旋转轴线布置的旋转轴线旋转。除了围绕搅拌器的旋转轴线转动，清洁元件由此也可以围绕平行于搅拌器的旋转轴线的旋转轴线转动，其中，实现两个旋转运动的叠加，此叠加有利地提高了清洁强度和清洁均匀性。清洁元件尤其可以在前述的弧形段内转动，从而增强了清洁效果。尤其可以规定，多臂式设计的清洁装置的每个清洁臂可以与其它清洁臂无关地转动，从而存在多个清洁中心。例如，各个清洁臂可以在其指向内壁方向的端部区域上具有可转动运动的具备清洁元件、例如刷毛的支架元件，其中，支架元件有利地是圆形的板件，该板件具有被制齿的周向面，该周向面根据齿轮带动件的类型例如与内壁的相对应的齿部相互作用。备选地，可旋转运动的支架元件也可以根据搅拌器的旋转独立地借助电机被驱动。

还可以规定，所述清洁元件在与搅拌器共同作用的情况下构造成行星轮传动机构，其中，搅拌器的至少一部分区域作用上设计为太阳轮，并且其中，所述清洁元件作用上设计为行星轮。在此，所述清洁元件有利地布置成，使得该清洁元件既与搅拌容器的内壁接触，也与搅拌器的局部区域接触并且由此对其进行清洁。但当然还可行的是，仅清洁所述区域之一。

本发明同样建议一种用于电机驱动的厨用设备的搅拌容器，所述搅拌容器具有搅拌器、尤其刀具组或牛奶泡沫套装件，所述搅拌器借助耦连带动件能够与厨用设备的旋转驱动装置连接，其中，所述搅拌容器具有清洁装置，用于清洁搅拌容器的内壁、尤其容器底部，所述清洁装置具有超声波发射器，所述超声波发射器位置固定地设置在搅拌容器的容器壁中，或者所述超声波发射器尤其可拆除地设置在搅拌容器的内部空间中。附加地，搅拌容器也可以具有前述的机械作用的清洁装置。

清洁装置具有超声波发射器，该超声波发射器将振动传递至搅拌容器的容器壁，并且由此相对于现有技术实现对内壁更好的清洁。在此，利用超声波的清洁效果，其中，超声波发射器将振动能量或者直接传递至搅拌壁(当超声波发射器设置在容器壁的内部时)，或者间接地通过布置在搅拌容器的介质、如水传递(当超声波发射器设置在搅拌容器的内部空间时)。必要时附加地，通过清洁试剂、例如表面活性剂有助于清洁效果。在实践中已表明，由此可以实现搅拌容器的最佳的自主清洁。

有利地，所述超声波发射器可以集成在加热装置内，所述加热装置设置在所述容器壁内、尤其设置在容器底部内。超声波发射器尤其可以与加热装置组合地焊接在容器壁内。

当然还可行的是，附加地通过机械的清洁套装件、如前述的按照本发明的清洁套装件补充搅拌容器。为了对搅拌容器的内壁的最佳的清洁，建议将超声波频率设定在10至100khz之间、尤其20khz至50khz之间。电功率有利地等于20w至200w、尤其大约100w。

作为按照本发明的机械的和/或借助超声波作用的清洁装置的补充，还可以在搅拌容器内装入玻璃球和/或金属球，它们附加地接触搅拌容器的内壁并且机械地作用于粘附在内壁的沉积物上。

最后，按照本发明的具有具备超声波发射器的清洁装置的搅拌容器同样适用于制做菜肴。按照本发明的搅拌容器尤其适用于制做牛奶泡沫，尤其结合在搅拌容器内部设置的牛奶泡沫套装件并且必要时附加地结合用于搅拌容器的加热装置的运行。通过超声波射线，保存在搅拌容器内的牛奶减少了脂肪分子的表面张力，使得牛奶可以更好地与空气和/或水蒸汽相混合并且由此产生泡沫。

除了按照本发明的搅拌容器，最后还建议一种电机驱动的厨用设备，该厨用设备具有具备前述清洁装置的搅拌容器。

以下结合实施例进一步阐述本发明。在附图中：

图1示出具有搅拌容器的厨用设备的剖面图，

图2示出搅拌容器的立体俯视图，

图3示出根据第一实施方式的具有清洁装置的搅拌容器的剖面图，

图4示出根据图3的容器的立体俯视图，

图5示出根据第二实施方式的具有清洁装置的搅拌容器的立体俯视图，

图6a)-c)示出用于连接清洁装置与搅拌器的连接元件的不同的实施方式，

图7示出根据第三实施方式的具有清洁装置的搅拌容器的剖面图，

图8示出具有搅拌容器的容器底部，其具有由清洁装置和加热装置构成的组合。

图1示出电机驱动的厨用设备2，该厨用设备2在此例如设计为烹饪搅拌设备。在厨用设备2内设置有搅拌容器3，所述搅拌容器3具有容器壁15，还包括容器底部20，该容器壁15具有限定出搅拌容器3的内部空间16的边界的内壁4。

在搅拌容器3的内部设置有搅拌器5，在此是刀具组6的形式的搅拌器5。搅拌器5设置在具有旋转轴线12的(未示出的)旋转轴上，所述旋转轴在端部借助耦连带动件(参见图3中的标记18)与厨用设备2的旋转驱动器相连。刀具组6在此具有例如两个刀具7，所述两个刀具7在旋转轴线12的区域内交叉并且以90°的角度错位。刀具7分别具有两个相互对置的且彼此反向地镰刀形状延伸的端部区段，该端部区段在凹形的侧面上具有刀刃。

图2示出搅拌容器3的俯视图，该搅拌容器在烹饪菜肴之后在搅拌容器3的内壁4上、尤其在容器底部20上具有沉积物22。沉积物22是在搅拌容器3内烹饪的菜肴的食物残渣，该食物残渣附着在内壁4上。通常，食物残渣可能粘在内壁4上或者在那里被烧糊。可设想不同类型的沉积物22，例如牛奶、奶油、面粉和水、巧克力、坚果酱、糖、咖啡、油、布丁、菜肴染色剂、西红柿汁或类似的食物残渣。沉积物22可以在内壁4上构成闭合的层或者如所示的由各个碎块构成。

图3示出具有清洁装置1的搅拌容器3的剖面图，该清洁装置1与搅拌器5相连。搅拌器5在此例如具有通常用于使牛奶起泡的牛奶泡沫套装件8，该牛奶泡沫套装件8也被称为所谓的蝴蝶附件。附加地，搅拌器5具有刀具组6，牛奶泡沫套装件8设置在刀具组6上。清洁装置1具有多个、在此四个清洁元件9，该清洁元件9还分别具有多个相邻布置的刷毛10。清洁元件9中的两个相对于旋转轴线12径向向外指向地设置在牛奶泡沫套装件8上，而清洁元件9中的另外两个在牛奶泡沫套装件8的通常的定向下布置在搅拌容器3内部的牛奶泡沫套装件8的下方，使得刷毛10指向容器底部20的方向。清洁装置1例如可以通过卡锁连接、插接或类似方式固定在牛奶泡沫套装件8上。清洁装置1可以作为一个部件设置在牛奶泡沫套装件8上，或者清洁装置1的每个清洁元件9均是独立的，其中，最先提到的变形方案对于用户来说由于需要更少的操作是更舒适的。清洁装置1的刷毛10例如是钢制刷毛，该钢制刷毛在牛奶泡沫套装件8和清洁装置1的安装状态下至少通过端部区域接触搅拌容器3的内壁4。清洁装置1与厨用设备2的搅拌器5相连，由此清洁装置1的清洁元件9在搅拌器5旋转时借助厨用设备2的旋转驱动装置自动地一起运动，其中，刷毛10在搅拌容器3的内壁4上刷过，并且通过与处于内壁4上的沉积物22机械地共同作用，使沉积物22脱离。

图4示出根据图3的搅拌容器3的俯视立体图。可看到搅拌器5，该搅拌器具有刀具组6和设置在刀具组6上的牛奶泡沫套装件8。清洁装置1的两个设置在牛奶泡沫套装件8下方的清洁元件9嵌入构造在刀具组6的刀具7之间的圆弧段11中，使得清洁元件9的刷毛10与容器底部20接触并且在那里在搅拌器5旋转时使沉积物22脱离。

图5示出本发明的另外的实施方式，根据该实施方式，清洁装置1设计为行星齿轮箱的形式。清洁装置1设置在搅拌器5上、在此设置在刀具组6上，其中，清洁装置1具有四个碟形的清洁元件9，这些清洁元件9嵌入构造在刀具组6的刀具7之间的圆弧段11中。清洁装置1基本上具有相对于搅拌器5、也就是旋转轴线12的旋转对称地布置的基座，在基座上构造有四个清洁臂，这些清洁臂支承碟形的清洁元件9。清洁元件9分别围绕旋转轴线13可转动运动地设置在清洁臂上。起行星轮作用的清洁元件的旋转轴线13平行于搅拌器5的旋转轴线12延伸。碟形的清洁元件9沿径向与搅拌容器3的内壁4如此作用连接，使得清洁元件9在搅拌器5旋转时在内壁4上滚动并且在此既围绕旋转轴线12转动也围绕旋转轴线13转动。清洁元件9还可以具有(未示出的)刷毛10，该刷毛接触容器底部20。但此外，还可行的是，碟形的清洁元件9根据磨削盘的形式直接作用在容器底部20上。分别根据清洁元件9的大小和构造在刀具7之间的圆弧段11的大小，清洁元件9在围绕旋转轴线13旋转时同时也机械地作用在刀具7上并且必要时清除其上的沉积物22。

尽管在附图中未示出，但清洁装置1当然也可以具有两个、三个或四个以上的清洁元件9，而不是四个清洁元件9。此外同样可行的是，碟形设计的清洁元件9为了围绕旋转轴线13旋转不在内壁4上滚动，而是借助清洁装置1的独立的马达旋转。该变形方案尤其也适用于没有与搅拌器5抗扭连接并由此在搅拌器5旋转时不会一同转动的清洁装置1。通过使清洁装置1装配有自己的马达，还可以使清洁元件9既围绕旋转轴线12也围绕旋转轴线13旋转。

图6a至6c示出清洁装置1在搅拌器5上固定的不同的可能性。搅拌器5例如可以是刀具组6。图6a示出卡口连接，其中，清洁装置1的连接元件17卡扣在搅拌器5的相对应的局部区域下方。图6b示出锁止连接，其中清洁装置1的柔性的连接元件17嵌入搅拌器5的对应的、在此设计为缺口的局部区域内。图6c示出清洁装置1与搅拌器5的磁性连接，其中，清洁装置1具有设计为永磁体的连接元件17，该连接元件17与搅拌器5的磁性的或可被磁化的局部区域共同作用。有利的是，搅拌器5在此至少在局部区域内具有磁性材料，例如磁性的、防锈的钢材，该钢材同时也适用于烹饪食物。

图7示出根据本发明的另外的实施方式的搅拌容器3，其中，清洁装置1具有超声波发射器14，该超声波发射器14位置固定地设置在搅拌容器3的容器壁15内。超声波发射器14具有电气连接件24，该电气连接件24使超声波发射器通过搅拌器5的耦连带动件18与厨用设备2的电源连接。超声波发射器在清洁装置1运行时产生振动，该振动传递到搅拌容器3的容器壁15上并且由此可以使沉积物22脱离。在此，利用超声波的清洁作用，其中，超声波发射器14将振动能或者仅直接传递到容器壁15上，或者附加地也间接地通过布置在搅拌容器3内的介质、如水进行传递。必要时，附加地通过清洁试剂、例如表面活性剂有助于清洁效果。尽管在附图中未示出，但是搅拌容器3除了超声波发射器14外当然也可以具有机械作用的清洁装置1。

图8示出搅拌容器3的容器底部20，该容器底部20具有由加热装置23和清洁装置1构成的组合。在容器底部20内设置有多个具有电气触点对21的导体轨19，它们构成加热装置23。此外，在导体轨19之间设置有超声波发射器14，该超声波发射器14产生振动并且可以传递到容器底部20或整个搅拌容器3上。加热清洁组合可以特别有利地焊接在容器底部20内。

附图标记列表

1清洁装置

2厨用设备

3搅拌容器

4内壁

5搅拌器

6刀具组

7刀具

8牛奶泡沫套装件

9清洁元件

10刷毛

11圆弧段

12旋转轴线

13旋转轴线

14超声波发射器

15容器壁

16内部空间

17连接元件

18耦连带动件

19导体轨

20容器底部

21触点对

22沉积物

23加热装置

24电气连接件