技术总结
本发明公开了一种压力烹饪器具，包括：锅体；锅盖，锅盖设在锅体的上方，锅盖包括底板和外壳，外壳内限定出底部敞开的喷淋空间，底板设在外壳的底部以封盖喷淋空间，外壳上设有出风口；冷却装置，冷却装置包括喷嘴、水箱和抽取装置，喷嘴设在外壳上以朝向底板喷洒液体，水箱设在锅体或者锅盖上，水箱和喷嘴之间连接有水流路，抽取装置串联在流路上以将水箱内的液体输送至喷嘴，冷却装置被构造成使得从喷嘴喷出的液体在底板上沸腾相变。根据本发明实施例的压力烹饪器具，利用液体的相变潜热带走底板的热量，可以有效的降低内锅内的温度以达到开盖温度，降温速度快，用水量小，降低成本。
技术研发人员：岳宝;陈小潭;林晨;大森宏;王秋艳;常见虎;伍世润
受保护的技术使用者：广东美的智美科技有限公司
文档号码：201710245599
技术研发日：2017.04.14
技术公布日：2017.06.30