技术特征：
技术总结
本发明公开了一种双捏按钮式开合压力锅，包括锅体、下手柄、锅盖，和用于锁紧锅体和锅盖的夹钳开合组件，所述的夹钳开合组件包括两对相对配置并可径向移动的夹钳，和用于驱动所述夹钳径向移动的控制部，所述夹钳均通过连片与所述控制部连接；其中，所述连片的外端与所述夹钳固接，所述连片的内端与所述控制部相连；所述锅盖上设有安全阀，所述锅盖上方铺设有面板，所述面板上设有压力调节阀和与安全阀匹配的安全阀孔，所述控制部设置在所述锅盖与所述面板围合而成的空腔内。本发明仅单手即可实现压力锅的开合，且开盖和提起盖子可同时完成，内部开合结构简单，降低成本，使用方便，安全，具有易于生产制作的特点。
技术研发人员：王建平;龙成波
受保护的技术使用者：浙江玉皇星工贸有限公司
技术研发日：2017.04.17
技术公布日：2017.07.04