本发明属于餐厨小家电技术领域，具体涉及一种四级研磨粉碎食物式破壁料理机。
背景技术：
料理机的出现是食品机械行业的趋势所推动的,之前的家庭食品加工机械的功能是相对单一的,而且加工效率低下,营养释放不充分,大大的浪费了营养资源。由于性价比的低下，并没有得到很大规模的应用。还有的原因就是，这些机械因为电机转速通常不高，刀具设计不是十分合理，电机提供的扭矩比较小，因此做出来的产品不能加工较硬物质的材质食品，存在研磨食物口感不好，颗粒度大，人们好评度不高的缺点。破壁是一种采用机械刀具搅拌并切割、研磨的方式使细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，植物细胞壁分为3层。其一层层的厚壁结构使水分和营养物牢牢的稳固在细胞壁内部。细胞破壁技术就是通过破碎植物细胞的细胞壁，使水分及营养物质更好地被人体所吸收和保持活性成份的一项技术，释放植物中其中一种化学物质，能够像活性酶一样，将其他的对人体有好处的物质融合为一体。这样更易利于人体充分吸收。也就是说，破壁等于是释放植化素，通过高速打破植物细胞壁，使水分及营养成份更好的被吸收并保持活性成份的技术。
现在料理机的功能已经比较强大，之前需要好几种食品机械加工的东西，破壁料理机能够在较短的时间内加工完毕，还是单独的一台料理机，更加的高效，也意味着节约时间，节约成本，口感也比其他机械做的更加细腻可口。之前不能加工的一些硬质食物现在能够轻松的加工，其秘诀在于新一代的料理机使用了转速更高，扭矩更大的电机。
现有的研磨破壁料理机存在以下缺陷：1、刀具结构设计不太合理导致噪音大、破壁效率低，另外破壁效果不佳导致人们口感较差；2、在食物破壁过程中稳定性不高，常有晃动、擦壁等现象出现。
技术实现要素：
本发明为了解决现有技术中的不足之处，提供一种组合刀具结构设计合理、破壁效率高、效果好、稳定性强的发生的四级研磨粉碎食物式破壁料理机。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：四级研磨粉碎食物式破壁料理机，包括底座、电热器、防干烧电极、温度传感器、旋转轴、杯体、杯盖、电机和四级研磨粉碎刀具组件，底座顶部设置有呈圆形的放置槽，底座底部设置有安装槽，电机设置在安装槽内且电机的主轴垂直向上设置，放置槽内沿垂直方向设置有限位柱，杯体设置有与限位柱对应的限位槽，杯体底部设置在放置槽内且限位柱与限位槽对应插接，杯盖扣合在杯体顶部；
底座在放置槽的中心处开设有上下通透的阶梯孔，电机的主轴通过联轴器与旋转轴下端传动连接，旋转轴的上部向上伸出阶梯孔，旋转轴通过轴承组件与阶梯孔的内壁转动连接，在阶梯孔的上部设置有套在旋转轴上的密封盘，阶梯孔的底部设置有限定轴承组件轴向位置的端盖；
电热器、防干烧电极和温度传感器均设置在杯体底部，四级研磨粉碎刀具组件位于杯体的下部并固定设置在旋转轴的上端部。
四级研磨粉碎刀具组件包括刀盘基体、活动刀片、长刀片和弯形刀片，刀盘基体、长刀片和弯形刀片自下而上依次设置在旋转轴上，刀盘基体的下部同轴向设置有圆盘形的刀盘，刀盘的下表面均匀设置有若干个研磨块，研磨块与杯体底部及密封盘上表面之间具有1-2mm的间隙，刀盘上表面关于旋转轴对称设置有两个安装柱，两个安装柱邻近刀盘基体，活动刀片设置有两个，两个活动刀片的内端套在安装柱上，活动刀片以安装柱为轴心做360°旋转运动，安装柱上部设置有用于限定活动刀片的卡簧，长刀片和弯形刀片垂直设置，旋转轴上端螺纹连接有紧固螺母，紧固螺母通过弹簧垫圈压接在弯形刀片上。
活动刀片整体呈l型结构，活动刀片的外端部为刀尖结构，活动刀片的边缘均为尖锐结构。
刀盘的外圆周与杯体的内壁之间具有1-2mm的间隙，刀盘的外圆周沿周向方向均匀开设有若干个缺口，刀盘上均匀设置有若干个上下通透的圆透孔；刀盘基体的侧部固定连接有关于旋转轴对称的切割环，切割环位于刀盘上方。
长刀片和弯形刀片呈十字形设置，弯形刀片的的两侧均向上翘形成弧形结构，弯形刀片的两端部分别水平设置有切割刀头，长刀片和弯形刀片的边缘均为尖锐结构。
底座与杯体底部之间设置有插接的电源插座结构，电源插座结构通过内置在杯体底部内的导线分别与电热器和防干烧电极连接；底座内部设置有控制模块，底座前侧设置有控制按钮，控制模块分别通过控制线与电机、电源插座和控制面板连接。
杯体内壁由内向外依次涂覆有超硬钢化涂层、水分子活化层、纳米微球状的蛋白层、抗氧化玻璃涂层和微量元素涂层，杯体侧部设置把手。
电机的底部设置有散热排风扇，底座的底部沿周向均匀设置有六个橡胶减震柱，放置槽的底部设置有与杯体底部接触的橡胶减震垫。
杯盖与杯体采用旋转扣合密封的连接结构，杯盖顶部设置有提手和可调节开口大小的水蒸气排出泄压结构。
还包括电源模块、水位检测模块、功能选择模块、加热模块、破壁研磨模块和报警模块；电源模块用于连接市电，然后将220v定压的电流经过变压、整流、滤波以及稳压过程转变为各部件直接应用的电流；水位检测模块的功能就是检测杯体在工作时加入水量的多少，并将之显示出来供使用者参考而且当加水量过多或过少会作出警示；功能选择模块功能是在操作人员放好待加工物料之后,按下的功能按键,功能按键包括煲汤、果汁、辅食、豆浆和粉馅，准确知道操作人员选择的功能要求；加热模块是对待研磨物料与水的混合物进行预加热，以方便后续功能的加工；破壁研磨模块的功能是启动电机带动四级研磨粉碎刀具组件对待加工物料进行破壁研磨处理，将物料研磨成所需要的状态；报警模块的功能是保证研磨破壁料理机的正常工作，在加水量不足或过量时利用蜂鸣器报警报警，能够在机器完成工作后利用蜂鸣器报警提醒使用者关闭电源模块，以防止出现意外。
采用上述技术方案，本发明具有以下有益效果：
1、杯体像放大版的水杯，具有把手方便使用，其主要用来盛放待加工物料和水。杯体通常使用塑料、不锈钢或者玻璃等材料制造，可优选不锈钢材质的杯体，主要原因是在于清洁方便。杯体内壁为了安全标有最高水位线和最低水位线，以此提醒用户对杯体的安全加水量。杯体的上口具有与杯盖配合密封的部分，保证加热过程不会散失热量。做到快速高效的加热，还相当节能。
杯体采用无铅高硼硅玻璃精心加工而成，不仅外表美观还具有以下几个突出的特点。首先，杯体内壁涂有微量元素涂层，有效地防止内部料理的冲击刮花内壁玻璃，做到经久美观。其次，内外壁还具有抗氧化玻璃涂层，对老化和侵蚀有非常显著的效果。第三，玻璃杯体具有纳米微球状的蛋白层，可以有效聚集热量，做到集中加热，防止热量散失，达到快速加热的目的。第四，水分子活化层，可以大大缓解冷热冲击带来的应力破坏，不会骤然炸裂。最后，超硬钢化涂层也可有效防止冷热力量冲击。使用高硼硅玻璃这种材料不仅美观而且可以减轻杯体的重量，让使用者在倾倒料理的时候，减轻手腕的用力，做到操作更加轻松。此外在杯体底部开了六个限位柱，不仅起到限位稳定的作用，而且使得杯体的重量进一步降低。杯体与旋转轴之间的密封性采用机械密封结构，防止渗水。
2、底座的作用是支撑并稳定杯体，而且电机和控制模块都位于底座的内部，底座能够对电机和控制模块形成保护。底座上表面有与杯体配合的限位柱，使杯体放置稳当。底座的正面有控制按钮，以便操作者进行控制。让底座内的电机尽可能的接触外界环境，做到温差散热，底座上可以开设有百叶窗式的散热孔。在电机的下面装上一个散热排风扇，做到像笔记本电脑那样的空气散热。橡胶减震垫和橡胶减震柱起到双层减震作用，避免安装在底座内的各种模块受到较大的振动而损坏，而且可以降低噪音。
3、杯盖用于覆盖杯口，不仅可以防止外界物质进去，也可以防止热对流的产生，减少热量损失，尽快加热到预先设定的温度。杯盖上还有可调节开口大小的水蒸气排出泄压结构控制杯体内压力。杯盖采用了类似高压锅的锁紧结构，不用担心蒸汽使杯盖与杯体分离。
4、防干烧电极和加电热器封装在一起，但防干烧电极会露出来一部分用来检测杯体内的液面高度。当杯体内的水量适合时，防干烧电极是处于液面以下的，不会触发停机信号；当杯体中水位过低或没有液体存在时，就会触发信号。经控制模块处理之后发出指令让电机和电热器停止工作并发出报警警报，提醒操作者及时处理，保证安全。
5、本发明中的四级研磨粉碎刀具组件包括刀盘基体、活动刀片、长刀片和弯形刀片的外形多种多样。有长刀片也有圆形刀片和异形刀片，有平面刀具也有空间立体刀具，还有活动刀具。但都有一个共同的目的那就是切削和粉碎待加工物品；
刀盘的结构设计,要满足它的刚度强度和抗磨损的特性。刀盘选取9cr18不锈钢这种材料。其材料参数为:弹性模量e=200gpa，泊松比μ=0.3，密度ρ=7.8t/m3。
根据食物种类多杂,尺寸、硬度差别大,粘性不同等特点,四级研磨粉碎刀具各部分的作用是:针对硬度较小、粘性较大的食物,在离心力作用下,其可动性差、柔性大等特点,在转盘上设置两个可在一定范围内任意旋转的活动刀片,以达到对食物机械破碎的功能。对于硬度、尺寸较大、粘性较小的食物,在离心力作用下,可动性大,破碎困难等特点,在转盘上方又设置了长刀片和弯形刀片,长刀片和弯形刀片扩大了粉碎的高度空间，切割环的最大回转半径小于长刀片和弯形刀片的最大回转半径，长刀片和弯形刀片的最大回转半径小于活动刀片最大的回转半径，它对于硬度较大,尺寸、粘性较小的食物,在离心力作用下,很容易运动到活动刀片的粉碎范围和转盘的边缘，为此，在转盘边缘设置了缺口,对这类食物进行研磨破碎功能。
综上所述，本发明设计合理，结构紧凑，通过四级高速旋转的刀具，磨粉粉碎效果好，而且具有良好的减震效果、稳定性强、噪音小的优点。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是图1中去掉杯盖后的俯视图；
图3是图1的左视图；
图4是图1中刀盘和刀盘基体的俯视图；
图5是图4的仰视图；
图6是图1中弯形刀片的左视图。
具体实施方式
如图1-图6所示，本发明的四级研磨粉碎食物式破壁料理机，包括底座1、电热器2、防干烧电极3、温度传感器、旋转轴5、杯体6、杯盖7、电机8和四级研磨粉碎刀具组件，底座1顶部设置有呈圆形的放置槽，底座1底部设置有安装槽，电机8设置在安装槽内且电机8的主轴垂直向上设置，放置槽内沿垂直方向设置有限位柱9，杯体6设置有与限位柱9对应的限位槽，杯体6底部设置在放置槽内且限位柱9与限位槽对应插接，杯盖7扣合在杯体6顶部；
底座1在放置槽的中心处开设有上下通透的阶梯孔，电机8的主轴通过联轴器4与旋转轴5下端传动连接，旋转轴5与联轴器4之间插接配合传递扭矩；当杯体6从底座1上取下时，旋转轴5与联轴器4脱离；旋转轴5的上部向上伸出阶梯孔，旋转轴5通过轴承组件10与阶梯孔的内壁转动连接，在阶梯孔的上部设置有套在旋转轴5上的密封盘11，阶梯孔的底部设置有限定轴承组件10轴向位置的端盖12；
电热器2、防干烧电极3和温度传感器均设置在杯体6底部，四级研磨粉碎刀具组件位于杯体6的下部并固定设置在旋转轴5的上端部。
四级研磨粉碎刀具组件包括刀盘基体13、活动刀片14、长刀片15和弯形刀片16，刀盘基体13、长刀片15和弯形刀片16自下而上依次设置在旋转轴5上，刀盘基体13的下部同轴向设置有圆盘形的刀盘17，刀盘17的下表面均匀设置有若干个研磨块18，研磨块18与杯体6底部及密封盘11上表面之间具有1-2mm的间隙，刀盘17上表面关于旋转轴5对称设置有两个安装柱19，两个安装柱19邻近刀盘基体13，活动刀片14设置有两个，两个活动刀片14的内端套在安装柱19上，活动刀片14以安装柱为轴心做360°旋转运动，安装柱19上部设置有用于限定活动刀片14的卡簧20，长刀片15和弯形刀片16垂直设置，旋转轴5上端螺纹连接有紧固螺母21，紧固螺母21通过弹簧垫圈压接在弯形刀片16上。
活动刀片14整体呈l型结构，活动刀片14的外端部为刀尖结构，活动刀片14的边缘均为尖锐结构。
刀盘17的外圆周与杯体6的内壁之间具有1-2mm的间隙，刀盘17的外圆周沿周向方向均匀开设有若干个缺口22，刀盘17上均匀设置有若干个上下通透的圆透孔23；刀盘基体13的侧部固定连接有关于旋转轴5对称的切割环24，切割环24位于刀盘17上方。
长刀片15和弯形刀片16呈十字形设置，弯形刀片16的的两侧均向上翘形成弧形结构，弯形刀片16的两端部分别水平设置有切割刀头30，长刀片15和弯形刀片16的边缘均为尖锐结构。
底座1与杯体6底部之间设置有插接的电源插座结构25，电源插座结构25通过内置在杯体6底部内的导线分别与电热器2和防干烧电极3连接；底座1内部设置有控制模块，底座1前侧设置有控制按钮，控制模块分别通过控制线与电机8、电源插座和控制面板连接。
杯体6内壁由内向外依次涂覆有超硬钢化涂层、水分子活化层、纳米微球状的蛋白层、抗氧化玻璃涂层和微量元素涂层，杯体6侧部设置把手26。
电机8的底部设置有散热排风扇，底座1的底部沿周向均匀设置有六个橡胶减震柱27，放置槽的底部设置有与杯体6底部接触的橡胶减震垫（图中未示出）。
杯盖7与杯体6采用旋转扣合密封的连接结构，杯盖7顶部设置有提手29和可调节开口大小的水蒸气排出泄压结构28。
本发明还包括电源模块、水位检测模块、功能选择模块、加热模块、破壁研磨模块和报警模块；电源模块用于连接市电，然后将220v定压的电流经过变压、整流、滤波以及稳压过程转变为各部件直接应用的电流；水位检测模块的功能就是检测杯体6在工作时加入水量的多少，并将之显示出来供使用者参考而且当加水量过多或过少会作出警示；功能选择模块功能是在操作人员放好待加工物料之后,按下的功能按键,功能按键包括煲汤、果汁、辅食、豆浆和粉馅，准确知道操作人员选择的功能要求；加热模块是对待研磨物料与水的混合物进行预加热，以方便后续功能的加工；破壁研磨模块的功能是启动电机8带动四级研磨粉碎刀具组件对待加工物料进行破壁研磨处理，将物料研磨成所需要的状态；报警模块的功能是保证研磨破壁料理机的正常工作，在加水量不足或过量时利用蜂鸣器报警报警，能够在机器完成工作后利用蜂鸣器报警提醒使用者关闭电源模块，以防止出现意外。
本发明的上述技术方案具有以下有益效果：
杯体6像放大版的水杯，具有把手26方便使用，其主要用来盛放待加工物料和水。杯体6通常使用塑料、不锈钢或者玻璃等材料制造，可优选不锈钢材质的杯体6，主要原因是在于清洁方便。杯体6内壁为了安全标有最高水位线和最低水位线，以此提醒用户对杯体6的安全加水量。杯体6的上口具有与杯盖7配合密封的部分，保证加热过程不会散失热量。做到快速高效的加热，还相当节能。
杯体6采用无铅高硼硅玻璃精心加工而成，不仅外表美观还具有以下几个突出的特点。首先，杯体6内壁涂有微量元素涂层，有效地防止内部料理的冲击刮花内壁玻璃，做到经久美观。其次，内外壁还具有抗氧化玻璃涂层，对老化和侵蚀有非常显著的效果。第三，玻璃杯体6具有纳米微球状的蛋白层，可以有效聚集热量，做到集中加热，防止热量散失，达到快速加热的目的。第四，水分子活化层，可以大大缓解冷热冲击带来的应力破坏，不会骤然炸裂。最后，超硬钢化涂层也可有效防止冷热力量冲击。使用高硼硅玻璃这种材料不仅美观而且可以减轻杯体6的重量，让使用者在倾倒料理的时候，减轻手腕的用力，做到操作更加轻松。此外在杯体6底部开了六个限位柱9，不仅起到限位稳定的作用，而且使得杯体6的重量进一步降低。杯体6与旋转轴5之间的密封性采用机械密封结构，防止渗水。
底座1的作用是支撑并稳定杯体6，而且电机8和控制模块都位于底座1的内部，底座1能够对电机8和控制模块形成保护。底座1上表面有与杯体6配合的限位柱9，使杯体6放置稳当。底座1的正面有控制按钮，以便操作者进行控制。让底座1内的电机8尽可能的接触外界环境，做到温差散热，底座1上可以开设有百叶窗式的散热孔。在电机8的下面装上一个散热排风扇，做到像笔记本电脑那样的空气散热。橡胶减震垫和橡胶减震柱27起到双层减震作用，避免安装在底座1内的各种模块受到较大的振动而损坏，而且可以降低噪音。
杯盖7用于覆盖杯口，不仅可以防止外界物质进去，也可以防止热对流的产生，减少热量损失，尽快加热到预先设定的温度。杯盖7上还有可调节开口大小的水蒸气排出泄压结构28控制杯体6内压力。杯盖7采用了类似高压锅的锁紧结构，不用担心蒸汽使杯盖7与杯体6分离。
防干烧电极3和加电热器2封装在一起，但防干烧电极3会露出来一部分用来检测杯体6内的液面高度。当杯体6内的水量适合时，防干烧电极3是处于液面以下的，不会触发停机信号；当杯体6中水位过低或没有液体存在时，就会触发信号。经控制模块处理之后发出指令让电机8和电热器2停止工作并发出报警警报，提醒操作者及时处理，保证安全。
本发明中的四级研磨粉碎刀具组件包括刀盘基体13、活动刀片14、长刀片15和弯形刀片16的外形多种多样。有长刀片15也有圆形刀片和异形刀片，有平面刀具也有空间立体刀具，还有活动刀具。但都有一个共同的目的那就是切削和粉碎待加工物品；
刀盘17的结构设计,要满足它的刚度强度和抗磨损的特性。刀盘17选取9cr18不锈钢这种材料。其材料参数为:弹性模量e=200gpa，泊松比μ=0.3，密度ρ=7.8t/m3。
根据食物种类多杂,尺寸、硬度差别大,粘性不同等特点,四级研磨粉碎刀具各部分的作用是:针对硬度较小、粘性较大的食物,在离心力作用下,其可动性差、柔性大等特点,在转盘上设置两个可在一定范围内任意旋转的活动刀片14,以达到对食物机械破碎的功能。对于硬度、尺寸较大、粘性较小的食物,在离心力作用下,可动性大,破碎困难等特点,在转盘上方又设置了长刀片15和弯形刀片16,长刀片15和弯形刀片16扩大了粉碎的高度空间，切割环24的最大回转半径小于长刀片15和弯形刀片16的最大回转半径，长刀片15和弯形刀片16的最大回转半径小于活动刀片14最大的回转半径，它对于硬度较大,尺寸、粘性较小的食物,在离心力作用下,很容易运动到活动刀片14的粉碎范围和转盘的边缘，为此，在转盘边缘设置了缺口22,对这类食物进行研磨破碎功能。
本实施例并非对本发明的形状、材料、结构等作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均属于本发明技术方案的保护范围。