技术总结
本实用新型提供了一种盖体及烹饪器具，所述盖体用于可开合地设置在烹饪器具的煲体上，盖体包括远红外发热元件和电磁加热组件，远红外发热元件用于辐射远红外线，远红外发热元件的含碳量大于或等于80％；电磁加热组件作用于远红外发热元件使其感应发热。根据本实用新型的盖体在用于烹饪器具时盖体中设置的含碳量大于或等于80％的远红外发热元件在被电磁加热组件作用感应发热后辐射远红外线，热利用效率高。远红外线能够辐射至腔体空间，以对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀。并且可激发食物的香气，使食物在烹饪过程中以及烹饪过程结束后香气四溢。
技术研发人员：李泽涌;陈建新;吕华
受保护的技术使用者：浙江苏泊尔家电制造有限公司
技术研发日：2018.06.11
技术公布日：2019.07.19