一种电烧烤炉的制作方法

本实用新型属于烧烤设备技术领域，具体涉及一种电烧烤炉。

背景技术：

烧烤是通过火对食物直接加热烧熟的一种方法，这种加工方法是最原始的，但又是最能体现食物原汁原味的加工方法，故随着生活水平的提高，烧烤作为一种休闲乐趣活动，所以它一直以来得到了人们的推崇和喜欢。但是，这种传统加工方法在给人们带来美好生活的同时，其产生的油烟又给环境带来了污染，针对这个事实，人们就研发出利用电能加热烧烤的电烧烤炉。

但是目前市场上普遍使用的电烧烤炉由于原理和结构等问题，具有以下几个缺点：

(1)由于普通点烧烤炉食物与发热体是上下配置，烧烤时食物所产生的油滴自由滴下，与热源直接接触会损坏电发热盘，所以普通的电烤炉智能通过铁板烧烤，食品没有接触明火，没有火烤的美味；

(2)烤炉内的火源温度相对集中在食物一侧，使食物烧烤不均匀，需要人工不停去反动，难以保证食物烘烤质量。

因此，针对以上不足，本实用新型急需提供一种电烧烤炉。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种电烧烤炉，以解决现有技术中电烧烤炉因烧烤食物和发热体的结构配置而影响食物质量的问题。

本实用新型提供了下述方案：

一种电烧烤炉，包括基座，所述基座上设置有托盘，所述托盘中设置有立柱和机芯，所述机芯包括发热端和连接端，所述连接端竖立在所述托盘中心位置处，且与电源连接，所述发热端适于通电发热；所述立柱分布在所述托盘的圆周上，且其上端设置有插孔，适于承托烤串；所述托盘的周沿还设置有外罩，所述外罩呈圆筒状，适于罩设在所述机芯和所述立柱外侧；在所述外罩上方还盖设有罩盖。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，还包括旋转驱动组件，所述旋转驱动组件设置在所述基座中；所述旋转驱动组件包括驱动电机、传动轮和传动轴；所述传动轴的上部与所述立柱连接，且外周与所述传动轮啮合；所述传动轮与所述驱动电机连接。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，所述立柱从下至上依次设有连接部、散油碟和插装部，所述连接部适于与所述传动轴连接，所述插装部设有所述插孔，在所述插装部的下端还设置有排油孔，所述排油孔中的排出物通过所述散油碟流入所述托盘中。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，所述立柱有多个，多个所述立柱均匀排布在所述托盘的圆周上，并分别插装在与其对应设置的多个所述传动轴上。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，所述托盘上还设置有漏油孔，所述漏油孔适于插接活塞。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，所述活塞呈管状，所述活塞的一端设有三个通孔，三个所述通孔沿所述活塞的长度方向依次排列。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，还包括接油盘，所述接油盘设置在所述基座中，且位于所述漏油孔的下方，适于接油。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，所述机芯为碳纤维加热管。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，所述外罩采用透明玻璃材质制成。

如上所述的一种电烧烤炉，进一步优选为，所述罩盖包括盘盖和顶盖；所述盘盖呈环状，具有中心开口，环状的所述盘盖上还设置有槽口，适于对烤串限位；所述顶盖为玻璃盖，适于与所述盘盖的中心开口处盖合。

本实用新型与现有技术相比具有以下的优点：

1、本实用新型改变了传统烤炉中食物与发热体上下配置的缺陷，采用立式结构，使得插装在立柱中的烤串和机芯均竖立设置，进而避免热油滴落到发热体上，产生油烟味和影响发热效率；

2、烧烤过程中，与传动轴连接的立柱在驱动电机、传动轮的带动下旋转，进而实现烤串的自转，取代了传统单面烘烤，保持表面受热均匀，保证肉质的鲜嫩；

3、烧烤过程中，烤串上的油自上而下流入立柱的插孔中，并通过立柱插装部中设置的排油孔流出到散油碟后滴到托盘中，并进一步通过托盘上设置的漏油孔排出，进而过滤食物中接近80％的油脂，使食物更健康；

4、机芯为碳纤维加热管，利用热环流技术，连焖带烤，使肉质口感更好。

附图说明

图1为本实用新型中一种电烧烤炉的结构示意图；

图2为图1中立柱的结构示意图；

图3为图1中罩盖的结构示意图，其中图3a为盘盖的结构示意图，图3b为顶盖的结构示意图。

附图标记说明：

1-基座，2-托盘，3-立柱，4-机芯，5-外罩，6-罩盖，7-开关，8-电源接口，9-功率调节钮，10-接油盘，11-连接部，12-散油碟，13-插装部，14-排油孔，15-插孔，16-盘盖，17-顶盖，18-槽口。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

如图1所示，本实施例公开了一种电烧烤炉，其包括基座1，所述基座1上设置有托盘2，所述托盘2中设置有立柱3和机芯4，所述机芯4竖立在所述托盘2的中心，包括发热端和连接端，所述连接端适于与电源连接，所述发热端适于通电发热，所述立柱3分布在所述托盘2的圆周上，且其上端设置有插孔15，适于承插烤串；所述托盘2的周沿还设置有外罩5，所述外罩5呈圆筒状，适于罩设在所述机芯4和所述立柱3外侧；在所述外罩5上方还盖设有罩盖6。使用时，机芯4的发热端通电发热，为竖向插装在其周围立柱3上的烤串提供辐射烘烤。

优选的，上述电烧烤炉还包括旋转驱动组件，所述旋转驱动组件设置在所述基座1中；所述旋转驱动组件包括驱动电机、传动轮和传动轴；所述传动轴的上部与所述立柱3连接，且外周与所述传动轮啮合；所述传动轮与所述驱动电机连接。上述结构的设置用于使烧烤时，烤串能360度自动旋转，进而使食材受热均匀，保证肉质的鲜嫩。

如图2所示，优选的，上述电烧烤炉中，所述立柱3从下至上依次设有连接部11、散油碟12和插装部13，所述连接部11适于与所述传动轴连接；所述插装部13设有所述插孔15，且所述插装部13的下端还设置有排油孔14；所述散油碟12呈伞状，并连接于所述连接部11和所述插装部13之间，适于将排油孔14中排出的油滴排到所述托盘2中。烧烤过程中，烧烤中产生的油顺着烤串的签子从上到下流入插装部13的插孔15中，然后通过其侧壁上设置的排油孔14排到散油碟12中，散油碟12呈伞状，且其外沿朝下，用于进一步将油滴排到托盘2中。

进一步的，上述电烧烤炉中，所述立柱3有多个，多个所述立柱3均匀排布在所述托盘2的圆周上，并分别插装在于其对应设置的多个所述传动轴上。优选的，本实施例中立柱3的数量为16串，可供5-16人同时享用。

进一步的，上述电烧烤炉中，托盘2上还设置有漏油孔以及活塞(图中未示出)，所述活塞与所述漏油孔适配。进一步的，所述活塞呈管状，所述活塞的一端设有三个通孔，三个所述通孔沿所述活塞的长度方向依次排列。通孔适于在活塞插装状态时排油，漏油孔则适于在活塞非插装状态时排油，具体的，活塞插装时，因通孔相对于托盘2具有一定的高度，故仅排出超出通孔高度的油量，而漏油孔的用于排出托盘2中全部的油量，且因活塞的插装深度可调整，则通孔相对于托盘2的高度可调整。实际使用时，使用者可根据实际需要自行调节排油量。且试验证明，通过上述漏油设置，可过滤食物中接近80％的油脂，使食物更健康。

进一步的，上述电烧烤炉还包括接油盘10，所述接油盘10设置在所述漏油孔的下方的基座1中，适于接油。本实施例中，接油盘10呈可抽拉的抽屉状设置在基座1上，其上方正对应托盘2的漏油孔，适于承接上方漏下来的油。

如图3所示，进一步的，上述电烧烤炉中，所述机芯4为碳纤维加热管；所述外罩5采用透明玻璃材质制成；所述罩盖6包括盘盖16和顶盖17，所述如图3a所示，盘盖16呈环状，具有中心开口，环状的所述盘盖16上还设置有槽口18，适于对烤串签子的上端限位；如图3b所示，所述顶盖17为玻璃盖，适于与所述盘盖16的中心开口处盖合。通过碳纤维加热管的设置，利用热环流技术，配合外罩5和罩盖6，连焖带烤，使肉质口感更好。

上述结构中，机芯4和驱动电机设置在同一电路中，通过设置在基座1面板上的同一开关7控制，且电路的电源接口8也设置在基座1面板上，此外，电路中还连接有功率调节钮9，其调节钮也设置在基座1面板上。

此外上述结构中还设置有清洗排水阀，所述气隙排水阀与托盘2连通，适于清洗排水。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。