1.一种烹饪器具构件，其特征在于，包括：
座体，所述座体具有囊体开启工位，并且在所述囊体开启工位处设置有出料通道，所述出料通道用以与位于所述囊体开启工位上的囊体连通，以输出食材；
囊体开启装置，设于所述座体，用以开启位于所述囊体开启工位上的囊体；以及，
阀门，安装于所述出料通道，以能够打开或关闭所述出料通道；
其中，所述阀门与所述囊体开启装置联动设置，以使得在所述阀门打开时，所述囊体开启装置开启所述囊体。
2.如权利要求1所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述阀门通过沿着所述出料通道的截面方向活动安装，以能够打开或关闭所述出料通道。
3.如权利要求2所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述囊体开启装置包括安装于所述阀门的刺破部。
4.如权利要求3所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述出料通道的内侧面凹设有滑槽，所述阀门可滑动地设于所述滑槽。
5.如权利要求3所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述阀门与所述刺破部之间通过螺纹连接，以使得所述刺破部在刺破深度方向可调节设置。
6.如权利要求2所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述烹饪器具构件还包括驱动装置，所述驱动装置驱动连接于所述阀门，所述驱动装置用以驱动所述阀门打开或关闭所述出料通道。
7.如权利要求6所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述驱动装置包括驱动电机，所述驱动电机驱动连接于所述阀门，用以驱动所述阀门打开或关闭。
8.如权利要求6所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述驱动装置包括电磁铁，所述阀门上设成有磁吸部，所述电磁铁用以通过与所述磁吸部之间的磁吸配合，驱动所述阀门打开或者关闭。
9.如权利要求1所述的烹饪器具构件，其特征在于，所述烹饪器具构件包括锅盖组件，所述锅盖组件包括锅盖主体，所述座体安装于所述锅盖主体。
10.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1-9任一项所述的烹饪器具构件。