一种蒸汽烹饪设备及其控制方法与流程

[0001]
本发明涉及厨房用品技术领域，具体涉及一种蒸汽烹饪设备及其控制方法。


背景技术：

[0002]
现有的蒸汽烹饪设备，其水箱中的水为自来水，即把自来水通过水泵抽入到蒸发器中，通过蒸发器向蒸汽烹饪设备中提供加热加湿的蒸汽。但由于自来水中所含的矿物质，蒸发器在工作一段时间后，往往会在蒸发器内产生水垢，水垢的产生会影响蒸发器的效率，浪费能源，影响蒸汽的质量，蒸汽输入到蒸汽烹饪设备中参与对食物的烹饪，会对用户健康产生危害，水垢积累到一定程度会阻塞水路，造成蒸汽烹饪设备不能正常使用。


技术实现要素：

[0003]
本发明在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明的一个目的在于提出一种蒸汽烹饪设备，有效防止水垢的产生。
[0004]
上述目的是通过如下技术方案来实现的：
[0005]
一种蒸汽烹饪设备，包括烹饪设备本体、蒸发器、水泵及水箱装置，其特征在于，所述水箱装置包括原水水箱、阻垢剂存放仓、混合水箱及阻垢水箱，所述原水水箱用于储存自来水，所述阻垢剂存放仓用于储存阻垢剂，所述原水水箱的出水口及所述阻垢剂存放仓的出料口与所述混合水箱的水箱进口相连通，所述混合水箱的水箱出口与所述阻垢水箱的箱体入口相连通，所述阻垢水箱的箱体出口通过所述水泵、所述蒸发器与所述烹饪设备本体连通。
[0006]
作为本发明的进一步改进，所述原水水箱的出水口设置在所述原水水箱的底部，所述阻垢剂存放仓的出料口设置在所述阻垢剂存放仓的底部，所述混合水箱的水箱进口设置在所述混合水箱的顶部，所述混合水箱的箱体出口设置在所述混合水箱的底部。
[0007]
作为本发明的进一步改进，在所述阻垢剂存放仓的出料口处设有电动投放装置，所述电动投放装置用于将所述阻垢剂存放仓中的阻垢剂投放到所述混合水箱中，在所述混合水箱内设有红外传感器，所述红外传感器用于检测所述混合水箱中阻垢剂的含量，所述控制器分别与所述电动投放装置及所述红外传感器电性连接。
[0008]
作为本发明的进一步改进，在所述阻垢水箱内设有水位传感器，所述控制器与所述水位传感器电性连接。
[0009]
作为本发明的进一步改进，所述红外传感器包括发射器及接收器，所述发射器用于向所述混合水箱内部发射红外光，所述接收器用于接收经所述混合水箱中的阻垢剂反射回来的红外光。
[0010]
作为本发明的进一步改进，在所述阻垢剂存放仓中存放的阻垢剂为fof阻垢剂颗粒。
[0011]
作为本发明的进一步改进，在所述混合水箱的水箱出口处设有金属网孔。
[0012]
本发明的另一个目的在于提出一种蒸汽烹饪设备的控制方法，自动投放阻垢剂。
[0013]
上述目的是通过如下技术方案来实现的：
[0014]
一种蒸汽烹饪设备的控制方法，应用于上述的一种蒸汽烹饪设备，包括如下步骤:
[0015]
步骤s101,检测混合水箱中的阻垢剂含量是否充足；
[0016]
若是，则进入步骤s102；若否，则进入步骤s103；
[0017]
步骤s102，不向混合水箱中投放阻垢剂；
[0018]
步骤s103，向混合水箱中投放阻垢剂。
[0019]
作为本发明的进一步改进，在步骤s101中，检测混合水箱中的阻垢剂含量是否充足的步骤具体为：步骤s201,向混合水箱中发射红外光，并检测经混合水箱中的阻垢剂反射回来的红外光强；步骤s202,判断经混合水箱中的阻垢剂反射回来的红外光强是否大于预设光强；若是，则进入步骤s102；若否，则进入步骤s103。
[0020]
作为本发明的进一步改进，在步骤s102之后还包括如下步骤：步骤s301，检测阻垢水箱中的水量，并判断阻垢水箱中的的水量是否达到预设水量；若是，则进入步骤s202；若否，则进入步骤s203；步骤s202，正常运行，向蒸汽烹饪设备提供水源；步骤s203，进行缺水提示。
[0021]
与现有技术相比，本发明的至少包括以下有益效果：
[0022]
1.本发明提出一种蒸汽烹饪设备，自来水与阻垢剂在混合水箱中混合，在混合水箱混合后流入到阻垢水箱中，阻止水垢产生，混合后的水经所述水泵抽入到所述蒸发器内，在蒸发器内加热形成蒸汽输送到了蒸汽烹饪设备本体中。既有效防止了蒸发器内水垢的产生，也保证了产生的蒸汽的质量，蒸汽参与到食物的烹饪中，保证了烹饪食物的质量。
[0023]
2.本发明提出一种蒸汽烹饪设备的控制方法，当检测到混合水箱中阻垢剂不足的情况下，自动向混合水箱中投放阻垢剂，方便使用，防止因混合水箱中阻垢剂不足导致水垢产生，也防止因添加阻垢剂过多而造成混合水箱中堵塞，也避免了浪费.
附图说明
[0024]
图1为实施例中水箱装置的结构示意图；
[0025]
图2为实施例中一种蒸汽烹饪设备的结构示意图。
[0026]
图3为实施例中一种蒸汽烹饪设备的控制方法的流程图。
具体实施方式
[0027]
以下实施例对本发明进行说明，但本发明并不受这些实施例所限制。对本发明的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本发明方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。
[0028]
实施例一：
[0029]
参见图1-2示出本发明的一种蒸汽烹饪设备，包括烹饪设备本体8、蒸发器7、水泵6及水箱装置，所述水箱装置包括原水水箱2、阻垢剂存放仓3、混合水箱4及阻垢水箱5，所述原水水箱2用于储存自来水，所述阻垢剂存放仓3用于储存阻垢剂，所述原水水箱2的出水口21及所述阻垢剂存放仓3的出料口32与所述混合水箱4的水箱进口43相连通，所述混合水箱4的水箱出口44与所述阻垢水箱5的箱体入口52相连通，所述阻垢水箱5的箱体出口通过所述水泵6、所述蒸发器7与所述烹饪设备本体8连通。
[0030]
本发明提出一种蒸汽烹饪设备，所述阻垢剂存放仓3中向混合水箱4中投放阻垢剂，所述原水水箱2向混合水箱4中提供自来水，自来水与阻垢剂在混合水箱4中混合，在混合水箱4混合后流入到阻垢水箱5中，阻止水垢产生，混合后的水经所述水泵6抽入到所述蒸发器7内，在蒸发器7内加热形成蒸汽输送到了蒸汽烹饪设备本体8中。既有效防止了蒸发器7内水垢的产生，也保证了产生的蒸汽的质量，蒸汽参与到食物的烹饪中，保证了烹饪食物的质量。
[0031]
优选的，所述混合水箱4的水箱进口43包括第一水箱进口43和第二水箱进口43，所述原水水箱2的出水口21通过第一水箱进口43与所述混合水箱4连通，所述阻垢剂存放仓3的出料口32通过所述第二水箱进口43与所述混合水箱4相连通。
[0032]
所述原水水箱2的出水口21设置在所述原水水箱2的底部，所述阻垢剂存放仓3的出料口32设置在所述阻垢剂存放仓3的底部，所述混合水箱4的水箱进口43设置在所述混合水箱4的顶部，所述混合水箱4的水箱出口44设置在所述混合水箱4的底部。
[0033]
原水水箱2在重力作用下即可将水通入到混合水箱4中，节省了水泵6等装置，节省能源。
[0034]
阻垢剂存放仓3中的阻垢剂在重力作用下堆积在阻垢剂存放仓3的底部，且阻垢剂存放仓3的出料口32设置在所述阻垢剂存放仓3的底壁上，通过电动投放装置31可将阻垢剂存放仓3的阻垢剂投入到混合水箱4中，方便操作。
[0035]
优选的，在所述阻垢剂存放仓3中存放的阻垢剂为fof阻垢剂颗粒。
[0036]
fof阻垢颗粒阻垢效率高，每吨水中只需0.5克的fof阻垢颗粒有效含量就可以达到95％以上的阻垢率。
[0037]
fof阻垢剂颗粒，是在水垢生长的萌芽期(即水垢晶核形成初期)便以离子形式直接参与干扰水垢晶核的形成过程，使晶核畸变，从而降低水垢晶体的形成量，甚至可以完全杜绝水垢现象的出现。
[0038]
在所述阻垢剂存放仓3的出料口32处设有电动投放装置31，所述电动投放装置31用于将所述阻垢剂存放仓3中的阻垢剂投放到所述混合水箱4中，在所述混合水箱4内设有红外传感器41，所述红外传感器41用于检测所述混合水箱4中阻垢剂的含量，所述控制器分别与所述电动投放装置31及所述红外传感器41电性连接。
[0039]
所述电动投放装置31包括投料轮及驱动所述投料轮转动的驱动电机。所述投料轮设置在所述阻垢剂存放仓3的出料口32处。当驱动电机不驱动所述投料轮转动时，投料轮阻挡在所述出料口32处，阻挡所述阻垢剂从所述阻垢剂存放仓3投放进入到所述混合水箱4中。当驱动电机驱动所述投料轮转动时，阻垢剂存放仓3中的阻垢剂在投料轮的转动下，通过所述投料轮上叶片间的间隙投放进入到混合水箱4中。
[0040]
在本实施例中，所述红外传感器41包括发射器及接收器，所述发射器用于向所述混合水箱4内部发射红外光，所述接收器用于接收经所述混合水箱4中的阻垢剂反射回来的红外光。
[0041]
通过发射器向混合水箱4中发射红外光，发射的红外光经混合水箱4中的阻垢剂发射后，被所述接收器所接收，通过接收器接收的光照强度的强弱可判断混合水箱4中含有的阻垢剂的量。若接收器接收的光照强度大于预设光照强度，则说明混合水箱4中含有的阻垢剂充足；若接收器接收的光照强度小于预设光照强度，则说明混合水箱4中含有的阻垢剂的
量不足。
[0042]
在所述阻垢水箱5内设有水位传感器51，所述控制器与所述水位传感器51电性连接。当水位传感器51检测到阻垢水箱5中水量不足时，控制器控制发出缺水提醒，提醒用户加水，避免出现蒸发器7干烧。
[0043]
在所述混合水箱4的水箱出口44处设有金属网孔42。金属网的孔径小于50目，防止阻垢剂存放仓3内的fof阻垢剂颗粒进入到阻垢水箱5内。
[0044]
所述蒸汽烹饪设备本体8包括蒸箱、蒸烤一体机等。
[0045]
实施例二：
[0046]
如图3，一种蒸汽烹饪设备的控制方法，应用于实施例一中的一种蒸汽烹饪设备，包括如下步骤:
[0047]
步骤s101,检测混合水箱中的阻垢剂含量是否充足；
[0048]
若是，则进入步骤s102；若否，则进入步骤s103；
[0049]
步骤s102，不向混合水箱中投放阻垢剂；
[0050]
步骤s103，向混合水箱中投放阻垢剂。
[0051]
本发明提出一种蒸汽烹饪设备的控制方法，当检测到混合水箱中阻垢剂不足的情况下，自动向混合水箱中投放阻垢剂，方便使用，防止因混合水箱中阻垢剂不足导致水垢产生，也防止因添加阻垢剂过多而造成混合水箱中堵塞，也避免了浪费。
[0052]
在步骤s101中，检测混合水箱中的阻垢剂含量是否充足的步骤具体为：
[0053]
步骤s201,向混合水箱中发射红外光，并检测经混合水箱中的阻垢剂反射回来的红外光强；
[0054]
步骤s202,判断经混合水箱中的阻垢剂反射回来的红外光强是否大于预设光强；
[0055]
若是，则进入步骤s102；若否，则进入步骤s103。
[0056]
在混合水箱中设有红外传感器，所述红外传感器包括发射器及接收器，所述发射器用于向所述混合水箱内部发射红外光，所述接收器用于接收经所述混合水箱中的阻垢剂反射回来的红外光。
[0057]
发射器向混合水箱发射一定强度的光照强度，若接收器接收到混合水箱中反射回来的红外光强大于预设光强，则说明混合水箱中的阻垢剂量足够；若接收器接收到混合水箱中反射回来的红外光强小于预设光强，则说明混合水箱中的阻垢剂量不足。
[0058]
在步骤s102之后还包括如下步骤：
[0059]
步骤s301，检测阻垢水箱中的水量，并判断阻垢水箱中的的水量是否达到预设水量；
[0060]
若是，则进入步骤s202；若否，则进入步骤s203；
[0061]
步骤s202，正常运行，向蒸汽烹饪设备提供水源；
[0062]
步骤s203，进行缺水提示。
[0063]
通过检测阻垢水箱中的水量，以在水箱中的水量小于预设水量时提醒用户向足够水箱中添加水，防止无水抽入到蒸发器中，造成蒸发器干烧，影响蒸发器的使用寿命。
[0064]
上述优选实施方式应视为本申请方案实施方式的举例说明，凡与本申请方案雷同、近似或以此为基础作出的技术推演、替换、改进等，均应视为本专利的保护范围。