一种组合式搅拌刀结构的制作方法

本实用新型涉及食物加工技术领域，特别涉及一种组合式搅拌刀结构。

背景技术：

中国专利文献号cn207898394u于2018年9月25日公开了一种真空破壁机，其包括主机组件、活动安装于所述主机组件上的搅拌杯组件及真空罩组件，搅拌杯组件位于主机组件与真空罩组件形成的密闭空间内。主机组件包括主体、安装于主体内的电机及真空泵，主体上设有一抽气孔，搅拌杯组件包括活动安装于主体上的搅拌杯、安装于搅拌杯内的搅拌刀、盖于搅拌杯上的杯盖，搅拌刀与电机连接，杯盖上安装有一第一单向阀。真空罩组件包括与主体连接的真空罩、安装于真空罩上的第二单向阀。此破壁机的搅拌刀是单刀结构，搅拌刀可以顺时针或逆时针转动，但只有一把搅拌刀，不能充分将食物切碎；市面上的破壁机还有一种双刀结构的搅拌刀，但该搅拌刀的两把刀只能同时往一个方向(顺时针或逆时针)转动，搅拌效果虽然比单刀结构的搅拌刀好一些，但也不能充分将食物切碎。

因此，有必要做进一步改进。

技术实现要素：

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单、可充分将食物切碎、适用范围广、实用性强的组合式搅拌刀结构，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种组合式搅拌刀结构，包括机体和搅拌碗，所述搅拌碗安装在机体顶部开口处，其特征在于：还包括旋转方向相反的第一搅拌组件和第二搅拌组件，所述第一搅拌组件插入第二搅拌组件中，所述第二搅拌组件安装在搅拌碗上，所述机体内设置有转动组件，转动组件分别与第一搅拌组件、第二搅拌组件连接。

所述第一搅拌组件包括相互连接的第一搅拌轴和第一搅拌刀，所述第二搅拌组件包括相互连接的第二搅拌轴和第二搅拌刀，第一搅拌轴插入第二搅拌轴中，第一搅拌刀位于第二搅拌刀的上方。

所述转动组件包括第一转轴和第二转轴，第一转轴插入第二转轴中，第一转轴与第一搅拌轴连接，第二转轴与第二搅拌轴连接。

所述机体内设置有电机，电机通过电机支架固定在机体内，电机的输出轴上套接有啮合齿轮，第一转轴上套接有第一转轴齿轮，第二转轴上套接有第二转轴齿轮，啮合齿轮分别与第一转轴齿轮、第二转轴齿轮啮合。

所述机体内安装有转轴支架，第一转轴和第二转轴均安装在转轴支架上。

所述搅拌碗的底部设有通孔，第二搅拌轴插入通孔中，第二搅拌轴与通孔之间设置有密封圈。

所述搅拌碗的顶部开口处盖设有上盖，上盖的中间设有卡槽，第一搅拌轴插入卡槽中。

所述机体的底部设有底座，转轴支架安装在底座上。

本实用新型的搅拌刀结构具有上、下各一把搅拌刀，工作时上、下两把搅拌刀分别是按顺时针和逆时针方向转动，360°无死角的快速将食物切碎、粉碎、搅拌、打烂，特别适合绞肉，可有效将肉、肉筋、软骨等快速粉碎，使肉馅更加松脆爽口，此搅拌刀结构可以用于破壁机、料理机、绞肉机和豆浆机等电动类产品上。

附图说明

图1为本实用新型一实施例中破壁机的装配结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。

参见图1，本组合式搅拌刀结构，以破壁机为例，包括机体4和搅拌碗10，搅拌碗10安装在机体4顶部开口处，还包括旋转方向相反的第一搅拌组件a和第二搅拌组件b，第一搅拌组件a插入第二搅拌组件b中，第二搅拌组件b安装在搅拌碗10上，机体4内设置有转动组件c，转动组件c分别与第一搅拌组件a、第二搅拌组件b连接。

第一搅拌组件a包括相互连接的第一搅拌轴1和第一搅拌刀2，第二搅拌组件b包括相互连接的第二搅拌轴12和第二搅拌刀11，第一搅拌轴1插入第二搅拌轴12中，第一搅拌刀2位于第二搅拌刀11的上方。破壁机内设置共轴搅拌组件，工作时上、下组合的搅拌刀分别向顺指针和逆时针方向转动，360°无死角的快速将食物切碎、粉碎、搅拌、打烂。

转动组件c包括第一转轴14和第二转轴13，第一转轴14插入第二转轴13中，第一转轴14与第一搅拌轴1连接，第二转轴13与第二搅拌轴12连接。

机体4内设置有电机15，电机15通过电机支架16固定在机体4内，电机15的输出轴上套接有啮合齿轮7，第一转轴14上套接有第一转轴齿轮8，第二转轴13上套接有第二转轴齿轮6，啮合齿轮7分别与第一转轴齿轮8、第二转轴齿轮6啮合。破壁机工作时，电机15启动，电机轴带动啮合齿轮7转动，啮合齿轮7带动第一转轴齿轮8往顺时针方向转动，同时带动第二转轴齿轮6往逆时针方向转动，第一转轴齿轮8依次通过第一转轴14和第一搅拌轴1驱动第一搅拌刀2往顺时针方向转动，第二转轴齿轮6依次通过第二转轴13和第二搅拌轴12驱动第二搅拌刀11往逆时针方向转动，从而实现第一搅拌刀2和第二搅拌刀11向两个不同的方向转动。电机15可以正转和反转，因而也可以第一搅拌刀2逆时针转动，第二搅拌刀11顺时针转动。

机体4内安装有转轴支架5，第一转轴14和第二转轴13均安装在转轴支架5上。

搅拌碗10的底部设有通孔10.1，第二搅拌轴12插入通孔10.1中，第二搅拌轴12与通孔10.1之间设置有密封圈3，密封圈3可以防止搅拌碗10内的食物和水渗漏。

搅拌碗10上盖设有上盖9，上盖9拧紧固定在搅拌碗10的顶部开口处，上盖9的中间设有卡槽9.1，第一搅拌轴1插入卡槽9.1中，可有效地将第一搅拌轴1固定。

机体4的底部设有底座17，转轴支架5安装在底座17上。

上述为本实用新型的优选方案，显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本领域的技术人员应该了解本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

技术特征：

1.一种组合式搅拌刀结构，包括机体(4)和搅拌碗(10)，所述搅拌碗(10)安装在机体(4)顶部开口处，其特征在于：还包括旋转方向相反的第一搅拌组件(a)和第二搅拌组件(b)，所述第一搅拌组件(a)插入第二搅拌组件(b)中，所述第二搅拌组件(b)安装在搅拌碗(10)上，所述机体(4)内设置有转动组件(c)，转动组件(c)分别与第一搅拌组件(a)、第二搅拌组件(b)连接。

2.根据权利要求1所述组合式搅拌刀结构，其特征在于：所述第一搅拌组件(a)包括相互连接的第一搅拌轴(1)和第一搅拌刀(2)，所述第二搅拌组件(b)包括相互连接的第二搅拌轴(12)和第二搅拌刀(11)，第一搅拌轴(1)插入第二搅拌轴(12)中，第一搅拌刀(2)位于第二搅拌刀(11)的上方。

3.根据权利要求2所述组合式搅拌刀结构，其特征在于：所述转动组件(c)包括第一转轴(14)和第二转轴(13)，第一转轴(14)插入第二转轴(13)中，第一转轴(14)与第一搅拌轴(1)连接，第二转轴(13)与第二搅拌轴(12)连接。

4.根据权利要求3所述组合式搅拌刀结构，其特征在于：所述机体(4)内设置有电机(15)，电机(15)通过电机支架(16)固定在机体(4)内，电机(15)的输出轴上套接有啮合齿轮(7)，第一转轴(14)上套接有第一转轴齿轮(8)，第二转轴(13)上套接有第二转轴齿轮(6)，啮合齿轮(7)分别与第一转轴齿轮(8)、第二转轴齿轮(6)啮合。

5.根据权利要求4所述组合式搅拌刀结构，其特征在于：所述机体(4)内安装有转轴支架(5)，第一转轴(14)和第二转轴(13)均安装在转轴支架(5)上。

6.根据权利要求5所述组合式搅拌刀结构，其特征在于：所述搅拌碗(10)的底部设有通孔(10.1)，第二搅拌轴(12)插入通孔(10.1)中，第二搅拌轴(12)与通孔(10.1)之间设置有密封圈(3)。

7.根据权利要求6所述组合式搅拌刀结构，其特征在于：所述搅拌碗(10)的顶部开口处盖设有上盖(9)，上盖(9)的中间设有卡槽(9.1)，第一搅拌轴(1)插入卡槽(9.1)中。

8.根据权利要求7所述组合式搅拌刀结构，其特征在于：所述机体(4)的底部设有底座(17)，转轴支架(5)安装在底座(17)上。

技术总结
一种组合式搅拌刀结构，包括机体和搅拌碗，所述搅拌碗安装在机体顶部开口处，还包括旋转方向相反的第一搅拌组件和第二搅拌组件，所述第一搅拌组件插入第二搅拌组件中，所述第二搅拌组件安装在搅拌碗上，所述机体内设置有转动组件，转动组件分别与第一搅拌组件、第二搅拌组件连接。本实用新型的搅拌刀结构具有上、下各一把搅拌刀，工作时上、下两把搅拌刀分别是按顺时针和逆时针方向转动，360°无死角的快速将食物切碎、粉碎、搅拌、打烂，特别适合绞肉，可有效将肉、肉筋、软骨等快速粉碎，使肉馅更加松脆爽口，此搅拌刀结构可以用于破壁机、料理机、绞肉机和豆浆机等电动类产品上。

技术研发人员：李赢
受保护的技术使用者：李赢
技术研发日：2020.01.18
技术公布日：2020.10.09