出汽口 53。
[0027]出水口 21与进水口 31通过管道相连通，出水口 21的高度高于蒸汽发生系统3的进水口 31的高度。蒸汽出汽口 32与蒸汽进汽口 52连通，热风对流系统出汽口 53与电蒸炉进汽口 11连通，循环系统出汽口 41与循环系统进汽口 51连通。
[0028]具体的，热风对流系统5采用干烧管热辐射方式对蒸汽发生系统3产生的蒸汽和循环系统4排出的蒸汽进行二次加热，热风对流系统5外形为矩形结构，其内部采用直线结构与弯曲结构相结合的方式布置干烧管。
[0029]蒸汽发生系统3可以采用外置式蒸汽发生器或内置式蒸汽发生器。本实施例中采用外置式蒸汽发生器。
[0030]循环系统4具有可以去除油污和异味的过滤装置。其包括设置在电蒸炉本体I上的风机，过滤装置设置在风机与电蒸炉本体I连接的管道上。
[0031]其工作原理为:通过设置在电蒸炉本体I上的供水系统2经进水口 31向蒸汽发生系统3提供水源，经加热后形成饱和水蒸汽，从出汽口 32排出，然后再通过进汽口 52进入热风对流系统5对饱和水蒸汽进行二次加热，使之温度继续上升，达到过热蒸汽的状态。过热蒸汽经热风对流系统出汽口 53流出，经电蒸炉进汽口 11进入炉腔体内，与腔内的食物进行热交换，使水蒸汽的温度降低，重新达到饱和蒸汽状态，再经过循环系统4将炉腔内部的蒸汽、空气强制抽出，通过其内部的过滤装置，将蒸汽、空气中的油及其他杂质和异味等进行过滤，经过滤后的气体从循环出汽口 41排出，经循环系统进汽口 51进入热风对流系统5再次进行加热，达到过蒸汽的状态，再混同之由蒸汽发生系统3产生的蒸汽进入炉腔内部，这样的热风对流系统5外置和循环系统4设置过滤装置的设置可以使炉腔内的汽体单向流动，然后经过滤后再重新进入炉腔内，不会使腔内的汽流进行混合，造成其中的油烟及气味进行混杂，影响炉腔内食物的味道，而且保持了热风对流系统5的清洁。热风对流系统5包括蒸汽进汽口 52、循环系统进汽口 51和热风对流系统出汽口 53，这样的设置可以使由蒸汽发生系统3产生的蒸汽和循环系统4排出的蒸汽能够合并进入热风对流系统5。
[0032]热风对流系统5的加热方式还可以为PTC加热方式或石英管加热方式，根据实际的需要可以选择相应的加热方式，热风对流系统5的加热部件形状可以为直线或弯曲结构，且热风对流系统5的外形可以为如圆形、方形及任意一种几何形状。
[0033]需要声明的是，上述【具体实施方式】仅仅为本发明的较佳实施例及所运用技术原理，在本发明所公开的技术范围内，任何熟悉本技术领域的技术人员所容易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【主权项】
1.一种具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，包括电蒸炉本体，所述的电蒸炉本体上设置有为炉内提供蒸汽的蒸汽发生系统，为蒸汽发生系统提供水源的供水系统，其特征在于:在所述电蒸炉本体的外部还设置有使炉内空气进行流动的循环系统，以及对蒸汽发生系统产生的蒸汽和循环系统排出的蒸汽进行二次加热的热风对流系统，所述热风对流系统中的蒸汽通过电蒸炉进汽口进入电蒸炉本体内部。
2.根据权利要求1所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述热风对流系统的加热方式可以为干烧管热辐射方式、PTC加热方式或石英管加热方式。
3.根据权利要求1所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述热风对流系统的加热部件形状可以为直线结构或弯曲结构或两者的结合。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述的热风对流系统包括蒸汽进汽口、循环系统进汽口和热风对流系统出汽□ O
5.根据权利要求4所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述蒸汽进汽口通过连接管与所述蒸汽发生系统连接，所述循环系统进汽口通过连接管与所述循环系统连接，所述热风对流系统出汽口通过连接管与所述电蒸炉进汽口连接。
6.根据权利要求5所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述蒸汽发生系统采用外置式蒸汽发生器或内置式蒸汽发生器。
7.根据权利要求6所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述循环系统具有可以去除油污和异味的过滤装置。
8.根据权利要求7所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述循环系统包括设置在所述电蒸炉本体上的风机，所述过滤装置设置在所述风机与所述电蒸炉本体连接的管道上。
9.根据权利要求8所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述热风对流系统的加热部件形状可以为直线结构或弯曲结构或两者的结合。
10.根据权利要求9所述的具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，其特征在于，所述热风对流系统的外形可以为圆形、方形或异形。
【专利摘要】本发明公开一种具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，包括电蒸炉本体，所述的电蒸炉本体上设置有为炉内提供蒸汽的蒸汽发生系统，为蒸汽发生系统提供水源的供水系统，在所述电蒸炉本体的外部还设置有使炉内空气进行流动的循环系统，以及对蒸汽发生系统产生的蒸汽和循环系统排出的蒸汽进行二次加热的热风对流系统，所述热风对流系统中的蒸汽通过电蒸炉进汽口进入电蒸炉本体内部；提出一种具有过热功能及外置热风循环功能的电蒸炉，该电蒸炉结构简单，具有蒸汽过滤装置，使内部烹饪的食物间不会发生串味，而且使热风对流系统置于腔体外部，利于清洁与维护。
【IPC分类】A47J36-00, A47J27-04
【公开号】CN104523137
【申请号】CN201410815079
【发明人】聂国顺, 汪斌强
【申请人】东莞市天倬电器有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月23日