一种切菜的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种切菜机，包括机架，机架的上方设有输送带，输送带的输入端设有一个内藏式的切片装置，输送带的输出端的上方设有切丝装置，切丝装置的后方设有出料口，切片装置包括料筒，料筒的外侧设有进料口，料筒内设有拨料盘转轴，拨料盘转轴上固定有拨料盘，料筒的外壁上固定有片刀，片刀的刀刃伸入到料筒内；切丝装置包括刀架和竖刀，竖刀固定在刀架上，竖刀垂直于输送带且与输送带的宽度方向相平行；输送带的上方还设有压菜装置。本实用新型取得的有益效果是：（1）切菜质量高，切菜效率高；（2）安全性能高；（3）降低了制造成本；（4）能根据不同的要求调整切菜机的运行速度；（5）机架的下方设有滚轮，移动方便。
【专利说明】一种切菜机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种坎事机械，特别是一种切菜机。
【背景技术】
[0002]目前，在学校的食堂或者是大型的商务酒店，厨房内的人员需要切各种各样的蔬菜，人工切起蔬菜来不但费时费工，而且效率非常低，市场上使用的大多数的切菜机，结构过于简单，功能比较单一，使用的时候，由于机器的自身安全系数不高，容易造成切片或者切丝的切刀割伤工作人员的情况，市场上及我公司原有的切菜机一般由机架、切片部分、输送部分等组成，切土豆、萝卜等根类蔬菜时，从进料口投料，切片部分先将蔬菜切成片状，然后由输送部分输送至竖刀部分将蔬菜切成丝状。如切芹菜等茎类蔬菜，由于切片部分与竖刀部分距离较短，操作不方便，用户便将切片部分拆掉。如果用户需更换切菜速度，要先停车，人工调换传动部分塔轮上的三角带，才能实现，给用户带来了很多麻烦。
【发明内容】
[0003]本实用新型要解决的问题是:提供一种切菜效率高、切菜协调性好和安全性能高的切菜机。
[0004]为了解决上述问题，本实用新型的切菜机，包括机架，所述机架的上方设有输送带，所述输送带的输入端设有一个内藏式的切片装置，所述输送带的输出端的上方设有切丝装置，所述切丝装置的后方设有出料口，所述切片装置包括料筒，所述料筒的外侧设有进料口，所述料筒内设有拨料盘转轴，所述拨料盘转轴上固定有拨料盘，所述料筒的外壁上固定有片刀，所述片刀的刀刃伸入到料筒内；所述切丝装置包括刀架和竖刀，所述竖刀固定在刀架上，所述竖刀垂直于输送带且与输送带的宽度方向相平行；所述输送带的上方还设有压菜装置，所述压菜装置包括设置在机架上的压菜带辊和由压菜带辊驱动的压菜带，所述压菜带设置于输送带的上方且沿输送带的输送方向倾斜向下，压菜带与输送带之间的夹角为20-30° ;所述机架的底部固定有双头电机、涨紧轮和两个轴承座，所述轴承座内设有轴承，所述双头电机的一头固定有切片带轮，另一头固定有电机带轮，所述两个轴承座之间设有传动轴，所述传动轴的一端固定有传动皮带轮和输送偏心轮，另外一端固定有切丝偏心轮，所述电机带轮、涨紧轮和传动皮带轮之间设有第一传动带，所述拨料盘转轴上固定有拨料盘带轮，所述切片带轮和拨料盘带轮之间设有第二传动带，所述切丝偏心轮上铰接有切丝连杆，所述切丝连杆的另外一端铰接有一根水平放置的摆杆，所述摆杆的两端均铰接有一根导柱，所述机架上固定有与导柱相匹配的导套，所述刀架固定在两根导柱之间，所述输送偏心轮上铰接有输送连杆，所述输送带的输入端设有输送带转轴，所述输送带的输出端设有驱动输送带转动的输送带驱动辊，所述输送带驱动辊的两端分别设有左超越离合器和右超越离合器，所述左超越离合器和右超越离合器沿输送带的中轴线对称设置，所述输送连杆的另外一端与右超越离合器相铰接，所述左超越离合器上固定有第一传动链轮，所述压菜带辊上设有压菜带辊齿轮，所述机架上设有一根介轴，所述介轴上固定有一个介齿轮和第二传动链轮，所述介齿轮和第二传动链轮通过焊接的方式相固定，所述第一传动链轮和第二传动链轮之间设有链条，所述介齿轮和压菜带辊齿轮相啮合，所述机架上还设有控制双头电机转动的电机控制器，所述机架上设有电源线，所述电机控制器与电源线相连。
[0005]为了提高投料时的安全性，所述进料口处设有一个具有启闭功能的进料口门。
[0006]进一步，为了提高切片结构的安全性能，避免出现切片装置伤人事故的发生，所述竖刀的上方设有一个铰接在机架上的保护罩，所述保护罩内设有一个固定在机架上的光电感应器，所述光电感应器通过信号线与电机控制器相连。
[0007]进一步，为了移动方便，所述机架的下方设有滚轮。
[0008]进一步，为了便于控制切菜的速度，所述电机控制器上设有控制双头电机转速的高速按钮和低速按钮。
[0009]本实用新型取得的有益效果是:(I)切菜机包括切片装置、切丝装置和压菜装置，蔬菜在切削的时候，分为切片和切丝两个步骤，切丝的时候，由于输送带与压菜装置中的压菜带反向转动，因而能将切成片状的蔬菜压紧，而且在切菜的瞬间，输送带和压菜带的瞬时速度为零，故此切丝装置能在相对静止的状态下完成切菜，因而切菜质量高；切片装置和切丝装置均由机械结构自动完成，因而切菜效率高；(2)切片装置设置为内藏式的结构，且进料口处设有一个可以开启和关闭的进料口门，工作人员向料筒内投料时，加大了手与高速旋转的拨料盘的距离，提高了使用的安全性，且机器在不使用时，将进料口门关闭，既卫生又美观；(3)切丝装置的外部设有铰接在机架上的保护罩，若在对蔬菜的切丝工作时，保护罩被打开，则光电感应器能及时切断电源，防止高速运动的竖刀割伤操作人员，因而安全性能高；(4)整个切菜机只使用一台双头电机，切菜机中所有的执行机构均由双头电机驱动，降低了制造成本；(5)电机控制器上设有高速按钮和低速按钮，可根据不同的要求调整切菜机的运行速度；(6)机架的下方设有滚轮，移动方便。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1是本使用新型的主视图。
[0011]图2是本实用新型的右视图。
[0012]图3是切片装置的结构示意图。
[0013]图4是片刀和料筒的结构示意图。
[0014]图5是切丝装置的结构示意图。
[0015]图6是双头电动机、涨紧轮和传动皮带轮的传动示意图。
[0016]图7是图6中A-A面的剖视图。
[0017]图8是输送带的传动示意图。
[0018]图9是图8中B-B面剖视图。
[0019]图10是压菜装置和左超越离合器之间的传动结构示意图。
[0020]图11是压菜装置的传动结构示意图。
[0021]图12是图11中C-C面的剖视图。
[0022]图13是切菜装置的结构示意图。
[0023]图中:1、机架，2、滚轮，3、轴承座，4、涨紧轮，5、双头电机，6、电源线，
[0024]7、切片装置，8、电机控制器，9、输送带，10、压菜装置，11、导柱，[0025]12、进料口门，13、料筒，14、拨料盘，15、拔料盘转轴，16、拨料盘带轮，
[0026]17、片刀，18、刀架，19、竖刀，20、导套，21、切丝连杆，22、切丝偏心轮
[0027]23、摆杆，24、第一传动带，25、传动皮带轮，26、切片带轮，27、电机带轮
[0028]28、第二传动带，29、输送偏心轮，30、轴承，31、传动轴，32、输送连杆，
[0029]33、输送带转轴，34、右超越离合器，35、输送带驱动辊，36、第一传动链轮，
[0030]37、左超越离合器，38、保护罩，39、第二传动链轮，40、介齿轮，
[0031]41、压菜带辊齿轮，42、链条，43、介轴，44、压菜带，45、压菜带辊。
【具体实施方式】实施例
[0032]以下结合附图对本实施例做具体说明。
[0033]本实施例的切菜机，如图1、图2、图3和图4所示，包括机架I，所述机架I的上方设有输送带9，所述输送带9的输入端设有一个内藏式的切片装置7，所述输送带9的输出端的上方设有切丝装置，所述切丝装置的后方设有出料口，所述切片装置7包括料筒13，所述料筒13的外侧设有进料口，所述料筒13内设有拨料盘转轴15，所述拨料盘转轴15上固定有拨料盘14，所述料筒13的外壁上固定有片刀17，所述片刀17的刀刃伸入到料筒13内。
[0034]如图5和图1所示，所述切丝装置包括刀架18和竖刀19，所述竖刀19固定在刀架18上，所述竖刀18垂直于输送带9且与输送带9的宽度方向相平行。
[0035]如图1、图10和图13所示，所述输送带9的上方还设有压菜装置10，所述压菜装置10包括设置在机架I上的压菜带辊45和由压菜带辊45驱动的压菜带44，所述压菜带44设置于输送带9的上方且沿输送带9的输送方向倾斜向下，压菜带44与输送带9之间的夹角为20-30°。
[0036]如图5-13以及图1所示，所述机架I的底部固定有双头电机5、涨紧轮4和两个轴承座3，所述轴承座3内设有轴承30，所述双头电机5的一头固定有切片带轮26，另一头固定有电机带轮27，所述两个轴承座3之间设有传动轴31，所述传动轴31的一端固定有传动皮带轮25和输送偏心轮29，另外一端固定有切丝偏心轮22，所述电机带轮27、涨紧轮4和传动皮带轮25之间设有第一传动带24，所述拨料盘转轴15上固定有拨料盘带轮16，所述切片带轮26和拨料盘带轮16之间设有第二传动带28，所述切丝偏心轮22上铰接有切丝连杆21，所述切丝连杆21的另外一端铰接有一根水平放置的摆杆23，所述摆杆23的两端均铰接有一根导柱11，所述机架I上固定有与导柱11相匹配的导套20，所述刀架18固定在两根导柱11之间，所述输送偏心轮29上铰接有输送连杆32，所述输送带9的输入端设有输送带转轴33，所述输送带9的输出端设有驱动输送带9转动的输送带驱动辊35’所述输送带驱动辊35的两端分别设有左超越离合器37和右超越离合器34，所述左超越离合器37和右超越离合器34沿输送带9的中轴线对称设置，所述输送连杆32的另外一端与右超越离合器34相铰接，所述左超越离合器37上固定有第一传动链轮36，所述压菜带辊45上设有压菜带辊齿轮41，所述机架I上设有一根介轴43，所述介轴43上固定有一个介齿轮40和第二传动链轮39，所述介齿轮40和第二传动链轮39通过焊接的方式相固定，所述第一传动链轮36和第二传动链轮39之间设有链条42，所述介齿轮40和压菜带辊齿轮41相啮合，所述机架I上还设有控制双头电机5转动的电机控制器8，所述机架I上设有电源线6，所述电机控制器8与电源线6相连。
[0037]如图2和图3所示，所述进料口处设有一个具有启闭功能的进料口门12。
[0038]如图1和图10所示，所述竖刀19的上方设有一个铰接在机架I上的保护罩38，所述保护罩38内设有一个固定在机架I上的光电感应器，所述光电感应器通过信号线与电机控制器8相连。
[0039]如图1和图2所示，所述机架I的下方设有滚轮2。
[0040]如图1所示，所述电机控制器8上设有控制双头电机5转速的高速按钮和低速按钮。
[0041]本实施例的切菜机，具体切菜的时候，将萝卜、土豆等蔬菜从进料口中投入到料筒13中，经拨料盘14的快速拨动，蔬菜就会被插入于料筒13内的片刀17切割成片状，然后从出料口排出到输送带9上，再经输送带9输送至切丝装置处，由竖刀19将片状蔬菜切成丝状并最终从切菜机中排出。
[0042]本实施例的切菜机，切片装置7的传动路线为:双头电机5转动，带动切片带轮26转动，切片带轮26再通过第二传动带28将动力传递给拨料盘带轮16，在拨料盘带轮16的驱动下，拨料盘转轴15转动，拨料盘转轴15在转动的过程中，带动拨料盘14转动，从而将料筒13中的蔬菜快速拨动，由片刀17将蔬菜切割成片状。
[0043]输送带11的传动路线为:双头电机5转动，带动电机带轮27转动，电机带轮27经第一传动带24将动力传递给输送偏心轮29，再由输送偏心轮29带动输送连杆32往复运动，输送连杆32在往复运动的过程中带动右超越离合器34转动，超越离合器34在转动的过程中，带动输送带驱动辊35转动，最后由输送带驱动辊35带动输送带9运行。
[0044]切丝装置的传动路线为:双头电机5转动，带动电机带轮27转动，电机带轮27通过第一传动带24将动力传递给传动皮带轮25，传动皮带轮25在转动的过程中，带动传动轴31转动，在传动轴31的带动下，切丝偏心轮22转动，切丝偏心轮22再带动切丝连杆21往复运动，切丝连杆21在往复运动的过程中，带动摆杆23上下运动，摆杆23在上下运动的过程中，带动导柱11、刀架18和竖刀19上下往复运动，竖刀19在往复运动的过程中，完成对蔬菜的切丝动作，将片状蔬菜切成丝状。
[0045]压紧装置的传动路线为:双头电机5转动，带动电机带轮27转动，电机带轮27经第一传动带24将动力传递给输送偏心轮29，输送偏心轮29带动输送连杆32往复运动，输送连杆32在往复运动的过程中带动右超越离合器34转动，右超越离合器34在转动的同时，带动左超越离合器37做同步运动，左超越离合器37与第一传动链轮36同轴且相互固定，从而带动第一传动链轮36转动，第一传动链轮36再通过链条42带动第二传动链轮39转动，第二传动链轮39在转动的过程中，带动介齿轮40转动，介齿轮40与压紧带辊齿轮40相啮合，因而会驱动压紧带辊齿轮40和压紧带辊45做相反方向的转动，最后，压紧带辊45驱动压紧带44转动，由于压紧带辊齿轮40的转向与输送带驱动辊35的转向相反，因而压紧带44的转向与输送带9的转向也恰好相反。
[0046]由以上几种装置的传动路线得知，本实用新型的切菜机，当输送带9和压紧带44瞬时速度为零时，竖刀19恰好落下对片状蔬菜进行切丝，因此切丝装置能在相对静止的状态下完成切菜，因而切菜质量高；切片装置7和切丝装置均由机械结构自动完成，因而切菜效率高。
[0047]另外，输送带9与压紧带44的转向相反，因而能将蔬菜压紧，便于切丝。
[0048]输送带9与压紧带44之间的夹角为20-30°，能进一步提高对蔬菜的压紧效果。
[0049]切片装置7为内藏式结构，且进料口处设有一个可以开启和关闭的进料口门12，工作人员向料筒13内投料时，加大了手与高速旋转的拨料盘14的距离，提高了使用的安全性，且机器在不使用时，将进料口门12关闭，既卫生又美观。
[0050]切丝装置的外部设有铰接在机架I上的保护罩38，若在对蔬菜的切丝工作时，保护罩38被打开，则光电感应器能及时切断电源，防止高速运动的竖刀19割伤操作人员，因而安全性能高。
[0051]整个切菜机只使用一台双头电机5，切菜机中所有的执行机构均由双头电机5驱动，降低了制造成本。
[0052]电机控制器8上设有高速按钮和低速按钮，可根据不同的要求调整切菜机的运行速度。
[0053]机架I的下方设有滚轮2，移动方便。
【权利要求】
1.一种切菜机，其特征在于:包括机架(1)，所述机架(I)的上方设有输送带(9)，所述输送带(9)的输入端设有一个内藏式的切片装置(7)，所述输送带(9)的输出端的上方设有切丝装置，所述切丝装置的后方设有出料口，所述切片装置(7)包括料筒(13)，所述料筒(13 )的外侧设有进料口，所述料筒(13 )内设有拨料盘转轴(15)，所述拨料盘转轴(15 )上固定有拨料盘(14)，所述料筒(13)的外壁上固定有片刀(17)，所述片刀(17)的刀刃伸入到料筒(13)内；所述切丝装置包括刀架(18)和竖刀(19)，所述竖刀(19)固定在刀架(18)上，所述竖刀(18)垂直于输送带(9)且与输送带(9)的宽度方向相平行；所述输送带(9)的上方还设有压菜装置(10)，所述压菜装置(10)包括设置在机架(I)上的压菜带辊(45)和由压菜带辊(45 )驱动的压菜带(44 )，所述压菜带(44 )设置于输送带(9)的上方且沿输送带(9 )的输送方向倾斜向下，压菜带(44)与输送带(9)之间的夹角为20-30° ;所述机架(I)的底部固定有双头电机(5 )、涨紧轮(4 )和两个轴承座(3 )，所述轴承座(3 )内设有轴承(30 )，所述双头电机(5 )的一头固定有切片带轮(26 )，另一头固定有电机带轮(27 )，所述两个轴承座(3 )之间设有传动轴(31)，所述传动轴(31)的一端固定有传动皮带轮(25 )和输送偏心轮(29)，另外一端固定有切丝偏心轮(22)，所述电机带轮(27)、涨紧轮(4)和传动皮带轮(25)之间设有第一传动带(24)，所述拨料盘转轴(15)上固定有拨料盘带轮(16)，所述切片带轮(26)和拨料盘带轮(16)之间设有第二传动带(28)，所述切丝偏心轮(22)上铰接有切丝连杆(21 )，所述切丝连杆(21)的另外一端铰接有一根水平放置的摆杆(23)，所述摆杆(23)的两端均铰接有一根导柱(11)，所述机架(I)上固定有与导柱(11)相匹配的导套(20)，所述刀架(18 )固定在两根导柱(11)之间，所述输送偏心轮(29 )上铰接有输送连杆(32 )，所述输送带(9 )的输入端设有输送带转轴(33 )，所述输送带(9 )的输出端设有驱动输送带(9 )转动的输送带驱动辊(35)，所述输送带驱动辊(35)的两端分别设有左超越离合器(37)和右超越离合器(34)，所述左超越离合器(37)和右超越离合器(34)沿输送带(9)的中轴线对称设置，所述输送连杆(32)的另外一端与右超越离合器(34)相铰接，所述左超越离合器(37)上固定有第一传动链轮(36 )，所述压菜带辊(45 )上设有压菜带辊齿轮(41)，所述机架(I)上设有一根介轴(43 )，所述介轴(43 )上固定有一个介齿轮(40 )和第二传动链轮(39 )，所述介齿轮(40)和第二传动链轮(39)通过焊接的方式相固定，所述第一传动链轮(36)和第二传动链轮(39)之间设有链条(42)，所述介齿轮(40)和压菜带辊齿轮(41)相啮合，所述机架(I)上还设有控制双头电机(5 )转动的电机控制器(8 )，所述机架(I)上设有电源线(6 )，所述电机控制器(8)与电源线(6)相连。
2.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于:所述进料口处设有一个具有启闭功能的进料口门(12)。
3.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于:所述竖刀(19)的上方设有一个铰接在机架(I)上的保护罩(38)，所述保护罩(38)内设有一个固定在机架(I)上的光电感应器，所述光电感应器通过信号线与电机控制器(8 )相连。
4.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于:所述机架(I)的下方设有滚轮(2)。
5.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于:所述电机控制器(8)上设有控制双头电机(5)转速的高速按钮和低速按钮。
【文档编号】B26D7/22GK203600324SQ201320797904
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年12月5日 优先权日:2013年12月5日
【发明者】焦峰, 刘新华, 焦念雷, 惠杰, 刘庚鑫 申请人:山东银鹰炊事机械有限公司