1.陈皮剥刀的使用方法，陈皮剥刀包括有刀架（1）、升降架（2）、导轮（3）、圆刀片（4）、导向罩（5）以及旋转座（6），导轮（3）与升降架（2）连接，圆刀片（4）安装于刀架（1）上，升降架（2）与刀架（1）连接；刀架（1）包括有刀把（7）、刀座（8）、刀轴（9）以及剥皮勾（10），刀把（7）与剥皮勾（10）以及刀座（8）连接；刀轴（9）与刀座（8）连接，圆刀片（4）与刀轴（9）连接，升降架（2）包括有锁紧旋钮（11）；升降架（2）设有导向孔（15）以及升降孔（16），刀把（7）设有导向柱（17），刀座（8）设有升降螺孔（18），锁紧旋钮（11）设有升降螺栓（19）；刀把（7）设有导向柱（17）位于升降架（2）设有导向孔（15）内，锁紧旋钮（11）的升降螺栓（19）穿过升降孔（16）与刀座（8）的升降螺孔（18）连接；其特征在于：所述的陈皮剥刀的使用方法是：使用时，将柑子（40）放入旋转座（6）的凹孔（47）内，使柑子（40）有果柄的一端向下，并将导向罩（5）盖在柑子（40）上，使第一切割导向槽（41）与第二切割导向槽（42）的夹角对着操作者；操作者手握陈皮剥刀的刀把（7），将陈皮剥刀的左导轮（33）以及右导轮（34）贴在导向罩（5）的第一切割导向槽（41）的两边上，将圆刀片（4）由第一切割导向槽（41）位置切割入柑子（40）的柑皮（14），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第一切割导向槽（41）两边的表面转动，圆刀片（4）沿第一切割导向槽（41）转动，利用圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第一条第一花瓣线（48）；第一花瓣线（48）切割好后，将圆刀片（4）由第一切割导向槽（41）转向第二切割导向槽（42），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第二切割导向槽（42）两边的表面转动，利用转动的圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第二条第二花瓣线（49）；第二花瓣线（49）切割好后，转动旋转座（6），使第三切割导向槽（43）对着操作者，再将圆刀片（4）由第二切割导向槽（42）转向第三切割导向槽（43），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第三切割导向槽（43）两边的表面转动，利用转动的圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第三条第三花瓣线（50），将柑皮（14）切开三瓣；柑皮（14）被切出第一花瓣线（48）、第二花瓣线（49）以及第三花瓣线（50）后，将贴住在柑子（14）上面的导向罩（5）取走；转动旋转座（6），使第一花瓣（44）位置的柑皮（14）对着操作者，然后将剥皮勾（10）勾入第一花瓣线（48）与第二花瓣线（49）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第一花瓣线（48）与第二花瓣线（49）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与柑子（40）的果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第一花瓣（44）位置的柑皮（14）；第一花瓣（44）位置的柑皮（14）翻开后，转动旋转座（6），使第二花瓣（45）位置的柑皮（14）对着操作者，将剥皮勾（10勾入第二花瓣线（49）与第三花瓣线（50）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第二花瓣线（49）与第三花瓣线（50）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第二花瓣（45）位置的柑皮（14）；第二花瓣（45）位置的柑皮（14）翻开后，转动旋转座（6），使第三花瓣（46）位置的柑皮（14）对着操作者，将剥皮勾（10）勾入第三花瓣线（50）与第一花瓣线（48）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第三花瓣线（50）与第一花瓣线（48）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第三花瓣（46）位置的柑皮（14）；第三花瓣（46）位置的柑皮（14）勾起后，三分之二或者三分之二以上的柑皮（14）与果肉（51）分离，用手将果肉（51）于柑皮（14）上取出，使柑皮（14）与果肉（51）完全分离。
2.根据权利要求1所述的陈皮剥刀的使用方法，其特征在于：所述的升降架（2）的导向孔（15）的轴线与刀把（7）的导向柱（17）轴线相同，导向柱（17）与导向孔（15）动配合连接。
3.根据权利要求1所述的陈皮剥刀的使用方法，刀座（8）设有左座板（20）以及右座板（21），左座板（20）设有左轴孔（22），右座板（21）设有右轴孔（23），刀轴（9）包括有左刀轴（24）以及右刀轴（25）；其特征在于：所述的左座板（20）的左轴孔（22）、右座板（21）的右轴孔（23）、左刀轴（24）以及右刀轴（25）的轴线相同；左刀轴（24）与左轴孔（22）固定连接，右刀轴（25）与右轴孔（23）固定连接。
4.根据权利要求1所述的陈皮剥刀的使用方法，左刀轴（24）设有左凸柱（26），右刀轴（25）设有右凸柱（27），左凸柱（26）与右凸柱（27）构成一个圆刀轴（28），圆刀片（4）安装于圆刀轴（28）上；其特征在于：所述的圆刀片（4）的轴线与圆刀轴（28）的轴线相同，圆刀片（4）与圆刀轴（28）动配合连接。
5.根据权利要求1所述的陈皮剥刀的使用方法，导轮（3）包括有左导轮（33）以及右导轮（34），左导轮（33）设有左轮轴（35），右导轮（34）设有右轮轴（36）；其特征在于：所述的左导轮（33）与左轮轴（35）的轴线相同，右导轮（34）与右轮轴（36）的轴线相同，左导轮（33）的孔径大于左轮轴（35）的外径，右导轮（34）的孔径大于右轮轴（36）的外径。
6.根据权利要求5所述的陈皮剥刀的使用方法，其特征在于：所述的圆刀片（4）的刀下端（37）到左导轮（33）的左轮下端（38）的距离大于零；圆刀片（4）的刀下端（37）到右导轮（34）的右轮下端（39）的距离大于零。
7.根据权利要求1所述的陈皮剥刀的使用方法，其特征在于：所述的第一花瓣线（48）、第二花瓣线（49）以及第三花瓣线（50）相互之间的夹角为120°角；第一花瓣线（48）、第二花瓣线（49）以及第三花瓣线（50）的长度相等。
8.根据权利要求1所述的陈皮剥刀的使用方法，其特征在于：所述的第一花瓣线（48）、第二花瓣线（49）以及第三花瓣线（50）长度等于柑子（40）的上顶端到下顶表面连线长度的三分之二。
9.根据权利要求1所述的陈皮剥刀的使用方法，其特征在于：所述的剥皮勾（10）剥下的第一花瓣（44）、第二花瓣（45）以及第三花瓣（46）的柑皮（14）相互连接在一起，每瓣的中心线互为120°角。
10.根据权利要求6所述的陈皮剥刀的使用方法，其特征在于：需要切割更厚的柑皮（14）时，逆时针旋转锁紧旋钮（11），使升降螺栓（19）松开，降低升降架（2）位置，使圆刀片（4）的刀下端（37）到左导轮（33）的左轮下端（38）的距离增加，以及使圆刀片（4）的刀下端（37）到左导轮（33）的左轮下端（38）的距离与需要切割规格柑皮（14）的厚度相同，再重新旋紧锁紧旋钮（11），固定升降架（2）的位置；需要切割更薄的柑皮（14）时，逆时针旋转锁紧旋钮（11），使升降螺栓（19）松开，升高升降架（2）位置，使圆刀片（4）的刀下端（37）到左导轮（33）的左轮下端（38）的距离减少，以及使圆刀片（4）的刀下端（37）到左导轮（33）的左轮下端（38）的距离与需要切割更薄柑皮（14）的厚度相同，再重新旋紧锁紧旋钮（11），固定升降架（2）的位置；通过改变升降架（2）位置的办法，从而达到切割不同厚度柑皮（14）的目的。