1.一种自动切菜机，其特征在于，包括：
固定座；
刀具，包括刀片及刀片安装架，所述刀片安装于所述刀片安装架上，所述刀片安装架安装于所述固定座上；
用于固定食物的转盘；及
动力驱动机构，与所述转盘连接，所述动力驱动机构能够驱动所述转盘旋转，以带动所述食物相对所述刀具旋转，所述刀片能够将所述转盘上的所述食物进行切削。
2.根据权利要求1所述的自动切菜机，其特征在于，所述固定座包括桶体及盖设于所述桶体上的盖体，所述盖体上开设有台阶孔，所述刀片安装架能够穿设于所述台阶孔，且与所述盖体抵接，所述盖体在所述台阶孔处的内壁上开设有凹槽，所述刀片安装架的周缘设有定位凸块，所述定位凸块能够容置于所述凹槽内，以将所述刀片安装架沿所述台阶孔的周向定位于所述盖体上。
3.根据权利要求2所述的自动切菜机，其特征在于，所述刀片安装架呈两端开口的锥台状结构，所述刀片安装架上开设有第一刀片安装口，所述第一刀片安装口沿所述刀片安装架的母线方向延伸呈条状，所述刀片包括主刀片及辅助刀片，所述主刀片及所述辅助刀片分别设于所述刀片安装孔的两侧，所述主刀片与所述辅助刀片之间形成以使所述食物通过的缝隙，所述定位凸块设于所述刀片安装架直径较大的一端的周缘。
4.根据权利要求2所述的自动切菜机，其特征在于，所述刀片安装架呈桶状结构，所述刀片安装架包括底壁及设于所述底壁周缘的侧壁，所述底壁上开设有第二刀片安装口，所述刀片安装于所述第二刀片安装口的一侧，且与所述第二刀片安装口的另一侧之间形成以使所述食物通过的缝隙，所述刀片相对所述底壁倾斜设置，所述定位凸块设于所述侧壁上远离所述底壁的一端。
5.根据权利要求2所述的自动切菜机，其特征在于，还包括导引筒，所述导引筒为两端开口的筒状结构，且其一端的外周缘处设有“L”字形的第一卡块，所述盖体上位于所述台阶孔的内壁处设有第二卡块，所述第一卡块能够与所述第二卡块卡接，以连接所述导引筒及所述盖体。
6.根据权利要求1所述的自动切菜机，其特征在于，所述动力驱动机构包括：
驱动电机，包括电机主体及与所述电机主体连接的动力输出轮；
第一齿轮减速组件，包括第一齿轮及第一旋转主体，所述第一齿轮为多个，多个所述第一齿轮均安装于所述第一旋转主体上，所述第一旋转主体与所述转盘连接，多个所述第一齿轮与所述动力输出轮连接，所述动力输出轮旋转，以带动多个所述第一齿轮旋转，多个所述第一齿轮带动所述第一旋转主体及所述转盘旋转；及
齿轮架，为圆筒状结构，所述齿轮架套设于所述第一齿轮减速组件外围，且与所述第一旋转主体同轴设置，所述齿轮架的内表面为齿形表面，且所述齿轮架的内表面与多个所述第一齿轮均啮合，多个所述第一齿轮能够沿所述齿轮架的内表面旋转。
7.根据权利要求6所述的自动切菜机，其特征在于，所述第一旋转主体远离所述驱动电机的一端上设有连接头，所述转盘上设有插孔，所述连接头能够容置于所述插孔内，以将所述转盘与所述第一旋转主体连接。
8.根据权利要求6所述的自动切菜机，其特征在于，还包括第二齿轮减速组件，所述第二齿轮减速组件包括第二齿轮及第二旋转主体，所述第二齿轮为多个，多个所述第二齿轮均安装于所述第二旋转主体上，且多个所述第二齿轮均与所述齿轮架的内表面啮合，所述动力输出轮设于多个所述第二齿轮之间，以与多个所述第二齿轮均啮合，所述第二旋转主体远离所述电机主体的一端设有驱动转轮，所述驱动转轮能够设于多个所述第一齿轮之间，且与多个所述第一齿轮均啮合，所述动力输出轮能够驱动所述第二齿轮沿所述齿轮架的内表面旋转，所述第二齿轮能够带动所述第二旋转主体及所述驱动转轮旋转，所述驱动转轮驱动所述第一齿轮减速组件旋转。
9.根据权利要求8所述的自动切菜机，其特征在于，所述第二齿轮减速组件为多个，一个所述第二齿轮减速组件上的所述驱动转轮能够与另一个所述第二齿轮减速组件上的多个所述第二齿轮啮合，以将相邻两个所述第二齿轮减速组件串联，所述动力输出轮能够驱动多个所述第二齿轮减速组件旋转，以使多个所述第二齿轮减速组件带动所述第一齿轮减速组件旋转。
10.根据权利要求1所述的自动切菜机，其特征在于，所述转盘远离所述动力驱动机构的一侧上设有固定凸起，所述固定凸起能够插入所述食物中，以将所述食物固定。