米花糖切割装置的制作方法

本发明属于食品加工机械技术领域，具体来说涉及一种米花糖切割装置。

背景技术：

米花糖是一种著名的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后糯米、饴糖兑成水，在锅内焙制，待水干后，再用猪油或菜油炸，白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后形成米花糖的半成品，再对半成品进行成形切割，用刀切成小块，即成产品。为了提高米花糖的生产效率，在米花糖形成半成品后，切割这一过程现通常采用人工用刀切割。人工用刀切割，由于切割时刀口与米花糖切割处接触面长，切割时力量不够大，先将刀切入米花糖，形成一个刀口，在顺刀口下切，不能一刀切到底，米花糖容易破碎，导致碎颗粒多，且切割时间长、速度慢，生产效率低、费力的问题。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服上述缺点而提供一种接触面短，切割力量大，时间短、速度快，生产效率高、不费力的米花糖切割装置。

本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现：

本发明的一种米花糖切割装置，包括机架、面板、刀片，飞轮，其特征在于：面板中部安装有支架，支架前面安装有调节座，支架上安装有固定架，上面安装有螺栓，侧面安装有连接块，连接块连接刀片a，刀片a上安装有与支架上槽配合的滚轮，刀片a的边框上安装有推杆，支架内安装有刀片b，支架右侧安装有连杆，支架下方安装有接触条。

所述机架连接电机架，电机架上安装有电机，电机上的皮带轮用皮带连接减速机的皮带轮，减速机安装在电机架的下面，减速机上安装有飞轮，飞轮上安装有挺杆，挺杆连接连杆。

所述挺杆安装在飞轮半径中心点，飞轮转动时带动挺杆上下运动。

所述刀片a下方设有开口，成不规整的喇叭状。

所述刀片a可上下滑动。

所述推杆固定在刀片a的刀框上，可上下滑动。

本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明通过机架上面安装有面板，所述刀片a下方设有开口，成不规整的喇叭状。实现了切割时刀片与米花糖接触面短，所述刀片a可上下滑动。实现了切割力量大，时间短、速度快，生产效率高，所述推杆固定在刀片a的刀框上，随刀片a上下滑动，实现了切割不费力，总之本发明接触面短，切割力量大，时间短、速度快，生产效率高、不费力。能满足现有米花糖切割的推广和使用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明切割机构的右视图；

图3为本发明切割机构的左视图；

图4为本发明支架、螺栓刀片a和滚轮的结构示意图；

图5为本发明动力机构的结构示意图。

图中标识：

1、机架，2、面板，401、支架，402、调节座，403、连杆，404、连接块，405、固定架，406、螺栓，407、刀片a，408、刀片b，409、接触条，410、滚轮、411、档条，412、推杆，501、电机架，502、电机，503、挺杆，504、飞轮，505减速机。

具体实施方式

以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明提出的米花糖切割装置具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

参见图1至图4，本发明的一种米花糖切割装置，包括机架1、面板2、刀片，飞轮504，其特征在于：面板2中部安装有支架401，支架401前面安装有调节座402，支架401上安装有固定架405，上面安装有螺栓406，侧面安装有连接块404，连接块404连接刀片a407，刀片a407上安装有与支架401上槽配合的滚轮410，刀片a407的边框上安装有推杆412，支架401内安装有刀片b408，支架401右侧安装有连杆403，支架401下方安装有接触条409。

所述机架1连接电机架501，电机架501上安装有电机502，电机502上的皮带轮用皮带连接减速机505的皮带轮，减速机505安装在电机架501的下面，减速机505上安装有飞轮504，飞轮504上安装有挺杆503，挺杆503连接连杆403。

所述挺杆503安装在飞轮504半径中心点，飞轮504转动时带动挺杆503上下运动。

所述刀片a407下方设有开口，成不规整的喇叭状。

所述刀片a407可上下滑动。

所述推杆412固定在刀片a407的刀框上，可上下滑动。

使用时，将整块米花糖放置在面板2上，电源开关打开，启动电机502，电机502带动飞轮504转动，飞轮504带动挺杆503转动，挺杆503带动连杆403上下运行，连杆403带动刀片a407和推杆412上下运行，刀片a407上下运行对米花糖进行切割即可。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种米花糖切割装置，包括机架（1）、面板（2）、刀片，飞轮（504），其特征在于：面板（2）中部安装有支架（401），支架（401）前面安装有调节座（402），支架（401）上安装有固定架（405），上面安装有螺栓（406），侧面安装有连接块（404），连接块（404）连接刀片A（407），刀片A（407）上安装有与支架（401）上槽配合的滚轮（410），刀片A（407）的边框上安装有推杆（412），支架（401）内安装有刀片B（408），支架（401）右侧安装有连杆（403），支架（401）下方安装有接触条（409）。本发明接触面短，切割力量大，时间短、速度快，生产效率高、不费力。能满足现有米花糖切割的推广和使用。

技术研发人员：陶再天
受保护的技术使用者：贵州省陶老者食品有限责任公司
技术研发日：2018.08.16
技术公布日：2018.11.16