一种切丁器的制作方法

本实用新型涉及一种蔬菜加工装置，尤其是蔬菜切丁装置。

背景技术：

生活中烹饪蔬菜需要对蔬菜进行加工，对蔬菜的加工包括切丝和切丁等，切丝采用切丝器便可以实施，但是切丁需要手工进行，在一些使用量较大的饭店则有专业的切丁设备，但是造价成本过高，在家庭使用不适合。

技术实现要素：

为了解决现有技术中的不足，提供一种结构简单轻巧，能够调节切丁大小便于家庭使用的切丁器，本实用新型所采用的技术方案是：

一种切丁器，包括支撑案板，在所述的支撑案板上开设有第一窗口和第二窗口，在所述的支撑案板底部设有安装槽，在所述的安装槽内设有能拆卸的第一销轴和第二销轴，在所述的第一销轴上设有能滚动的第一滚筒，在所述的第二销轴上设有能滚动的第二滚筒，所述的第一滚筒和第二滚筒分别与第一窗口和第二窗口相对，在所述的第一滚筒上设有沿轴向均布的一组纵向刀片，各所述的纵向刀片呈环形设在第一滚筒圆周上；在所述的第二滚筒上设有沿周向均布的一组横向刀片，各所述的横向刀片沿第二滚筒母线设置，所述的纵向刀片和横向刀片均凸出支撑案板平面且凸出的高度一致，在所述的支撑案板上相对第一窗口和第二窗口的一端设有与支撑案板平行的切断刀片，所述的切断刀片高度与横向刀片和纵向刀片凸出支撑案板平面的高度一致。

在所述的支撑案板上滑动设有一对齿条和与齿条配合的调节轴，所述的调节轴与齿条接触部位设有与齿条啮合的齿牙，所述的切断刀片固定在齿条上。

上面的技术方案中横向切刀和纵向切刀在蔬菜上能够刻出矩形刻痕，再通过切断刀片将蔬菜的刻痕切断从而实现切丁，由于销轴能拆卸故第一滚筒和第二滚筒均可以更换，既能够实现不同深度的刻痕使切出的蔬菜丁形成不同的规格，又能够更换坏掉的滚筒和刀片延长使用寿命，同时切断刀片也具有调节高度的功能故可以根据第一滚筒和第二滚筒上刀片高度的不同进行调节，避免了切断后蔬菜上留有刻痕无法在第二次进行切丁时与横向刀片和纵向刀片完美结合的弊端。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型爆炸视图。

具体实施方式

如图1和图2所示切丁器包括支撑案板1，支撑案板1上设有第一窗口2和第二窗口3，如图中所示第一窗口2和第二窗口3呈矩形，在支撑案板1底部设有安装槽4，安装槽4位于第一窗口2和第二窗口3所处位置，在安装槽4内设有第一销轴5和第二销轴6，在第一销轴5和第二销轴6上分别设有能滚动的第一滚筒7和第二滚筒8，第一滚筒7与第一窗口2相对，第二滚筒8与第二窗口3相对，在第一滚筒7上设有一组纵向刀片9，单个的纵向刀片9呈环形设在滚筒圆周上，各纵向刀片9沿第一滚筒7轴线方向均布，在第二滚筒8上设有一组横向刀片10，单个横向刀片10沿第二滚筒8母线设置，各横向刀片10沿第二滚筒8圆周均布。在支撑案板1上还设有切断刀片11，切断刀片11设置在相对于第一窗口2和第二窗口3的一端。纵向刀片9和横向刀片10伸出窗口的高度(即刀片突出支撑案板表面高度)一致，切断刀片11与支撑案板1表面高度与纵向刀片9和横向刀片10伸出窗口高度相同，当蔬菜经过第一窗口2和第二窗口3时被纵向刀片9和横向刀片10在蔬菜与支撑案板1接出表面划出刻痕，之后经过切断刀片11沿刻痕根部切断，时蔬菜从刻痕处断裂形成蔬菜丁完成切丁。其中第二滚筒8和第一滚筒7均可以实现更换，可以更换不同规格的刀具，实现不同规格蔬菜丁的加工，同样为了保持切断刀片11和纵向刀片9和横向刀片10高度一致，在支撑案板1上滑动设置有一对齿条12，切断刀片11两端固定在齿条12齿条上，在支撑案板1上还设有调节轴13，调节轴上设有齿牙，齿牙与齿条12配合实现对齿条12的调节，通过旋转调节轴13实现对切断刀片11高度的调节。由于每次切断位置在刻痕的根部，既能使蔬菜形成蔬菜丁有事的完成切丁加工的蔬菜表面不残留上次的刻痕，从而确保蔬菜再次经过横向刀片10和纵向刀片9时候两次刻痕不能重合在一起，使得切出的蔬菜丁效果不好。