一种冻肉切片机的制作方法

本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及一种冻肉切片机。

背景技术：

肉类在保存时需要先对其进行整形，然后进行冷冻，一是因为冷冻的肉不易变质、容易保存；二是因为肉类在冷冻后比较硬，相对于鲜肉更易对其进行切片或切块的处理。

冻肉切片机是一种将呈现圆柱状或板状的冷冻牛羊肉切割成片状或卷状的普遍使用的机器，为切割冻肉带来了方便，目前市面上冻肉切片机的种类繁多，其中绝大部分冻肉切片机的送料部件采用丝杠传动，使用丝杠传动送料部件的冻肉切片机产品的送料精度高于采用液压等其它方式传动的切片机产品。

但是采用丝杠传动的冻肉切片机的丝绝大多数设置在推料板下方，丝杠上的螺母通过连接件与推料板连接，这种结构需要在送料平台上开设一条透槽，使连接件能够正常移动，在对冻肉进行切片的过程中，冻肉融化的水以及脱落的肉渣极易从透槽处落下，污染送料平台下方的机械及电子部件，因此落在送料平台上的水以及残渣在每次送料完毕后需要人工进行清理，费时费力。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种冻肉切片机，其具有可以自动清理送料平台的水以及残渣，省时省力的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种冻肉切片机，包括机架，所述机架上设置有送料平台，所述送料平台上设置有送料机构、切料机构和压料机构，所述送料机构包括送料固定座、设置于送料平台两侧的传动丝杠以及驱动传动丝杠转动的驱动组件，两根所述传动丝杠设置有与传动丝杠相适配的传动螺母，所述送料固定座两端与所述传动螺母固定连接，所述送料固定座设置有抵触至送料平台上表面的清洁组件。

通过采用以上技术方案，一方面，可以实现送料固定座与传动丝杠的连接，从而使传动丝杠可以驱动送料固定座沿送料平台长度方向运动，实现送料的目的，且送料固定座通过设置在机架两侧的传动丝杠进行传动，避免了在送料平台开设透槽，能够防止冻肉卷融化形成的水以及脱落的肉渣从透槽处落下，避免污染送料平台下方的机械及电子部件，延长冻肉切片机的使用寿命，另一方面，送料完毕之后，设置在送料固定座的清洁组件可在送料固定座回退过程中自动对送料平台上的水以及残渣进行清理，省时、省力。

本实用新型进一步设置为：所述清洁组件包括设置于送料固定座下表面的清洁件，所述清洁件上表面固设有连接板，所述连接板通过固定件与送料固定座可拆卸固定连接。

通过采用以上技术方案，实现清洁件与送料固定座之间的安装与拆卸。

本实用新型进一步去设置为：所述清洁件设置为海绵擦，所述海绵擦的下表面抵触至送料平台的上表面。

通过采用以上技术方案，海绵擦具有吸水与清洁的作用，且海绵擦的下表面抵触至送料平台的上表面，增大了接触面积，清洁效果较好。

本实用新型进一步设置为：所述连接板包括一长板和垂直固设于长板两端的短板，两个所述短板的与送料固定座靠近传动丝杠的两侧壁贴合，且两个所述短板与送料固定板的两侧壁通过固定件可拆卸固定连接。

通过采用以上技术方案，实现了连接板与送料固定座的安装与拆卸。

本实用新型进一步设置为：所述固定件设置为弹簧跳豆，所述送料固定座两侧壁开设安装槽，所述用弹簧跳豆固设于所述安装槽，两个所述短板开设有与弹簧跳豆相适配的固定孔。

通过采用以上技术方案，便于连接板的安装与拆卸，当固设于连接板的海绵擦需要清洗处理时，通过按压弹簧跳豆，两短板与送料固定座的两侧壁分离，连接板可取下，然后对海绵擦进行清洗处理，当清洗完成之后在通过将两短板的固定孔对准弹簧跳豆进行安装。

本实用新型进一步设置为：所述送料固定座靠近压料机构的一端设置有推料板，所述推料板靠近压料机构的一侧设置有抓料钉。

通过采用以上技术方案，可以实现冻肉卷末端固定在推料板上，防止冻肉卷切至临近末端的位置时从推料板上脱落而导致切出的肉片不均匀的情况发生。

本实用新型进一步设置为：所述驱动组件包括驱动电机以及传动轴，所述传动轴轴心线垂直于两根传动丝杠，所述传动丝杠远离压料机构的一端固设有涡轮，所述传动轴外周面设置有与涡轮相啮合的外螺纹。

两根丝杠通过涡轮与涡杆传动，可实现两根丝杆的同步传动，增大两根丝杠在传动过程中的精度，进而增大送料精度。

本实用新型进一步设置为：所述驱动电机固设于机架，且与传动轴同轴心固定连接。

通过采用以上技术方案，驱动电机驱动涡杆转动，由于涡杆与固设于传动丝杠上的涡轮啮合，从而驱动涡轮转动，进而可驱动传动丝杠转动。

本实用新型进一步设置为：所述机架两侧沿长度方向设置有保护壳体，所述传动丝杠穿设于保护壳体，所述保护壳体包括沿丝杆长度方向相对设置的两竖板和设置于两竖板上的横板，所述竖板靠近送料固定座的一侧开设过孔，所述过孔沿竖板长度方向设置，所述送料固定座的一端通过连接杆与传动螺母固定连接。

通过采用以上技术方案，传动丝杠穿设保护壳体，防止传动丝杠在转动过程中对操作人员造成误伤，增大了使用的安全性。

本实用新型进一步设置为：所述固定件设置为多个。

通过采用以上技术方案，连接板与送料固定座之间的安装更加牢固，在清洁送料平台过程中连接板脱落。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：一方面，可以实现送料固定座与传动丝杠的连接，从而使传动丝杠可以驱动送料固定座沿送料平台长度方向运动，实现送料的目的，且送料固定座通过设置在机架两侧的传动丝杠进行传动，避免了在送料平台开设透槽，能够防止冻肉卷融化形成的水以及脱落的肉渣从透槽处落下，避免污染送料平台下方的机械及电子部件，延长冻肉切片机的使用寿命，另一方面，送料完毕之后，设置在送料固定座的清洁组件可在送料固定座回退过程中自动对送料平台上的水以及残渣进行清理，省时、省力。

附图说明

图1是实施例的轴测图一；

图2是实施例的轴测图二；

图3是图2中A部的放大图；

图4是实施例的轴侧图三；

图5是图4中B部的放大图；

图6是送料固定座与连接板的一短板安装关系示意图；

图7是送料固定座与连接板的短板连接关系爆炸示意图。

图中，1、机架；11、支腿；12、送料平台；13、导料板；14、保护壳体；141、横板；142、竖板；1421、过孔；15、轴承座；2、切料机构；21、切割刀片；3、压料机构；31、压料板；32、手轮；4、送料机构；41、传动丝杠；411、涡轮；412、传动螺母；42、送料固定座；421、固定杆；4211、推料板；422、连接杆；5、驱动组件；51、驱动电机；52、传动轴；521、外螺纹；6、清洁组件；61、海绵擦；62、连接板；621、短板；622、长板；63、弹簧跳豆；631、V型弹簧片；6311、凸点；632、螺栓。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例，一种冻肉切片机，如图1所示，包括机架1，机架1下端的四个角部安装有四个支腿11，机架1的上端的上表面安装有送料平台12。

结合图1和图2所示，送料平台12长度方向的一侧上方设置切料机构2，切料机构2靠近送料平台12的一侧设置进料口，切料机构2远离送料平台12的一侧设置出料口。进料口处设置有压料机构3，出料口处设置导料板13，导料板13一端与送料平台12平齐且与机架1外壁固定连接。切料机构2包括切割刀片21和驱动切割刀片21沿垂直于送料平台12方向往复运动的刀片驱动组件5（图中未示出），压料机构3包括压料板31和驱动压料板31产生往复位移的压料板驱动组件，压料板31的下表面设置限位槽，限位槽的横截面为梯形，压料板驱动组件包括设置于机架1上方的手轮32。

结合图2和图3所示，机架1两侧沿长度方向分别固设两个轴承座15，两个轴承座15之间安装传动丝杠41，传动丝杠41远离进料口的一端固设涡轮411。机架1上设置有驱动涡轮411转动的驱动组件5，驱动组件5包括设置于机架1上的驱动电机51和传动轴52，传动轴52与驱动电机51的输出轴同轴心固定连接，传动轴52与涡轮411抵触的外周面设置有与涡轮411相啮合外螺纹521。

结合图2和图3所示，机架1两侧设置有保护壳体14，两根传动丝杠41穿设于保护壳体14。保护壳体14包括沿丝杆长度方向相对设置的两竖板142和设置于两竖板142上的横板141。竖板142靠近送料固定座42的一侧沿其长度方向开设过孔1421。横板141为L型，L型横板141的长边端通过铰接轴与开设过孔1421的竖板142铰接，L型横板141的短边的内侧壁与另一竖板142的外侧壁贴合。

如图4所示，送料平台12上方安装送料机构4，所述送料机构4包括送料固定座42，送料固定座42位于两条丝杠之间，送料固定座42靠近进料口的侧壁上固定连接六根固定杆421，固定杆421一端固设推料板4211，为了防止送料过程中物料发生滑移和防止所切物料切至末端位置时从推料板4211上脱落，推料板4211上靠近进料口的一侧安装抓料钉。

结合图4和图5所示，传动丝杠41上安装有传动螺母412，传动丝杠41转动可驱动传动螺母412沿送料平台12长度方向往复运动，送料固定座42两侧壁固设有连接杆422，连接杆422一端穿设过孔1421与传动螺母412固定连接。

结合图4和5所示，送料固定座42下表面设置有抵触至送料平台12的清洁组件6。所述清洁组件6包括设置于送料固定座42下表面的海绵擦61和固设于海绵擦61上表面的连接板62。连接板62包括一长板622和垂直固设于长板622两端的短板621，两个短板621一侧壁与送料固定座42靠近传动丝杠41的两侧壁贴合，连接板62的长板622与海绵擦61通过螺栓固定连接（图中未示出）。

结合图6和图7所示，连接板62的两短板621通过用弹簧跳豆63与送料固定座42可拆卸固定连接。弹簧跳豆63包括V型弹簧片631和固设于V型弹簧片631开口端一侧的凸点6311，送料固定座42两侧壁开设安装槽，V型弹簧片631通过螺栓安装于安装槽内，连接板62的两短板621开设与弹簧跳豆63的凸点6311相适配的固定孔。

本实用新型工作原理如下：当需要对冻肉卷进行切片或切卷时，切割刀片21下端与送料平台12抵触，然后将冻肉卷放至推料板4211的前端，启动驱动传动丝杠41转动的驱动机构，传动丝杠41转动，从而驱动送料固定座42沿送料平台12长度方向移动，当推料板4211推动肉卷一端抵触至切割刀片21时，推料板4211上的抓料钉刺入冻肉卷，可防止冻肉卷在切割过程中产生滑移。当抓料钉刺入冻肉卷之后，转动手轮32，通过压料板31驱动组件5驱动压料板31向下移动，使压料板31的限位槽与冻肉卷抵触，然后启动刀片驱动组件5，使切割刀片21沿垂直于送料平台12方向往复运动，从而完成对冻肉卷的切割，切割下来的肉卷或肉片通过导料板13进行收集。当送料完毕之后，驱动机构驱动送料固定座42回退，由于送料固定座42设置有抵触至送料平台12的清洁组件6，送料固定座42在回退过程中后，清洁组件6对送料平台12上的水以及残渣自动进行清理，避免人工操作，干净卫生、省时省力。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。