专利名称：手动多用途冻肉切片机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于加工冻肉，也可加工果菜的手动多用途冻肉切片机。
随着人们生活水平的提高，各种肉食、瓜果、蔬菜已成为人们的主要饮食。一般的生肉多是冷藏储存，冷冻后的肉切起来十分费劲，肉若不冷冻又不好切片，尤其是涮羊肉片。目前市售的电动切羊肉片机价格在万元左右，家庭购买不经济，而用菜刀切冻肉时要不断的蹭刀，既费时费力，切出的肉片又不美观、薄厚不均。对于蔬菜如萝卜、土豆、黄瓜等，手工切片也存在着上述问题。
本实用新型的目的在于解决上述问题而提供一种结构紧凑、使用方便、省时省力，采用杠杆助力刀口切割冻肉片的手动多用途冻肉切片机。
本实用新型的目的是这样实现的手动多用途冻肉切片机，包括切刀、底座，其中，切刀设置在刀槽架内，且顶部滑动联结杠杆；底座下面设置有调整支架、调整螺丝、压簧；底座上面设置有固定支架及横向推进板、纵向推进杆。
另，切刀也可以带有握把，其刀口可以是一字型、三角型、园弧型、矩型。
本实用新型采用杠杆助力一字型刀口切割冻肉片，切出的肉片薄厚均匀、美观，解决了家庭手工切冻肉难的问题，若更换成异型刀口切削瓜果、蔬菜，可切削出多种花型，增进人们的食欲。具有结构紧凑、使用方便、省时省力、经济实用等特点。
图1为本实用新型结构示意图。
以下结合附图及实施例对本实用新型作详述参阅图1所示，手动多用途冻肉切片机，主要由切刀1、刀槽架2、固定支架3、7、横向推进杆4、推进板5、推簧6、纵向推进杆8、调整螺丝9、调整支架10、调整盒11、底座12、压簧13、杠杆14、滑槽螺丝15等构成，其中，带有加强筋的两个刀槽架2固定在底座12上，切刀1可在刀槽架2槽内上下移动，切刀1顶部通过滑槽螺丝15与杠杆14的滑槽滑动联结，杠杆14顶端与刀槽架2活动联结。底座12中部开有空槽，与设置在底座12下面的调整盒11相通，调整盒11内通过调整螺丝9联结有调整支架10及压簧13；调整支架10上部与刀槽架2侧面相贴合，底座12上面联结有丁字型的固定支架3和7，固定支架3上设置有横向推进杆4、推进板5及推簧6；固定支架7上设置有纵向丁字型推进杆8。
使用时，若切冻肉，切刀可选用一字型刀口的切刀，先调整好调整支架10与切刀1的间隙(一般为2mm)，再将冻肉装入横向推进板5与纵向推进杆8之间，通过推簧6把冻肉推向刀口，用手抬起杠杆14，刀口切到肉后用力向下压，切刀1上的两个凸台碰到调整支架10上的凸台时，使调整支架10向下运动，切下的肉片自动断离。由于切刀锐利，压在冻肉上的压力大，切刀在刀槽内活动自如，不摆动，使刀口与冻肉接触的地方受到的压强大，肉易被切断。当抬起杠杆14时，调整支架10在压簧13的作用下自动向上运动，挡住推进的冻肉，再压下杠杆，可切下第二片肉，以此类推，完成切肉片的工作。若切水果、蔬菜时，可去掉杠杆，直接装入带有握把的三角型、园弧型、矩型刀口的切刀，用手握住握把向下用力，既可切出各式美观的花型，以适于不同的菜肴，增进人们的食欲。
权利要求1.一种手动多用途冻肉切片机，包括切刀、底座，其特征在于切刀(1)设置在刀槽架(2)内，且顶部滑动联结杠杆(14)；底座(12)下面设置有调整支架(10)、调整螺丝(9)，压簧(13)；底座(12)上面设置有固定支架(3)、(7)及横向推进板(5)、纵向推进杆(8)。
2.根据权利要求1所述的冻肉切片机，其特征在于切刀(1)也可以带有握把，其刀口可以是一字型、三角型、园弧型、矩型。
专利摘要一种用于加工冻肉，也可加工果菜的手动多用途冻肉切片机，其切刀设置在刀槽架内且顶部滑动联结杠杆；底座下面设置有调整支架、调整螺丝、压簧；底座上面设置有固定支架、横向和纵向推进杆。使切出的肉片薄厚均匀，解决了家庭手工切冻肉难的问题，可使蔬菜切出多种花型，以适于不同的菜肴。具有结构紧凑、使用方便、省时省力、经济实用等特点。
文档编号B26D1/06GK2266487SQ96244318
公开日1997年11月5日 申请日期1996年11月26日 优先权日1996年11月26日
发明者吴克强 申请人:吴克强