专利名称：可更换刀刃的菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型属于人们日常生活用品——菜刀。
现有的菜刀均是刀体和刀刃混为一体，而菜刀的使用一般均是以刀刃内的含炭量不足使刀的锋刃性变差，或者由于使用不当把刀刃部分损坏而报废，无形中给消费者带来不必要的损失。
本实用新型的发明目的是针对现有技术中的不足，提供一种可更换刀刃的菜刀。它可使消费者节省开支，并且更换刀刃十分方便。
为了达到上述的目的，本实用新型的技术方案以如下方式实现可更换刀刃的菜刀，它是由菜刀的刀体和刀刃两部分组成。其结构特点是，所述刀体的下部设有凸凹槽，刀刃的上部设有与刀体下部凸凹槽形状匹配、相吻合的凹凸槽，凸凹槽与凹凸槽镶嵌由固定夹使刀体和刀刃固定。
按照上述的技术方案，所述固定夹置于刀体和刀刃连接后的前后两端，各固定夹的端面设有可将刀体和刀刃嵌接部分贯通连接的长柱销。各固定夹的侧面设有可将其固定于刀体上并夹紧刀刃的短柱销。
由于本实用新型将刀体和刀刃分为可以分体连接的两部分，所以当刀刃锋性变差或者刀刃损坏时，可以随时更换刀刃部分，以减少消费者的开支。又由于采用了上述的固定夹结构使刀体和刀刃固定，所以更换十分方便。消费者在使用时也可以根据所切物的情况，更换不同强度的刀刃，以满足需要。与现有技术相比，具有结构合理、更换刀刃方便、可以减少开支的特点。
以下结合附图和具体的实施方式对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的结构示意图；图2是
图1的A-A向局部结构剖视图。
参看
图1和图2，可更换刀刃的菜刀是由刀体5和刀刃1两部分组成。刀体5的下部设有凸凹槽6，刀刃1的上部设有与刀体5下部凸凹槽6形状匹配、相吻合的凹凸槽7，凸凹槽6与凹凸7镶嵌由固定夹3使刀体5和刀刃1固定。固定夹3置于刀体5和刀刃1连接后的前后两端，各固定夹3的端面设有可将刀体5和刀刃1嵌接部分贯通连接的长柱销2，各固定夹3的侧面设有可将其固定于刀体5上并夹紧刀刃1的短柱销4。使用中，若刀刃1的锋刃性变差，或者由于使用不当使刀刃1损坏，或者由于所切物的需要更换刀刃1时，将长柱销2和短柱销4取出，并拿下固定夹3，即可更换刀刃1，十分简便。
权利要求1.一种可更换刀刃的菜刀，它是由菜刀的刀体(5)和刀刃(1)两部分组成，其特征在于所述刀体(5)的下部设有凸凹槽(6)，刀刃(1)的上部设有与刀体(5)下部凸凹槽(6)形状匹配、相吻合的凹凸槽(7)，凸凹槽(6)与凹凸槽(7)镶嵌由固定夹(3)使刀体(5)和刀刃(1)固定。
2.按照权利要求1所述的菜刀，其特征在于所述固定夹(3)置于刀体(5)和刀刃(1)连接后的前后两端，各固定夹(3)的端面设有可将刀体(5)和刀刃(1)嵌接部分贯通连接的长柱销(2)，各固定夹(3)的侧面设有可将其固定于刀体(5)上并夹紧刀刃(1)的短柱销(4)。
专利摘要一种可更换刀刃的菜刀,是由菜刀的刀体和刀刃两部分组成。其结构特点是,所述刀体的下部设有凸凹槽,刀刃的上部设有与刀体下部凸凹槽形状匹配的凹凸槽,凸凹槽与凹凸槽镶嵌由固定夹使刀体和刀刃固定。本实用新型与现有技术相比,具有结构合理、更换刀刃方便、可以减少使用者开支的特点。
文档编号B26B1/00GK2294820SQ97239790
公开日1998年10月21日 申请日期1997年7月21日 优先权日1997年7月21日
发明者肖金隆 申请人:肖金隆