1.一种水溶性可降解淬火剂，其特征在于，以重量份计，由以下原料组成：乙醇2-6份、鼠李糖脂4-8份、柠檬酸6-10份、丁基羟基茴香醚2-4份、菜籽油8-12份、环糊精11-17份、松油6-10份、丙烯酸15-25份、蔗糖7-8份、2-硫酮-三羟甲基苯并噻唑啉0.5-0.8份、贝壳粉10-20份。
2.根据权利要求1所述的水溶性可降解淬火剂，其特征在于，以重量份计，由以下原料组成：乙醇2-5份、鼠李糖脂5-7份、柠檬酸8-10份、丁基羟基茴香醚2-4份、菜籽油8-11份、环糊精14-15份、松油8-9份、丙烯酸18-21份、蔗糖7-8份、2-硫酮-三羟甲基苯并噻唑啉0.6-0.7份、贝壳粉14-17份。
3.根据权利要求1所述的水溶性可降解淬火剂，其特征在于，以重量份计，由以下原料组成：乙醇4份、鼠李糖脂6份、柠檬酸9份、丁基羟基茴香醚3份、菜籽油10份、环糊精15份、松油9份、丙烯酸20份、蔗糖8份、2-硫酮-三羟甲基苯并噻唑啉0.7份、贝壳粉16份。
4.一种如权利要求1-3任一所述的水溶性可降解淬火剂的制备方法，其特征在于，具体步骤为：
首先将柠檬酸、丁基羟基茴香醚、松油溶解于乙醇中，得到混合液，接着加入混合液体积1倍的水并转移到反应釜中，反应条件为115-119℃、900-1000r/min、5-8MPa，反应时间为30-40min，反应结束后，温度降至64.3℃，加入鼠李糖脂、菜籽油、环糊精、蔗糖，搅拌10min后静置；接着进行离心，离心转速为10000-12000r/min，离心时间为10-20min，离心后取上清液，添加丙烯酸、2-硫酮-三羟甲基苯并噻唑啉、贝壳粉，搅拌均匀后，温度升至53.7℃，保温28min，最后降温至室温，石蜡油封口，即得。
5.根据权利要求4所述的水溶性可降解淬火剂的制备方法，其特征在于，具体步骤中反应条件为118℃、950r/min、7MPa。