本发明涉及一种香菇培养基，尤其涉及一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法。
背景技术：
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇的生长都是依据于培养基上的，通过培养基给其提供营养，目前的培养种类繁多，但是目前的香菇培养基的主要原料都是依据于木屑、棉籽壳之类的成分，但是目前的木屑、棉籽壳的价格高，原料少，尤其是用在这种菌类生长的培养基或是菌棒中会导致其价格高，难以满足菌类生长的需要。
技术实现要素：
本发明的目的针对现有技术中缺陷，提供一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法，该香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。
进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
有益效果：本发明的香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养，采用该培养基培养的香菇鲜嫩，味美可口。
具体实施方式
实施例1
一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
实施例2
一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。
进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
实施例3
一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。
进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：
1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；
2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；
3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围。