1.一种垃圾生产有机肥的方法，其特征在于包括以下步骤：
步骤S1，人工首先手动分选出垃圾中大块的物料，然后将垃圾置入垃圾分选机中，垃圾分选机将垃圾进行吹洗、吸附和筛分，依次去除其中的塑料纸张、铁质和小石块，最后筛选出含有丰富有机质的土渣质；
步骤S2，将筛选出的含有丰富有机质的土渣质进行晾晒，待其中的水分含量降低到一定值后，喷晒消毒水进行消毒，除去其中的细菌；
步骤S3，将消毒后的含有丰富有机质的土渣质静置堆放数天；
步骤S4，将静置堆放后的土渣质与新鲜禽畜粪便进行混合，充分拌匀；
步骤S5，喷洒EM菌营养液，将喷晒EM菌后的渣土有机物进行堆肥；
步骤S6，对堆肥进行温度监测，当堆肥的温度下降到室温左右时，生物腐化、发酵完成，获得有机肥。
2.如权利要求1所述的垃圾生产有机肥的方法，其特征在于，在步骤S6中，堆肥应堆放在厂房中，并注意通风、保温。
3.如权利要求1所述的垃圾生产有机肥的方法，其特征在于，在步骤S4中，新鲜禽畜粪便应进行初步晾干、消毒处理。