1.一种二维网状结构羟基磷灰石纳米线，其特征在于，所述二维网状结构羟基磷灰石纳米线由能在水中以单分散状态存在的直径为2～100 nm，长度为50 nm～100μm的羟基磷灰石纳米线自组装形成。
2.一种如权利要求1所述二维网状结构羟基磷灰石纳米线的制备方法，其特征在于，包括：
以水溶性钙盐作为钙源，水溶性磷酸盐作为磷源，水溶性脂肪酸盐作为反应物、表面活性剂和乳化剂，以水作为溶剂，混合后得到反应前驱体悬浮液；
将所得反应前驱体悬浮液进行水热处理，再经分离并用水洗涤得到能在水中以单分散状态存在的羟基磷灰石纳米线；
将所述单分散状态存在的羟基磷灰石纳米线分散在水中，加入乙醇、分离产物、水洗、醇洗得到所述二维网状结构羟基磷灰石纳米线。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述水溶性钙盐包括氯化钙、硫酸钙、乙酸钙、硝酸钙和/或其水合物，所述反应前驱体悬浮液中水溶性钙盐的摩尔浓度为0.001～10 摩尔/升。
4.根据权利要求2或3所述的制备方法，其特征在于，所述水溶性磷酸盐包括磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、三聚磷酸钾、六偏磷酸钾、磷酸铵、磷酸氢二铵、磷酸二氢铵、三聚磷酸铵、六偏磷酸铵、和/或以上化合物的水合物，所述反应前驱体悬浮液中水溶性磷酸盐的摩尔浓度为0.001～10摩尔/升。
5.根据权利要求2至4中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述水溶性脂肪酸盐包括油酸盐、亚油酸盐、硬脂酸盐、月桂酸盐、肉豆蔻酸盐和棕榈酸盐，所述反应前驱体悬浮液中脂肪酸盐的摩尔浓度为0.01～10 摩尔/升。
6.根据权利要求2至5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述水溶性脂肪酸盐和水溶性钙盐的摩尔比为10:1～1:10，优选为7:2～5:1。
7.根据权利要求2至6中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述水溶性钙盐和水溶性磷酸盐的摩尔比为1:10～10:1，优选地，其摩尔比为1:2～2:1。
8.根据权利要求2至7中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述水热处理的温度为100～250℃。
9.根据权利要求2至8中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述水热处理的时间为1小时～7天。