本发明属于肥料制备技术领域，尤其涉及一种发酵菌曲及其发酵方法与应用。
背景技术：
目前，发酵菌曲成份多是单一的，作用也是单一的，对不同的原料，不同使用对象则作用差别很大。如在有机肥的生产中，不同类型有机物发酵用得是同类型的菌曲，不同的植物用的是同样的有机肥，存在达不到理想的效果等诸多问题。
技术实现要素：
本发明的首要目的在于提供一种发酵菌曲。
本发明的再一目的在于提供上述发酵菌曲的发酵方法。
本发明的再一目的在于提供上述发酵菌曲在添加到发酵原料中以制备有机肥方面的应用。
本发明的另一目的在于提供若干种由上述发酵菌曲、发酵原料制备得到的有机肥。
本发明的另一目的在于提供上述有机肥的制备方法。
本发明是这样实现的，一种发酵菌曲，该发酵菌曲包括以下按重量百分比计各组分：
反刍动物瘤胃菌群和纤毛虫10～15份；
畜禽肠道菌群和蛋白酶15～20份；
作物生长素5～10份；
苜蓿粉和物料125～30份；
酒糟、醋糟和/或酱糟15～20份；
洋芋淀粉渣和物料210～15份；
红糖1～3份；
活性干酵母和em菌液1～3份；
所述物料1为米糠和/或麦麸；
所述物料2为中药渣和/或豆腐渣。
其中，反刍动物瘤胃菌群和纤毛虫都存在于宿主中，多在屠宰时从相应宿主组织(瘤胃)中获取，并且在24小时内使用，因此，反刍动物瘤胃菌群和纤毛虫之间无明确比例关系，为自然形成的比例关系。反刍动物瘤胃菌群，含有双岐杆菌、乳酸杆菌等好几百种菌种和独有纤毛虫，配合添加少量蛋白酶和微量活性干酵母，根据发酵的畜禽粪便，选取肠道菌群，构成系列发酵菌曲的重要成分。在厌氧适温环境中，瘤胃菌群和纤毛虫、蛋白酶和活性干酵母共同作用，合成大量的维生素、氨基酸，迅速将复杂的有机物分解成小分子，并一步降解，以绝对优势的有益菌群吞噬有害杂菌和虫卵，起到凝聚增效作用，使营养成分和功效达到极值。
同样的，畜禽肠道菌群和蛋白酶也都存在于宿主中，多在屠宰时从相应宿主组织(肠道)中获取，并且在24小时内使用，因此，畜禽肠道菌群和蛋白酶并无明确种类和比例关系，为自然形成的种类关系和比例关系；
此外，作物生长素及洐生物特指专用植物的鲜秸秆(开花前)或果实粉碎厌氧发酵而成。通过利用天然植物生长素能增强有机肥专用功能。植物生长素是具分裂和扩大活性细胞区产生的调控植物生长的激素，主要作用使植物细胞壁松驰，从而使细胞增长，还能增加核糖核酸和蛋白质的合成。每一植物都有它独特的天然生长素，存在于它的根茎叶果实中，选取、粉碎和处理，构成系列发酵菌曲及专用有机肥重要成分。
天然植物生长素及衍生物在植物根茎枝叶(宿主)中，制取方法具体为：第一步取作物全草(开花前的鲜根茎枝叶)或果实破碎为粉状，取5～10份加入到本案菌曲原料中，一并发酵制取菌曲；第二步，取菌曲15～20份，取专用植物全草(根茎枝叶)揉丝粉碎物75～80份，取果实破碎粉5～10份。
作物生长素及洐生物采用制取菌曲方法制备得到，其原理：在无压、厌氧及36～40度的中温环境，经菌曲及微生物发酵活动，分泌出大量生长素、分裂细胞素、赤霉素和哚吲酸等生长激素，降解大量作物生长所需要的多种微量元素。促进作物生长，调控作物代谢，按植物遗传密码建造优质产品。
而中药渣为中药制品的废弃物，主要目的在于提供微生物生长所需的碳源，并不具体限定某种中药材。
优选地，所述苜蓿粉和物料1的质量比为1:1；所述洋芋淀粉渣和物料2的质量比为1:1；所述活性干酵母在em菌液中的质量浓度为10％。
本发明进一步公开了上述发酵菌曲的发酵方法，该方法包括以下步骤：
(1)将发酵菌曲所包括的各组分搅拌均匀，控制发酵菌曲含水量60～80％；
(2)在密封、无压、及时排气条件下，在3～5小时内持续加热至38～42℃，保持1～2小时，在18～24小时内降温至室温；
(3)在避光条件下，将发酵产物出料、摊开、翻堆，18～24小时后回收得到成品。
本发明进一步公开了上述发酵菌曲在添加到发酵原料中以制备有机肥方面的应用。
优选地，所述有机肥为农业废弃物有机肥；所述农业废弃物有机肥包括以下按质量份计各组分：植物揉丝、粉碎物1000份，鲜牛粪300份，鲜畜禽粪便300份，干畜禽粪便1000份，发酵菌曲3～5份。
做为又一种实施方案，优选地，所述有机肥为有机垃圾有机肥；其中，所述有机垃圾有机肥包括以下按质量份计各组分：生活、餐厨垃圾1000份，鲜粪便300份，腐殖酸100～200份，粘土矿物300～500份，发酵菌曲1～3份。
做为又一种实施方案，优选地，所述有机肥为粪便有机肥；其中，所述粪便有机肥包括以下按质量份计各组分：干粪便1000份，鲜粪便300份，腐殖酸100～200份，沙土矿物300～500份，发酵菌曲1～3份。
本发明进一步公开了上述有机肥的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：将发酵菌曲、发酵原料搅拌混匀，在密封条件下，迅速均匀加温至36～40℃，保持1～3小时；自然降至环境温度，翻堆、晾晒，根据需要造粒得到有机肥。
其中，农业废弃物有机肥的制备过程中，发酵原料包括：植物揉丝、粉碎物1000份，鲜牛粪300份，鲜畜禽粪便300份，干畜禽粪便1000份，发酵菌曲3～5份；
有机垃圾有机肥的制备过程中，发酵原料包括：生活、餐厨垃圾1000份，鲜粪便300份，腐殖酸100～200份，粘土矿物300～500份，发酵菌曲1～3份；
粪便有机肥的制备过程中，发酵原料包括：干粪便1000份，鲜粪便300份，腐殖酸100～200份，沙土矿物300～500份，发酵菌曲1～3份。
相比于现有技术的缺点和不足，本发明具有以下有益效果：
(1)通过本发明的发酵菌曲并配合不同的发酵原料所得到的各种有机肥，能使营养含量扩大3至5倍，有机质增加1到2倍，天然作物生长素增长5到8倍；
(2)通过本发明的发酵菌曲并配合不同的发酵原料所得到的各种有机肥，有机质、营养成分、微生物等项指标都会达到同领域高端水平，并且有害成分消失或极低；
(3)本发明发酵菌曲能配合添加天然矿物质和有机质使用得到各种有机肥，应用前景广泛；其中，本发明有机垃圾有机肥中所添加的粘土矿物为世界稀有、而在甘肃盛产的凹凸棒土，具有独特的强吸附性、离子交换牲、催化性、抗盐碱性和一定的可塑性及粘结能力；
(4)本发明有机肥具有以下特点：一是含有众多有益元素，细胞复活素等养分，有明显的沃土功效；二是能降解有害物质微量元素、吸附土壤中的有害杂菌毒素起到除虫杀菌作用；三是能增强农作物抗性，显著提高农产品产量和品质；四是作为戈壁农业、沙漠生物的底肥，粘结作物根系土层，起到独特的保肥、保水和缓释作用；五是完全的纯天然的、无任何副作用的、同时又独具各种营养成分超标和具有的特性；
(5)本发明有机肥能替代化肥，可填补戈壁农业、沙漠生物专用肥空白，使戈壁农业、沙漠生物稳产高产高品质，使戈壁变良田、沙漠变绿洲成为现实。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
(1)原料准备与配比
反刍动物瘤胃菌群和纤毛虫10份；
畜禽肠道菌群和蛋白酶15份；
作物生长素5份；
苜蓿粉和物料130份；
酒糟、醋糟和/或酱糟15份；
洋芋淀粉渣和物料210份；
红糖1份；
活性干酵母和em菌液1份；
所述物料1为米糠和/或麦麸，苜蓿粉和物料1的质量比为1:1；
所述物料2为中药渣和/或豆腐渣，洋芋淀粉渣和物料2的质量比为1:1；
活性干酵母在em菌液中的质量浓度为10％；
(2)将步骤(1)所列组分和比例采用现有相应的方法分别进行收集、筛选、调配和提取，混合和搅拌，含水量控制在60～80％，装入特制的具有特种功能的发酵装置合成；
(3)逐步(经3～5小时)加温至38～42度，持续1～2小时，逐步(经18～24小时)降温至周围环境温度，其间保持无压状态，及时排气，温度超高超时及时降温；
(4)出料、摊开厚度30～50厘米、避光、翻堆，持续18～24小时，得到即可使用的发酵菌曲成品1；若要贮运、销售，再经风干、包装即可。
实施例2
(1)原料准备与配比
反刍动物瘤胃菌群和纤毛虫15份；
畜禽肠道菌群和蛋白酶20份；
作物生长素10份；
苜蓿粉和物料130份；
酒糟、醋糟和/或酱糟20份；
洋芋淀粉渣和物料215份；
红糖3份；
活性干酵母和em菌液1份；
所述物料1为米糠和/或麦麸，苜蓿粉和物料1的质量比为1:5；
所述物料2为中药渣和/或豆腐渣，洋芋淀粉渣和物料2的质量比为1:5；
活性干酵母在em菌液中的质量浓度为20％；
(2)将步骤(1)所列组分和比例采用现有相应的方法分别进行收集、筛选、调配和提取，混合和搅拌，含水量控制在60～80％，装入特制的具有特种功能的发酵装置合成；
(3)逐步(经3～5小时)加温至38～42度，持续1～2小时，逐步(经18～24小时)降温至周围环境温度，其间保持无压状态，及时排气，温度超高超时及时降温；
(4)出料、摊开厚度30～50厘米、避光、翻堆，持续18～24小时，得到即可使用的发酵菌曲成品1；若要贮运、销售，再经风干、包装即可。
实施例3
(1)原料准备与配比
反刍动物瘤胃菌群和纤毛虫12份；
畜禽肠道菌群和蛋白酶18份；
作物生长素8份；
苜蓿粉和物料128份；
酒糟、醋糟和/或酱糟18份；
洋芋淀粉渣和物料212份；
红糖2份；
活性干酵母和em菌液2份；
所述物料1为米糠和/或麦麸，苜蓿粉和物料1的质量比为5:1；
所述物料2为中药渣和/或豆腐渣，洋芋淀粉渣和物料2的质量比为5:1；
活性干酵母在em菌液中的质量浓度为5％；
(2)将步骤(1)所列组分和比例采用现有相应的方法分别进行收集、筛选、调配和提取，混合和搅拌，含水量控制在60～80％，装入特制的具有特种功能的发酵装置合成；
(3)逐步(经3～5小时)加温至38～42度，持续1～2小时，逐步(经18～24小时)降温至周围环境温度，其间保持无压状态，及时排气，温度超高超时及时降温；
(4)出料、摊开厚度30～50厘米、避光、翻堆，持续18～24小时，得到即可使用的发酵菌曲成品1；若要贮运、销售，再经风干、包装即可。
实施例4
农业废弃物有机肥的制备：将植物揉丝、粉碎物1000份，鲜牛粪300份，鲜畜禽粪便300份，干畜禽粪便1000份，发酵菌曲3～5份混合均匀即可。
有机垃圾有机肥的制备：将生活、餐厨垃圾1000份，鲜粪便300份，腐殖酸100～200份，粘土矿物300～500份，发酵菌曲1～3份混合均匀即可。
粪便有机肥的制备：将干粪便1000份，鲜粪便300份，腐殖酸100～200份，沙土矿物300～500份，发酵菌曲1～3份混合均匀即可。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。