一种富硒花椰菜专用生物有机肥的制备方法
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及农业肥料领域，尤其涉及一种生物有机肥的制备方法，具体为一种富 硒花椰菜专用生物有机肥的制备方法。
【背景技术】：
[0002] 花椰菜（Brassia oleraceavar. botrytis L.)又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十 字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含 维生素B群、C群，易受热分解而流失，所以花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海 沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维 含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。经常食用可清热解渴、利尿通便， 同时对预防多种癌症具有积极的作用。如今，花椰菜已被各国营养学家列入人们日常膳食 之中的抗癌食谱，成为人们喜爱的蔬菜之一，种植范围逐渐扩大、种植面积逐年增加。
[0003] 硒是动物和人体必需的微量元素，具有多种生物学功能。据统计，全世界有2/3的 地区为缺硒或低硒区，我国约有72%的县处于低硒或缺硒区，其中近1/3为严重缺硒地区。 缺硒可导致40多种硒缺乏病（如克山病）的发生，而仅靠天然食物中的硒含量一般不足以 满足人体的正常需要据报道，食用富硒食品是公认的最安全、最有效的补硒方法。
[0004] 中国发明专利CN102150533A公开了一种富硒花椰菜及其生产方法，所述富硒花 椰菜的含硒总量为10-500 y g/kg，且有机硒占总硒比例多80%。所述方法包括在菜地翻耕 之前，将纳米硒植物营养剂按照每亩〇. 4-3千克的用量单独均匀撒施于菜畦表面或与其他 的常规肥料充分混合后均匀撒施于菜畦表面，翻耕到耕作层中作为基肥，而后进行移栽和 培育花椰菜的步骤。该花椰菜富含硒元素，且整体含量统一；该方法提高了有机硒的比例， 解决了现有技术中不同批次生长的花椰菜中硒含量稳定性的问题，保证了花椰菜中硒含量 的统一，可实现标准化规模化生产。但是该发明花菜对于硒的吸收效率低，造成土壤压力， 不利于土地生态效益的长久发展。
[0005] 中国发明专利CN103044152A公开了一种以生物质颗粒炭为基质的花椰菜专用缓 释肥料及其制备方法。以玉米芯、花生壳、稻壳、食用菌基质等农业废弃生物质制备的颗粒 炭为基质材料，利用其多微孔、强吸附能力，与花椰菜生长发育所必需的氮、磷、钾及其他营 养元素复合，制成颗粒状生物质炭基花椰菜专用缓释肥料。该发明使用的生物质颗粒炭是 农业废弃生物质在低氧条件下不完全燃烧后形成的黑色生物质颗粒炭颗粒，具有类似土壤 腐殖质的多种特性，其吸附和保持养分和水分的能力很强，还能刺激作物生长，对氮磷钾的 缓释性能好，由此制备的缓释肥一次施用，即可有效地供应花椰菜整个生长期对养分的需 求，而且具有增加地力、改善土壤结构和高效环保等特点，有利于在花椰菜生产中大规模推 广应用，该发明方法对于提高花椰菜硒含量没有显著作用。
[0006] 中国发明专利CN101665380公开了一种花椰菜复混肥及其制备方法，属于肥料
技术领域，为解决目前复合肥专用性不足的弊端，该发明由尿素40% -60%，磷酸一铵 4% -20%，硫酸钾10% -40%，硫酸铵15% -30%，硫酸锌1% -3%，硼砂1% -3%，钼酸铵 0. 05% -o. 3%组成；本发明还提供一种上述专用复混肥的制备方法：将各组分混合拌匀， 磨细、用挤压法制粒、烘干，制成成品。该发明专用复混肥可促进植株更好地整齐生长，提高 其抗逆性，利于植株的生根、开花和结果，提高产量，改善品质，但是该发明复混肥对于提高 花椰菜硒含量没有显著作用，同时不利于土壤生态品质的改善。
【发明内容】
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[0007] 本发明针对现有技术存在的问题，提供一种富硒花椰菜专用生物有机肥的制备方 法，通过施用本制备方法制备得到的生物有机肥，健康高效，可以提高花椰菜中硒元素含 量，提尚花挪采品质，并且减少病害，提尚广量。
[0008] 本发明提供如下技术方案：
[0009] -种富硒花椰菜专用生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：
[0010] 第一步：制备水稻茎杆与小麦茎杆发酵物；
[0011] 第二步：制备鸡粪发酵物；
[0012] 第三步：制备坛紫菜发酵液；
[0013] 第四步：将水稻秸杆与小麦秸杆发酵液、鸡粪发酵物、坛紫菜发酵物及硒酸钠按重 量比：75:55:15 :1的比例混合均匀后添加0. 2-0. 3%质量的EM菌原液进行二次发酵，待发 酵物表面出现白色菌丝并有酒曲香味，发酵结束；
[0014] 第五步：发酵结束后将发酵料风干粉碎，装袋保存。
[0015] 优选的，所述第一步水稻茎杆与小麦茎杆发酵物的制备步骤为：
[0016] 将水稻茎杆及小麦茎杆晒干后混合后粉碎过40目筛，过筛后调节水稻茎杆与小 麦莖杆混合物的C/N为30 :1，水分含量为65%，接种巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium) 及枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis(Ehrenberg)Cohn)，接种量为水稻莖杆与小麦莖杆混 合物质量的4%及5%，接种后在70°C温度条件下发酵14-15天，制得水稻茎杆与小麦茎杆 发酵料。
[0017] 优选的，所述第二步鸡粪发酵物的制备步骤为：
[0018]新鲜鸡粪中每吨喷洒3000亿个光合菌，在光照强度为100000LUX条件下保持 8-10个小时完成光合菌的发酵，得到鸡粪预发酵料，每100份重量的鸡粪预发酵料中接 种0. 2份重量的嗜热侧孢霉菌（Sporotrichum thermophile)及0. 1份质量的高温放线菌 (thermoactinomycetes)，接种后发酵20-22天，制得鸡奠发酵料。
[0019] 优选的，所述第三步坛紫菜发酵液的制备步骤为：
[0020] 将坛紫菜清洗后加入坛紫菜湿重5-7倍的水捣碎成坛紫菜浆体，调节坛紫菜浆体 pH为4. 5,加入坛紫菜浆体质量0. 6%的果胶酶（22000U/g)，在45°C水浴温度条件下酶解作 用2小时，酶解作用结束后调节pH为5. 0,制得坛紫菜待发酵液，在坛紫菜待发酵液中添加 巨大芽抱杆菌（Bacillus megaterium)与乳酸菌（lactic acid bacteria)进行发酵，发酵 时间为5-6天，发酵温度为55-60°C。
[0021] 优选的，所述第五步中发酵完成后风干至水分含量为15-18%，风干后粉碎过40 目筛，装袋密封保存。
[0022] 优选的，所述添加巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜热侧孢霉菌霉菌、高温放线菌、 乳酸菌及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌原液菌剂活菌数量多200亿/ 克，其余菌剂活菌数量多50亿/克。
[0023] 生物有机肥的特点：1提高化肥利用率，生物有机肥有固氮、解磷、解钾等作用，可 以大大提高化肥的利用率。2改良土壤、提高土壤肥力，生物有机肥中不但有机成分含量 丰富，另外还含有有利于土壤环境改善的有益菌。土壤施用生物有机肥后，很大程度上增 加了土壤的有机质、氮、磷、钾等营养物质的含量，肥料中的解磷、解钾菌在土壤中发挥其解 磷、解钾作用，将土壤中的磷元素和钾元素释放出来，增加了土壤中植物可利用的矿物质含 量。另一方面，由于生物有机肥施用于土壤中，增加了土壤中的有机物质含量，使土壤变得 疏松、营养化，生活在土壤中的原有菌群得到大量繁殖，从而保证了土壤的微生态环境。3减 轻环境污染，据统计，我国每年产生的6亿多吨的农作物秸杆