一种从越橘中提取原花青素的方法
【专利摘要】本发明涉及植物有效成分的提取，具体地说，本发明提供了一种从越橘中提取原花青素的生产方法，将越橘原料粉碎后经负压空化法提取，超滤有机膜过滤，树脂纯化步骤，得到原花青素制品。本发明所述方法提高了原花青素的收率，减少对环境的污染，并有利于工厂生产的进行和生产成本的降低。
【专利说明】一种从越橘中提取原花青素的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及植物有效成分的提取，具体地说，涉及一种从越橘中提取原花青素的方法。
【背景技术】
[0002]越橘(Vacciniumspp)，又名温普、红豆(黑龙江)、牙疙瘩(大兴安岭)，是杜鹃花科的落叶灌木植物，有“北国红豆”赞誉，原产北美，现广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。越橘有130种以上,主要有兔眼越橘、狭叶越橘、澳洲越橘、曼越橘等。越橘果实近圆形，直径多为0.5-2cm，蓝黑或深红色。越橘主要功效有:防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工；保护眼睛；防癌变；对慢性乙肝也有改善作用等。对越橘榨汁，糖伴，做包子都是主要的食用方法。
[0003]越橘果实含有丰富营养，包括花色苷、果胶、单宁、熊果苷、原花青素、C族和B族维生素等多种成分，其中生物活性成分主要是花色苷。
[0004]原花青素，英文名是Oligomeric Proantho Cyanidins (0PC),是一大类多酹类化合物的总称，由儿茶素及表儿茶素没食子酸酯通过C4-C6或C4-C8连接而成的不同聚合度的混合物。原花青素的水溶性好，极易被机体吸收，生物利用度高达90%以上，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂和自由基清除剂，其在体内抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍。原花青素还具有对心血管系统的作用、抗衰老、降血压、降血糖、抗肿瘤、抗炎症、抗菌、抗病毒等作用。
[0005]国内外关于原花青素生产技术的研究报告很多。常见提取原花青素的方法主要有溶剂提取法、微波提取法、 超声提取法和超临界二氧化碳萃取法等。戴安娜天然食品有限公司申请的中国专利
【发明者】李永旺, 谭家忠, 张飞达, 李芳
申请人:长沙蓝威生物制品有限公司