一种用于果蔬短期储存的保鲜膜及其保鲜膜的制备方法和制备的保鲜袋的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种用于果蔬短期储存的保鲜膜，保鲜膜形成具有减缓水分流失和吸附乙烯的表层的微发泡的膜体，膜体的密度为0.5～0.9g/cm3，本发明还公开了用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，本发明还公开了使用上述组方和制备方法生产的保鲜袋，采用本发明的技术方案，该膜对包覆其中的乙烯气体具有足够的吸附能力，且不会因在正常空气条件下出现明显衰减，有效减缓了使用该保鲜膜包覆的果蔬成熟腐烂的速度，延长了果蔬腐烂的时间，保证果蔬的保鲜又避免成熟果蔬的腐烂，添加催化剂，促成膜体表面微发泡，保证果蔬的保鲜又避免乙烯气体聚集导致果蔬成熟腐烂。
【专利说明】一种用于果蔬短期储存的保鲜膜及其保鲜膜的制备方法和 制备的保鲜袋
【技术领域】
[0001] 本发明属于包装制品领域，更具体地说，本发明涉及一种用于果蔬短期储存的保 鲜膜及其保鲜膜的制备方法和制备的保鲜袋。
【背景技术】
[0002] 采收后的蔬果在储运过程中，因细菌、温度、水分、乙烯气体等因素引起的蔬果表 面产生皱缩、光泽消退、熟透变软、甚至腐烂、霉变的现象，叫作失鲜；改善或减缓上述现象 的产生的方法和措施，则称为保鲜；采收后蔬果表面可附大量微生物，包括细菌、病毒、霉菌 等，在碰擦或其它原因致伤，特别在温度较高时，其微生物的繁殖会大大加快，而导致蔬果 的腐烂、变质；刚采摘的蔬果离开母体后，其体内的水分会逐渐散失，有的高达5%以上，不 仅重量的减轻，而且叶面焉黄、表皮皱缩、光泽消退，出现蔬果因水分蒸腾的失鲜现象；采收 后的蔬果，在成熟过程中会释放乙烯气体，乙烯气体会刺激蔬果的成熟，如不能有效处置， 会加速蔬果的成熟，导致腐烂。
[0003] 综上所述：采收后的蔬果，除有效的杀灭有害细菌、防止碰伤、选择合适的储存温 度外，如何防止水分散失、减缓乙烯气体加速蔬果的成熟就成为蔬果保鲜提高收益的关键； 现有技术的保鲜膜袋，虽然有效的减缓蔬果水分的散失，而蔬果释放的乙烯气体在封闭的 袋体内集聚，乙烯气体在封闭的袋体内聚集加速水果成熟腐烂。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的技术问题是提供一种保证果蔬的保鲜又避免乙烯气体聚集导 致果蔬成熟腐烂的用于果蔬短期储存的保鲜膜，本发明还公开了用于果蔬短期储存的保鲜 膜的制备方法，本发明还公开了使用上述组方和制备方法生产的的保鲜袋。
[0005] 为了实现上述目的，本发明采取的技术方案为：所提供的一种用于果蔬短期储存 的保鲜膜，保鲜膜形成具有减缓水分流失和吸附乙烯的表层的微发泡的膜体，膜体的密度 为 0? 5 ?0? 9g/cm3。
[0006] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜，膜体包括下述重量份的共混树脂 20%?80% ;植物淀粉15?60% ;固体助剂1?10%制成，优选的，膜体包括下述重量份 的共混树脂68% ;改性淀粉30% ;固体助剂2%。
[0007] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜，固体助剂为分子筛型助剂、混合 金属盐助剂如AlCl3, AICI3-CuCI2 ;AlBr3, SbF5-FSO, H ;或硫酸根改性的金属氧化物助剂如 S04/Mx0y(M = Fe、Sn、Zr)或氟化磺酸树脂助剂其中的一种或几种。
[0008] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜，共混树脂包括HDPE、LLDPE、LDPE 其中的一种或多种的共聚物。
[0009] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜，改性淀粉包括羧甲基淀粉钠、改 性淀粉或CMS工业淀粉。
[0010] 本发明还公开了一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，包括膜料的制备和 膜体的制备；其中膜料的制备步骤如下：
[0011] (1)分别按照比例将共混树脂、固体助剂和改性淀粉进行热混使其共熔；
[0012] (2)混炼，混炼过程中排出气体和多余的水分，然后塑化挤出；
[0013] (3)挤出的物料切粒，冷却后封装备用；
[0014] 膜体的制备步骤如下：将备用粒子加入吹膜机中，加热塑化，然后真空状态下挤出 水分，吹膜成型，出膜口处微发泡制成的膜体，收卷备用；膜体的密度为0. 5?0. 9g/cm3,膜 体表面形成具有减缓水分流失和吸附乙烯的表层。
[0015] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，吹膜成型的过程中， 螺杆加热温度大于模口温度20°c?30°C，螺杆的温度为170?190°C，螺杆转速彡200转/ min〇
[0016] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，吹膜成型的过程中真 空度为0? 6?0? 8MPa。
[0017] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，膜料的制备步骤的热 混的温度为110?160°c。
[0018] 本发明还公开了一种用于果蔬短期储存的保鲜膜包括按照上述组方制成的用于 果蔬短期储存的保鲜膜和按照用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法制备的包装袋果蔬 短期储存的保鲜袋，该保鲜袋由膜体表面具有减缓水分流失和吸附乙烯的表层的微发泡的 保鲜膜制成，该保鲜袋的密度为0. 5?0. 9g/cm3。
[0019] 本发明公开的一种用于果蔬短期储存的保鲜膜，保鲜膜形成具有减缓水分流失和 吸附乙烯的表层的微发泡的膜体，膜体的密度为0. 5?0. 9g/cm3,膜体包括下述重量份的共 混树脂20%?80%，植物淀粉15?60%，固体助剂1?10%制成的，优选的，膜体包括下 述重量份的共混树脂68% ;改性淀粉30% ;固体助剂2%，采用本发明的技术方案，该膜对 包覆其中的乙烯气体具有足够的吸附能力，且不会因在正常空气条件下出现明显衰减，有 效减缓了使用该保鲜膜包覆的果蔬成熟腐烂的速度，延长了果蔬腐烂的时间，保证果蔬的 保鲜又避免成熟果蔬的腐烂，添加催化剂，促成膜体表面微发泡，保证该膜对包覆其中的乙 烯气体具有足够的吸附能力，克服了现有技术水果在成熟过程中会释放乙烯，乙烯在封闭 的袋体内聚集加速水果成熟，果蔬长时间的保鲜存放，又导致乙烯加速成熟果蔬的腐烂的 缺陷；该膜除具有上述保鲜功能外，其微发泡膜体在储运过程起到减缓碰撞的作用，该膜体 还具有较高的机械性能，其拉伸强度大于12MPa，该膜体具有较好的加工性能，其热封强度 大于6N/15mm，方便使用该保鲜膜在传统制袋机上制袋。
[0020] 采用本发明制备的保鲜袋，膜体表面形成具有物理吸附膜制成的保鲜袋，可以有 效的锁住果蔬的水分，吸附袋内果蔬分解释放的乙烯气体，有效抑制蔬果的呼吸，使其处于 休眠状态，从而延长了果蔬的保鲜储存时间；在相同条件，采用本发明制备的保鲜袋保鲜的 果蔬，与目前市售的保鲜袋保鲜的果蔬相比，保鲜时间可延长1?4倍，水分流失低于蔬果 总重量的1%?5% ;因不同的蔬果的水分、糖分等因素，保鲜的结果会有所差异，含水越低 的果蔬，保鲜的时间越久。
[0021] 共混树脂包括HDPE、LLDPE、LDPE其中的一种或多种的共聚物；固体助剂为分子筛 型催化剂或硫酸盐型酸性催化剂，采用上述组成，通过锁水、杀菌来保持水分、抑制病菌，使 农产品保持新鲜状态时间可达两倍以上，重量流失低于0. 5%，使果蔬保持最佳状态，而且 养分、色泽、口感都和刚采收时的一样，上市率高又能保证价格的优势；可抑制果蔬的呼吸 作用，延缓早熟、衰老；共混树脂包括HDPE、LLDPE、LDPE其中的一种或多种的共聚物，原料 来源广泛，生产成本低；固体助剂为分子筛型助剂、混合金属盐助剂如AlCl3, AICI3-CuCI2 ; AlBr3, SbF5-FSO, H ;或硫酸根改性的金属氧化物助剂如S04/Mx0y (M = Fe、Sn、Zr)或氟化磺 酸树脂助剂其中的一种或几种，固体助剂的催化功能来源于固体表面上存在的具有催化活 性的酸性部位，改性淀粉包括羧甲基淀粉钠、改性淀粉或CMS工业淀粉，改性淀粉的加入， 不仅降低了成本，同时保证使用后的保鲜袋快速降解，对环境友好。
[0022] 本发明还公开了一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，包括膜料的制备和 膜体的制备；其中膜料的制备步骤如下：
[0023] (1)分别按照比例将共混树脂、固体助剂和改性淀粉进行热混使其共熔；
[0024] (2)混炼，混炼过程中排出气体和多余的水分，然后塑化挤出；
[0025] (3)挤出的物料切粒，冷却后封装备用；
[0026] 膜体的制备步骤如下：将备用粒子加入吹膜机中，加热塑化，然后真空状态下挤出 水分，吹膜成型，出膜口处微发泡制成的膜体，收卷备用；膜体的密度为〇. 5?0. 9g/cm3,膜 体表面形成具有减缓水分流失和吸附乙烯的表层；采用本发明的技术方案，在现有的生产 设备上就可以生产，生产方式更易操作，节约了生产成本。
[0027] 本发明还公开了一种用于果蔬短期储存的保鲜膜包括按照上述组方制成的用于 果蔬短期储存的保鲜膜和按照用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法包装袋果蔬短期储 存的保鲜袋，该保鲜袋由膜体表面具有减缓水分流失和吸附乙烯的表层的微发泡的保鲜膜 制成，该保鲜袋的密度为〇. 5?0. 9g/cm3,使用该保鲜袋储存的水果保鲜的温度为20? 30°C，保质期可延长10到15天，使用条件宽泛，保质期又比现有技术制成的保鲜袋延长。
[0028] 以下将结合附图和实施例，对本发明进行较为详细的说明。
【专利附图】
【附图说明】
[0029] 下面对本说明书各幅附图所表达的内容及图中的标记作简要说明：
[0030] 图1为本发明一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法的膜料的制备工艺流 程图；
[0031] 图2为本发明一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法的膜体的制备工艺流 程图；
[0032] 图3为为本发明一种用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法的混炼挤出设备造 粒机的示意图。
[0033] 图中标记为：1、螺杆；2、排气管；3、加料斗；4、模头。
【具体实施方式】
[0034] 下面对照附图，通过对实施例的描述，对本发明的【具体实施方式】如所涉及的各构 件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理、制造工艺 及操作使用方法等，作进一步详细的说明，以帮助本领域的技术人员对本发明的发明构思、 技术方案有更完整、准确和深入的理解。
[0035] 改性淀粉包括羧甲基淀粉钠、改性淀粉或CMS工业淀粉，均为市售商品；共混树脂 包括HDPE、LLDPE、LDPE其中的一种或多种的共聚物，其中HDPE、LLDPE、LDPE均为市售商品； 固体助剂为分子筛型助剂、混合金属盐助剂如AlCl3, AICI3-CuCI2 ;AlBr3, SbF5-FSO, H ;或硫 酸根改性的金属氧化物助剂如S04/Mx0y (M = Fe、Sn、Zr)或氟化磺酸树脂助剂，均为市售商 品。
[0036] 实施例1
[0037] HDPE :30kg，LLDPE和LDPE的共聚物：38kg ;羧甲基淀粉钠：30kg，硫酸根改性的金 属氧化物助剂AlBr3为2kg ;
[0038] 膜料的制备步骤如下：
[0039] (1)分别将30kg的HDPE、38kg的LLDPE和LDPE的共聚物，2kg固体助剂AlBr 3和 30kg的改性淀粉羧甲基淀粉钠进行热混使其共熔，热混的温度为140°C ;
[0040] (2)混炼，混炼过程中排出气体和多余的水分，然后塑化挤出；
[0041] 混炼挤出采用具有排气装置的造粒机，造粒机的排气装置为一端置于螺杆1坚直 放置的排气管2,排气管2的轴线与加料斗3的轴线平行，排气管2位于靠近模头4 一端，排 除热混物料中多余的水分后塑化挤出；
[0042] (3)挤出的物料切粒，冷却后封装备用；
[0043] 膜体的制备步骤如下：将备用粒子加入吹膜机中，采用单层或多层吹膜机组，加热 塑化，然后真空度为〇. 6MPa的真空状态下挤出水分，吹膜成型，吹膜成型的过程中，吹膜机 的螺杆的温度为170°C，模口温度150°C，吹膜机螺杆转速设定为220转/min，出膜口处微发 泡制成的膜体；膜体的密度为〇. 6g/cm3,收卷备用。
[0044] 膜体具有较高的机械性能，其拉伸强度大于12MPa，该膜体还具有较好的加工性 能，其热封强度大于6N/15mm，方便使用该保鲜膜在传统制袋机上制袋。
[0045] 实施例2
[0046] LLDPE :32kg，HDPE和LDPE的共聚物：34kg ;改性淀粉：30kg，分子筛型助剂为 2kg ；
[0047] 膜料的制备步骤如下：
[0048] (1)分别将32kg的LLDPE、34kg的HDPE和LDPE的共聚物，2kg分子筛型助剂和 30kg的改性淀粉进行热混使其共熔，热混的温度为120°C ;
[0049] (2)混炼，混炼过程中排出气体和多余的水分，然后塑化挤出；
[0050] 混炼挤出采用具有排气装置的造粒机，造粒机的排气装置为一端置于螺杆1坚直 放置的排气管2,排气管2的轴线与加料斗3的轴线平行，排气管2位于靠近模头4 一端，排 除热混物料中多余的水分后塑化挤出；
[0051] (3)挤出的物料切粒，冷却后封装备用；
[0052] 膜体的制备步骤如下：将备用粒子加入吹膜机中，采用单层或多层吹膜机组，加热 塑化，然后真空度为〇. SMPa的真空状态下挤出水分，吹膜成型，吹膜成型的过程中，吹膜机 的螺杆的温度为190°C，模口温度160°C，吹膜机的螺杆转速设定为260转/min，出膜口处微 发泡制成的膜体；膜体的密度为〇. 5g/cm3,收卷备用。
[0053] 膜体具有较高的机械性能，其拉伸强度大于12MPa，该膜体还具有较好的加工性 能，其热封强度大于6N/15mm，方便使用该保鲜膜在传统制袋机上制袋。
[0054] 实施例3
[0055] LDPE :40kg，HDPE和LLDPE的共聚物：34kg ;CMS工业淀粉：25kg，混合金属盐助剂 AICI3-CuCI2 为 Ikg ;
[0056] 膜料的制备步骤如下：
[0057] (1)分别将40kg的LDPE、34kg的HDPE和LLDPE的共聚物，Ikg混合金属盐助剂 AICI3-CuCI2和25kg的CMS工业淀粉进行热混使其共熔，热混的温度为120°C ;
[0058] (2)混炼，混炼过程中排出气体和多余的水分，然后塑化挤出；
[0059] 混炼挤出采用具有排气装置的造粒机，造粒机的排气装置为一端置于螺杆1坚直 放置的排气管2,排气管2的轴线与加料斗3的轴线平行，排气管2位于靠近模头4 一端，排 除热混物料中多余的水分后塑化挤出；
[0060] (3)挤出的物料切粒，冷却后封装备用；
[0061] 膜体的制备步骤如下：将备用粒子加入吹膜机中，采用单层或多层吹膜机组，加热 塑化，然后真空度为〇. SMPa的真空状态下挤出水分，吹膜成型，吹膜成型的过程中，吹膜机 的螺杆的温度为180°C，模口温度160°C，吹膜机的螺杆转速设定为230转/min，出膜口处微 发泡制成的膜体；膜体的密度为〇. 9g/cm3,收卷备用。
[0062] 膜体具有较高的机械性能，其拉伸强度大于12MPa，该膜体还具有较好的加工性 能，其热封强度大于6N/15mm，方便使用该保鲜膜在传统制袋机上制袋。
[0063] 分别使用上述实施例得到的用于果蔬短期储存的保鲜膜在传统制袋机上制袋，制 成厚度为〇. 015mm的物理吸附保鲜袋和厚度为0. 015mm的保鲜袋包裹水蜜桃，保鲜对比检 测结果如下：
[0064]
【权利要求】
1. 一种用于果蔬短期储存的保鲜膜，其特征在于：保鲜膜形成具有减缓水分流失和吸 附乙烯的表层的微发泡的膜体，膜体的密度为0. 5?0. 9g/cm3。
2. 按照权利要求1所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜，其特征在于：所述的膜体包括 下述重量份的共混树脂20%?80% ;植物淀粉15?60% ;固体助剂1?10%制成。
3. 按照权利要求1或2所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜，其特征在于：所述的固体 助剂为分子筛型助剂、混合金属盐助剂如AlCl 3, AICI3-CuCI2 ;AlBr3, SbF5-FSO, H ;或硫酸根 改性的金属氧化物助剂如S04/Mx0y(M = Fe、Sn、Zr)或氟化磺酸树脂助剂其中的一种或几 种。
4. 按照权利要求1或2所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜，其特征在于：所述的共混 树脂包括HDPE、LLDPE、LDPE其中的一种或多种的共聚物。
5. 按照权利要求1或2所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜，其特征在于：所述的改性 淀粉包括羧甲基淀粉钠、改性淀粉或CMS工业淀粉。
6. 按照权利要求1?5任一项所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，其特征 在于：包括膜料的制备和膜体的制备；其中膜料的制备步骤如下： (1) 分别按照比例将共混树脂、固体助剂和改性淀粉进行热混使其共熔； (2) 混炼，混炼过程中排出气体和多余的水分，然后塑化挤出； (3) 挤出的物料切粒，冷却后封装备用； 膜体的制备步骤如下：将备用粒子加入吹膜机中，加热塑化，然后真空状态下挤出水 分，吹膜成型，出膜口处微发泡制成的膜体，收卷备用；膜体的密度为〇. 5?0. 9g/cm3,膜体 表面形成具有减缓水分流失和吸附乙烯的表层。
7. 按照权利要求6所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，其特征在于：所 述的吹膜成型的过程中，螺杆加热温度大于模口温度20°C?30°C，螺杆的温度为170? 190°C，螺杆转速彡200转/min。
8. 按照权利要求6所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，其特征在于：所述 的吹膜成型的过程中真空度为〇. 6?0. 8MPa。
9. 按照权利要求6所述的用于果蔬短期储存的保鲜膜的制备方法，其特征在于：所述 的膜料的制备步骤的热混的温度为110?160°C。
10. -种用于果蔬短期储存的保鲜膜，其特征在于：包括按照权利要求1?5任一项所 述的用于果蔬短期储存的保鲜膜和按照权利要求6?9任一项所述的用于果蔬短期储存的 保鲜膜的制备方法制备的果蔬短期储存的保鲜袋，该保鲜袋由膜体表面具有减缓水分流失 和吸附乙烯的表层的微发泡的保鲜膜制成，该保鲜袋的密度为0. 5?0. 9g/cm3。
【文档编号】C08L23/06GK104309903SQ201410499541
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年9月25日 优先权日:2014年9月25日
【发明者】石棣兴 申请人:中山市振鸿包装科技有限公司