本发明属于水果酒类制作领域,特别是一种蓝莓李子酒。
背景技术:
在国内市场上,酒品的种类很多,一般分为白酒、啤酒和果酒。白酒一般度数很高,长期饮用伤身又伤肝,对身体健康危害很大;而啤酒多喝几杯就会胀肚子,喝多了难受,长期饮用会产生啤酒肚,影响形象,白酒和啤酒大多是以种子为原料发酵酿制而成,味道上不是很好入口,营养价值也不是很高。日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。因此,本发明为解决上述问题提出一种蓝莓李子酒。
技术实现要素:
本发明的目的就是提出一种蓝莓李子酒。
一种蓝莓李子酒按下述原料组成:葡萄干100~600g、樱桃100~600g、冰糖400~1000g、白酒2000~3500g;制备时,将樱桃洗净,完全晾干,去除蒂头,在樱桃干上割划数刀,以一层樱桃干,一层冰糖,一层葡萄干的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封紧瓶口,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
本发明适合女性使用,入口酸甜,营养健康,是女性养生必备的一款饮品。
具体实施方式
实施例1
一种蓝莓李子酒按下述原料组成:蓝莓1000g、李子300g、蜂蜜100g、白酒1700g;制备时,将樱桃洗净,完全晾干,去除蒂头,在樱桃干上割划数刀,以一层樱桃干,一层冰糖,一层葡萄干的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封紧瓶口,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。