葡萄酒在世界酒类市场中占有举足径重的地位，在我国产销董也 呈逐年递增的趋势。葡萄酒按顏分白，红葡萄酒，红翁萄酒由于葡萄品 种、酸造工艺和酒的含糖量不同又分若干种，但在这若干种中缺少一种 以酒为主、以药为辅，不影响酒的总体感官和理化指标的养顏滋补类型 的翁萄酒（有的葡萄酒厂在味美思中添加徼量的中萆药，主要目的不是药 用而是加香。在国家德萄酒标准术语里，也只有加香蘅萄酒的定义
本发明采用的是以红山葡萄做主要原科，以五味子等18种中萆药做 辅助原料，酿造的不含任何食品添加剂的纯天然红山葡萄养顏滋补酒的 目的就是要独树一帜，既丰富了红山翁萄酒的种类，又迎合了現代人的 追求时尚，让消费者在品尝佳酿的同时，获得到一定的养顏滋补、增强 体质、预防疾病的效果。
①原料的选择
a:红山葡萄要求成熟，含糖量达到18-20*，含酸置达到0.8-1.2%
无腐歎无污染。
b:中草药材尽可能施选择野生的高等级的、坚持有鲜的不用干的、 有新的不用陈的原则。
c ：绵白糖附合GB1445, 1-91、用水附合GB6749国家标准。
②所有中药S方
经查阅大量古今中药典著，反复认真地研究5, 600多味中药的基原、原植、性味、成份、功用、主治、t忌、临床报道、各家论述和备考，经过近10年的摸索、实践与调墼，最终筛选出了 18味中药。其每100kg红葡萄所用干药剂璽是{单位g)五味子500、枸杞子600、花粉600，榛蘑160、黄花菜150、红枣500、木瓜】50、醋柳果160、菊花50、霤荼60、红花60、單玉莲50、莲花50、复盆子S0、萝蘑50、太白花50、女贞子50、山茱萸。
③每味中葯的性味、成份，功用和主治
五味子：性温味酸甘，含五味子甲素、乙柰和丙素，五味子醇甲，有机酸和维生素C等。功用补肺肾涩精气，主治肺虚咳喘，盗汗遗精等症。现用治疗神经衰弱，视力减退，耳源性眩晕等。
枸杞子：性平味甘。含胡萝素、硫胺衆、核黄素、菸酸，抗坏血酸、亚油酸.P -谷留酵等。功用滋贤潲肺，补肝明目，坚筋耐老，.易颜色，变白，明目，安神。主治阴宵肝亏，腰膝酸软，头晕目眩，虚劳咳嘮。 可益颜补虚，抗脂肪肝。
花粉：性温味甘酸。含多种维生素、瑭类、氨基酸、矿物质。功用养颜美容、延缓衰老。主治皮肤粗糙，色素沉着，青舂捏。
榡蘑：性平味甘。含甘露酵，苏糖酵、麦角甾醇，卵磷脂、.维生素，冬氨酸、谷氨酸、胱氪酸，半胱氨酸，组氨酸等。功用祛风活络，强筋壮骨。主治腰腿疼痛，佝偻病。
黄花菜：性平味甘。含多种维生素、糖类、氟基酸。功用养血平肝，利尿消胂。治头壘耳鸣，心烦意乱、腿软版痛，咽痛淋病。
红枣：性温味甘U含蛋白质、糖类、有机酸、维生素、徵量钙、磷。 功用补脾和胃，益气生津，调营卫解葯毒。主治胃虚食少、脾弱心悬，烦躁不安。
木瓜：性溫味酸。含皂甙、维生素C、黄阑类、酸类。功用平肝和胥，去湿舒筋。主治吐泻转筋，温痹脚气，水胂痢疾。
醋柳果：性温味酸涩。含异鼠李素-3 - P -D葡萄糖甙、-3 - 3 -香糖甙、山奈酚低糖甙、槲皮素、胡萝卜素，叶酸、草杲酸、维生素，功用活血散瘀，化痰宽胸，朴牌健胃。主治跌打损伤，瘀肿咳嗷，呼吸困难，消化不良。
菊花：性凉味甘苦。含撣发油、腺嘌呤、胆碱、小苏碱、菊甙、楝脑、菊油环兩、木犀、草素-7-葡萄糖甙、刺槐甙等。功用疏风清热，明目解毒。治头痛眩晕，心胸烦热，目赤胂毒。
雪茶：性凉味傲苦。含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖酵、甘露醇。功用洧热解渴，醒脑安神。主治虡劳骨蒸，肺炎咳嗷，癲病狂燥，神经衰弱，高血压。
红花：性温味辛。含红花甙、葡萄糖、棕榈酸、亚麻酸、甘油脂。功用活血祛瘀。主治血滯经闭，痛经，产后旗痛，冠心病，跌打损伤。
阜玉莲：性凉味甘酸。含皂甙、烟碱、维生衆A、多种噻吩化合物、蜞菊内酯、葡萄糖甙等。功用凉血止血，扑肾益阴。主治吐血咳血，尿血便血，须发早白，淋浊带下，阴部湿痒，正偏头痛。
莲花：性温味甘苦。含木犀萆素葡萄糖甙，柰酚-3 -半乳糖葡萄糖甙、山柰酚3-=葡萄糖甙等多种黄賙类。功用主治益色驻颜，镇心活血„复盆子：性平味甘。含有机酸、糖类、维生素。功用补肝肾，助阳，’固猜，明目。主治阳痿遗精，虚劳目暗。
萝蘑：性温味甘辛。含酯型甙、夜来香素、加拿大麻糖、肉珊瑚甙元、萝蘑甙元、苯甲酰、热马阑，蛋白酶等。功用补益情气，强盛阴道，通乳解毒。主治虚损劳伤，阳痿带下，乳汁不通，丹毒疮胂—太白花：性平味淡。含无羁萜、珠光酸，岩衣酸、松萝酸。功用平肝健胃，调经止血。治髙血压症，头晕目眩，偏头痛，目疾虚劳，月经不调。女贞子：性平味甘《含甘露酵、多种葡萄糖和多种酸类。功用补肝肾，强腰膝。主治阴虚内热，目花耳鸣，腰膝酸软，须发早白。
山茱萸：性平味酸。含山茱萸甙、皂甙、维生素A和多种酸类。功用 补肝肾，涩精气。主治腰膝酸潘，眩晕耳鸣，阳瘘遗精，小便频數，肝虚 寒热，虚汗不止，心摇脉散。山茱肉体外试验能杀死胰水痛细胞。
以上条目出自摘录《药性论》、《食疗本萆》、《本草图经》，《吉林中草药》、《常用中草葯手册》、《西藏常用中萆药》、《本草经集注》《本经》、《陕西中草药》、《滇南本萆》、《云南中草药》、《辞海》，《中药大辞典〉〉等。
④中葯成份提取方式、和添加时机（根据有鲜的不用千的原则，需将一些药材从¥重折换成湿重）a新鲜的低水份高糖酸的药材与红山葡萄一同破碎、发酵、压榨（知五味子等）。
b新鲜的低糖份高水份药材，榨取原汗过滤浓缩后，添加到前发酸酒中（如榛蘑）。
c陈干的除去杂质清洗后釆取热抽法收集（传统的水煎法也可），过滤、浓缩，添加到前发酵酒中。