技术总结
本发明涉及一种高效生产κ‑卡拉胶低聚糖的生物反应器及其应用，属于固定化细胞制备技术领域。采用细胞固定化技术，将菌株吸附于磁性壳聚糖微球Fe3O4/CTS上，从而制备成可酶解κ‑卡拉胶的生物反应器。步骤如下：（a）磁性纳米级Fe3O4与壳聚糖采用交联法复合，形成以Fe3O4为核心，壳聚糖包裹的磁性壳聚糖微球载体；（b）采用吸附法，将菌泥分散于超声波溶胀好的无菌Fe3O4/CTS载体水溶液中，制成菌体高浓度富集的生物反应器；（c）利用生物反应器制备κ‑卡拉胶低聚糖。该生物反应器制备工艺简单，固定化菌株稳定性好，酶解κ‑卡拉胶多糖速率快，重复使用率高，产物易分离，可较好地应用于工业化发酵生产。
技术研发人员：郭娟娟;郑宝东;黄志伟;卢旭;张龙涛;郭泽镔
受保护的技术使用者：福建农林大学
文档号码：201610692357
技术研发日：2016.08.22
技术公布日：2017.01.04