1.一种金花茶酒的制备方法，其特征在于：步骤如下：
（1）将桃仁3-5重量份、香附0.5-0.8重量份、丹参1-3重量份、山楂2-5重量份、地黄1-2重量份、川贝母0.3-0.6重量份、白茅根0.8-1.2重量份、五味子2-5重量份加入300重量份的水煎煮，每次煎煮1-2小时，煎煮2-3次，过滤合并滤液；
（2）将200重量份糯米蒸熟后，加入金花茶20-25份、凤仙花3-5重量份、杜仲叶1-3重量份、地榆0.6-0.8重量份、柴胡0.4-0.6重量份、金银花1-3重量份，并加入糯米重量0.03-0.05%的酒曲，密封发酵10-15小时，发酵温度为33-36℃；得到一级发酵液；
（3）在一级发酵液中加入步骤（1）得到的滤液，继续密封发酵12-16天，发酵温度为32-34℃，得到二级发酵液；
（4）将二级发酵液过滤，滤液灭菌后，静置1～3天，取上清液，即得金花茶保健酒。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤如下：
（1）将桃仁4重量份、香附0.6重量份、丹参2重量份、山楂4重量份、地黄1.5重量份、川贝母0.4重量份、白茅根1重量份、五味子4重量份加入300重量份的水煎煮，每次煎煮1小时，煎煮3次，过滤合并滤液；
（2）将200重量份糯米蒸熟后，加入金花茶22份、凤仙花4重量份、杜仲叶2重量份、地榆0.7重量份、柴胡0.5重量份、金银花2重量份，并加入糯米重量0.04%的酒曲，密封发酵12小时，发酵温度为34℃；得到一级发酵液；
（3）在一级发酵液中加入步骤（1）得到的滤液，继续密封发酵14天，发酵温度为33℃，得到二级发酵液；
（4）将二级发酵液过滤，滤液灭菌后，静置2天，取上清液，即得金花茶保健酒。