本发明涉及化工技术领域，具体的涉及一种2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛的制备工艺。
背景技术：
苯乙醛无色或淡黄色液体，具有类似风信子的香气，稀释后具行水果的甜香气。主要用于风信子、水仙、黄水仙、甜豆花等配方中，少量用于其他花香型中，赋予青的头香，有提调香气的作用，如在白玫瑰、紫丁香、玉兰、茉莉铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花等香型中，使其清香透发。也用于精韵百花型及其他香精中。
糠醛是有杏仁味的无色的油状液体，天然存在于咖啡、威士忌、白面包、老姆酒、红茶。可由各种农副产品中萃取，包括玉米穗轴、燕麦与小麦的麦麸和锯木屑。用于调配面包、坚果、焦糖、可可等食用香精。
2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛具有玫瑰花、青甜香气、巧克力、蜂蜜的脂蜡甜香、坚果、蓝莓杨梅香韵。广泛用于多种香型香精的调配。由于在很多食品同时有糠醛和苯乙醛存在，在食品的加工过程中经过各种复杂的特殊加工工艺可能生成2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛。
本发明利用合成技术手段合成天然等同原料2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛。
技术实现要素：
本发明目的是提供制备2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛的方法，减少工艺过程，提高产率，降低后处理成本。为了实现本发明的目的，拟采用如下技术方案：
本发明一方面涉及一种2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛的制备工艺，其特征在于包括如下步骤：
以苯乙醛和糠醛为原料，以碱为催化剂，反应温度介于0-10℃之间，反应1-8小时，反应温度优选在2-7℃之间。
在本发明的优选实施方式中，所述的碱为氢氧化钠，其中氢氧化钠的浓度为为0.5-5％，以纯碱计，氢氧化钠加入量为物料总量5-20％；优选的，催化反应时间为1-8小时。
在本发明的优选实施方式中，所述的工艺还包括反应结束后的萃取、洗料以及减压蒸馏步骤。
本发明的技术方案是在于由苯乙醛、糠醛，进行醛醛加成反应，，无任何副产物，产物纯度高，2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛的得率高，本产品广泛用于食品及饮料，适用于配制多种类型香精。
采用本发明的方法所得的2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛纯度高、香气好、操作简单，大大缩短了生产时间，提高了制备效率。
具体实施方式
以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式
实施例1：2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛的制备
在三口烧瓶中加入60克糠醛，100克乙醚，1％的氢氧化钠溶液1000克。将物料进行冷却，待温度到达0℃时；将60克苯乙醛加入滴液漏斗，开始滴加，料液温度控制在5±1℃，滴加结束后继续反应3小时，反应结束后分出有机层。经过干燥脱水、减压精馏得成品2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛，本发明检测使用先进的色谱检测，检测结果2-苯基-3-(2-呋喃基)丙-2-烯醛含量为99.23％，产品得率为78％。
以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明所述原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。