一种提取柑橘皮渣中果胶的方法与流程

技术总结
本发明公开了一种提取柑橘皮渣中果胶的方法，该方法以柑橘皮渣为原料，先将其粉碎、脱色，再在复合酶作用下微波处理，经水浴灭酶和离心过滤得到果胶提取液，最后通过醇沉得到果胶。本发明的提取方法简单、易于操作且成本较低，实现了废物的资源化利用。

技术研发人员：周月明;任春蓉;夏家帅;陈猷鹏;郭劲松;申渝
受保护的技术使用者：中国科学院重庆绿色智能技术研究院
文档号码：201610857891
技术研发日：2016.09.28
技术公布日：2016.11.23