技术总结
本发明提供了一种固态物料发酵装置。本装置利用保温防火建材和空气高效过滤系统建成的可自动控制温度、湿度、二氧化碳浓度的洁净培养装置，该装置造价低、效率高，较好的解决了传统方法培养真菌效率低、染菌率高、自动化低等问题；同时也避免了现代固态培养设备造价高、发酵效率低、散热难、菌丝损害等问题。通过30平方米和120平方米发酵装置的应用表明，该装置与同类发酵能力的发酵曲盘相比，投资成本是传统发酵设备的10‑15%；单位面积发酵产率是常规发酵设备的3‑5倍。
技术研发人员：李纪顺;杨合同;扈进冬;陈凯;魏艳丽;王贻莲
受保护的技术使用者：山东省科学院生态研究所
文档号码：201610989481
技术研发日：2016.11.10
技术公布日：2017.01.04