技术总结
本发明提供一种青蛤免疫增强肽的制备方法及应用，制备步骤如下：预处理：将青蛤去壳取肉放入去离子水中浸泡后，匀浆，超声波处理，低温存放；酶解：加入氢氧化钠溶液调节pH值，加入青蛤肉2~10%重量份的复合酶进行酶解，灭酶，离心，取上清液；膜分离：在上清液中加入青蛤肉1~2%重量份的析出剂，进行膜分离处理，减压浓缩；冻干：将浓缩液冻干保存，得青蛤免疫增强肽。析出剂由以下成分及重量份组成：硫酸铵3~5份、氯化钠1~3份、硝酸钾0.5~1份、磷酸二氢钾0.2~0.7份和白藜芦醇0.1~0.3份。本发明提取的青蛤免疫增强肽密集度和提取率高，具有较高的活性，利于人体吸收，在抗肿瘤药物和免疫增强药物中应用。
技术研发人员：余方苗;叶盛旺;黄芳芳;唐云平;杨最素;丁国芳
受保护的技术使用者：浙江海洋大学
文档号码：201611020866
技术研发日：2016.11.21
技术公布日：2017.02.22