技术总结
本发明提供一种青稞粒β‑葡聚糖的制备方法，包括以下步骤：步骤1，将青稞去皮粉碎并过筛浸泡后，离心沉淀干燥得到干燥粉末；步骤2，向干燥粉末中加入蒸馏水并加热，酶解后得到酶解液；步骤3，向酶解液中加入氢氧化钠得到上清液，再向该上清液中加入盐酸，离心并减压浓缩后离心得到上清浓缩液；步骤4，向上清浓缩液中加入乙醇后离心，得到第一次沉淀物，再将该第一次沉淀物溶于水透析后浓缩得到透析浓缩液；步骤5，向透析浓缩液中加入乙醇进行第二次醇沉处理后离心，得到第二次沉淀物，再将该第二次沉淀物溶于水并加入乙醇进行第三次醇沉处理后离心，得到第三次沉淀物；步骤6，将第三次沉淀物用异丙醇洗涤脱水，真空干燥后得到β‑葡聚糖。
技术研发人员：艾连中;张汇;张宁;王光强;夏永军;熊智强
受保护的技术使用者：上海理工大学
文档号码：201611138067
技术研发日：2016.12.12
技术公布日：2017.05.31