一种石斛绿茶米酒的制作方法

文档序号:14827570发布日期:2018-06-30 09:05阅读:490来源:国知局

本发明涉及饮品领域,具体涉及一种石斛绿茶米酒。



背景技术:

石斛,又称为仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。同时,石斛又是一种药用植物。其性味甘淡微咸、益胃生津、滋阴清热,可用于阴伤津亏、食少干呕、口干烦渴、目暗不明、病后虚热等症状。

绿茶,作为中国的主要茶品种之一,是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

茶酒是以茶叶为主要原料生产的其他类酒,是一种新颖的饮品,其独特的发酵技术,将茶叶加工成低度的果酒型绿茶酒,使其具有茶香、味纯、爽口、醇和的特点,兼具茶和酒的特色。这在饮品界是一个大突破。绿茶酒改变了中国茶文化与酒文化难以结合的弊端,让茶文化与酒文化的结合变成了现实。



技术实现要素:

本发明的目的在于,提供一种石斛绿茶米酒,具有茶香、味醇、爽口的口感,独具特色;同时还具有易胃生津、滋阴清热以及抗衰老、抗癌等特殊的保健效果,有益身体健康。

本发明的技术方案:一种石斛绿茶米酒,由以下重量份的原料组成:75-85份绿茶、15-19份高粱、13-17份燕麦、12-16份石斛、8-12份黑米、6-10份糯米、5-7份麦冬、4-6份玉米须、2-4份花旗参、2-3份茯苓、1.5-2.5份肉桂、1-3份红枣、1-3份白砂糖、0.5-1.5份枸杞子。

前述的石斛绿茶米酒,所述石斛为铁皮石斛、金钗石斛、环草石斛中的一种。

前述的石斛绿茶米酒,所述糯米为黑糯米或红糯米。

与现有技术相比,本发明所提供的一种石斛绿茶米酒,结合石斛以及绿茶酒的特性,并添加其他有益物质进行有效结合,使得饮品具有茶香、味醇、爽口的口感,独具特色;同时还具有易胃生津、滋阴清热以及抗衰老、抗癌等特殊的保健效果,有益身体健康。

具体实施方式

为更好的理解本发明,下面通过实施例对本发明进一步说明,实施例只用于解释本发明,不会对本发明构成任何的限定。

实施例1:

一种石斛绿茶米酒,由以下重量份的原料组成:80份绿茶、17份高粱、15份燕麦、14份石斛、10份黑米、8份糯米、6份麦冬、5份玉米须、3份花旗参、2.5份茯苓、2份肉桂、2份红枣、2份白砂糖、1份枸杞子。

所述石斛为铁皮石斛。

所述糯米为黑糯米。

实施例2:

一种石斛绿茶米酒,由以下重量份的原料组成:82份绿茶、18份高粱、14份燕麦、15份石斛、11份黑米、7份糯米、6份麦冬、5份玉米须、3份花旗参、3份茯苓、2份肉桂、2份红枣、3份白砂糖、1份枸杞子。

所述石斛为金钗石斛。

所述糯米为红糯米。

实施例3:

一种石斛绿茶米酒,由以下重量份的原料组成:75份绿茶、15份高粱、13份燕麦、12份石斛、8份黑米、6份糯米、5份麦冬、4份玉米须、2份花旗参、2份茯苓、1.5份肉桂、1份红枣、1份白砂糖、0.5份枸杞子。

所述石斛为环草石斛。

所述糯米为黑糯米。

实施例4:

一种石斛绿茶米酒,由以下重量份的原料组成:85份绿茶、19份高粱、17份燕麦、16份石斛、12份黑米、10份糯米、7份麦冬、6份玉米须、4份花旗参、3份茯苓、2.5份肉桂、3份红枣、3份白砂糖、1.5份枸杞子。

所述石斛为铁皮石斛。

所述糯米为红糯米。

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