1.一种补中益气的荔枝酒，其特征在于：荔枝酒的原料组成及重量份数为：荔枝300-500份、雪山芪10-30份、玉竹5-25份、白茅8-24份、桂木根9-21份、草豆蔻12-24份、益智仁15-27份、窄叶鼠李10-30份、冰糖6-18份；采用如下步骤制备：
（1）按重量份称取各原料；
（2）将新鲜的荔枝去皮，去核，然后放入榨汁机中，加入荔枝总重量份2-3倍的水榨汁，过滤，再将荔枝汁加热至40℃，恒温条件下，进行超声振荡处理5min，得到荔枝汁；
（3）将雪山芪、玉竹、白茅、桂木根、草豆蔻和窄叶鼠李洗净，各自切成长度小于1cm的碎段，与益智仁一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸过药材表面2-5cm，浸泡3-5h，煮沸后继续用旺火熬20-30min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬15-25min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为1.15-1.25的溶液；
（4）将步骤（2）得到的荔枝汁与步骤（3）浓缩后的溶液混合均匀，加入益生菌后置于室温条件下密封发酵20-30天，然后加入冰糖，继续发酵15-20天；
（5）将发酵后的产物经过高压灭菌后，在无菌条件下装瓶，即得所需的荔枝酒。
2.根据权利要求1所述的一种补中益气的荔枝酒，其特征在于：所述原料组成及重量份数为：荔枝350-450份、雪山芪15-25份、玉竹10-20份、白茅12-20份、桂木根12-18份、草豆蔻15-21份、益智仁18-24份、窄叶鼠李15-25份、冰糖9-15份。
3.根据权利要求1所述的一种补中益气的荔枝酒，其特征在于：所述荔枝酒的原料组成及重量份数为：荔枝400份、雪山芪20份、玉竹15份、白茅16份、桂木根15份、草豆蔻18份、益智仁21份、窄叶鼠李20份、冰糖12份。
4.根据权利要求1所述的一种补中益气的荔枝酒的制作方法，其特征在于：所述步骤（4）中的益生菌为酵母菌。
5.根据权利要求4所述的一种补中益气的荔枝酒的制作方法，其特征在于：所述步骤（4）中益生菌占所有原料总重量份的1/100-3/100。