技术总结
本发明提供了一种来源于厚壳贻贝闭壳肌的降压肽，制备步骤为：1）预处理；2）酶解；3）超滤；4）纯化；5）干燥。有益效果为：通过去离子水浸泡，去除无机盐、金属离子、其他小分子溶于水的杂质和油脂；酶解条件温和，不会破坏降压肽活性；采用复合酶水解，酶解充分，得到的分子量小，易被人体吸收，且不会造成蛋白质流失；使用离心超滤管提取降压肽，不会有浓度梯度，分离速度快，且不会造成蛋白质的流失，脱盐效果好，降压肽提取率高；再次超滤，可有效去除分子量大于30~50KD的其他蛋白质，对降压肽进一步纯化，得到的降压肽纯度高；本发明操作步骤简单，生产工艺先进，产品质量可控，成本低廉，经济效益高。
技术研发人员：陈荫
受保护的技术使用者：浙江海洋大学
文档号码：201611251040
技术研发日：2016.12.30
技术公布日：2017.06.13