1.一种疏水保湿、含大蒜油的膨润土/PVA杀菌保鲜膜，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
羧甲基壳聚糖2-3，蒜泥20-30，吐温 80 1-2，聚乙烯醇50-60，氯化亚铁1-2，蔗糖2-3，海藻酸钠0.5-2，磷酸吡哆醛0.2-0.5，膨润土15-25，β-环糊精30-40，十二烷基磺酸钠2-5，甘油2-3，去离子水600-1000，无水乙醇100-600。
2.根据权利要求1所述的一种疏水保湿、含大蒜油的膨润土/PVA杀菌保鲜膜的制备方法，其特征在于，是由以下步骤制成：
a. 将蒜泥分散在80-100份去离子水中，加入氯化亚铁、蔗糖、磷酸吡哆醛，在温度为30-40℃，pH为6-7条件下酶解50-70min后，加入80-100份无水乙醇，超声萃取40-60min，得到含有大蒜油的乙醇溶液；
b. 将膨润土、海藻酸钠加入到步骤a所得乙醇溶液中，高速搅拌使膨润土分散，制成悬浮液，将悬浮液转移至40-80℃干燥箱中，充分干燥，得到块状材料，再用粉碎机将块状材料粉碎，过100-200目筛，得膨润土负载大蒜油的混合物；
c. 将β-环糊精加入200-300份去离子水中，搅拌溶解，再加入步骤b所得混合物、十二烷基磺酸钠，在20-40℃、超声功率350-550W条件下，进行包合反应1-2h，然后冷却结晶，真空抽滤，滤渣用无水乙醇洗涤若干次，20-40℃干燥，得β-环糊精包合物；
d. 将步骤c所得包合物、甘油加入到100-200份去离子水中，分散均匀制成悬浮液，加入聚乙烯醇，升温至80-95℃，超声40-60min使聚乙烯醇溶解；
e. 将步骤b所得悬浮液降温至45-55℃，再加入羧甲基壳聚糖、吐温 80，搅拌溶解继续超声30-50min排除气泡，冷却，将混合液倾倒在有机玻璃板上，用刮刀涂布成膜，室温下静置20-30h，干燥即可。
3.根据权利要求2所述的一种疏水保湿、含大蒜油的膨润土/PVA杀菌保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤e所述干燥条件为：于40-50℃的真空干燥箱中干燥20-30h。