一种多功能窖池出醅装置的制作方法

本实用新型涉及酿酒设备领域，具体的说是一种多功能窖池出醅装置。

背景技术：

浓香型大曲酒酿酒工艺具备“泥窖固态发酵，续糟配料，混烝混烧”三大特点，窖池作为其发酵容器，对酒体主体香味成分己酸乙酯的生成具有不可替代的作用。生产上为提高酒醅与窖泥的接触面积，窖池设计为“倒梯形”结构，使用出醅工具时，由于窖池上宽下窄，导致同一窖池出醅工具使用时，不便于上、中、下层酒醅出池，劳动效率低。另外，一种出醅工具亦无法同时满足不同生产空间和不同大小窖池的需求。

浓香型大曲酒酿造是以高粱、小麦、玉米、糯米、大米等作为酿酒原料，稻壳作为填充疏松剂，经过发酵后普通工具不便于酒醅出池，劳动强度大。为提高劳动效率，车间常采用叉子和钉耙两种工具轮换使用，但多人出池及手工车间出池工具较多，不利于现场工具定置放置，且叉齿锋利，存在安全隐患。

技术实现要素：

本实用新型为解决上述现有技术的不足之处，提供一种具有较高实用性的多功能窖池出醅装置，以期能提高酿酒酒醅出池效率，并满足不同生产空间和不同规格窖池酒醅出池需求，提高出醅装置的实用性和通用性，且便于生产现场规范管理，减少安全隐患。

本实用新型为了解决技术问题采用如下技术方案：

本实用新型一种多功能窖池出醅装置的特点包括：叉齿、齿座和手柄；

所述齿座上固定设置有所述叉齿，在所述齿座中间位置处设置有柄托；所述手柄通过所述柄托与所述齿座活动链接；所述手柄的末端通过卡扣连接有伸缩杆；以所述柄托和伸缩杆形成所述叉齿的多功能使用结构。

本实用新型所述的多功能窖池出醅装置的特点也在于：所述柄托上配有两个对称的柄夹；在所述柄夹上设有安装孔；所述手柄的顶端开有轴孔；在所述安装孔和轴孔内设置有转轴，并通过螺栓和螺帽固定，从而形成所述手柄的旋转活动结构。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

本实用新型一种多功能窖池出醅装置结构简单，具有较高的实用价值和通用性能，能根据窖池规格大小，调节装置手柄长短，可避免因窖池上宽下窄导致出池效率低，有利于酒醅分层出池，同时适用于不同大小窖池出醅，有效提高了窖池出醅效率。此外，本出醅装置可利用转轴改变手柄方向，从而改变本装置的功能和作用，有效降低了劳动强度，提高了酒醅出池效率。当叉齿的方向向下时具有钉耙功能，用于疏松酒醅；当叉齿的方向水平时具有叉子功能，用于起运酒醅。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型齿座结构示意图；

图中标记：1叉齿，2齿座，3柄托，4柄夹，5固定螺栓，6手柄，7伸缩杆，8卡扣，9固定螺帽，10转轴，11安装孔，12轴孔。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。

本实施例中，如图1所示，一种多功能窖池出醅装置实用和通用价值高，包括叉齿1、齿座2和手柄6；

在齿座2上固定设置有四个等间距尖刀结构的叉齿，在齿座2中间位置处固定有柄托3，手柄6通过柄托3与齿座2活动链接；具体的说，如图2所示，柄托3上配有两个对称的柄夹4；在柄夹4上设有安装孔11；手柄6的顶端开有轴孔12；组装和拆卸简单，方便装置的使用和定置。在安装孔11和轴孔12内设置有转轴10，并通过螺栓5和螺帽9固定，从而形成手柄6的可调节方向的旋转活动结构。即转轴10穿过手柄6上的轴孔12固定在柄夹4的安装孔11上，利用螺栓5、螺帽9分别与手柄6、柄托3活动连接，便于装置快速通过螺栓5和螺帽9调节手柄6的方向，转换装置的功能和作用；当叉齿1的方向向下时具有钉耙功能，用于疏松酒醅；当叉齿1的方向水平时具有叉子功能，用于起运酒醅。

手柄6的末端通过卡扣8连接有伸缩杆7；组成可伸缩结构；解决了生产空间的限制，利用伸缩杆7调节手柄6的长短，使得出醅装置能够在不同生产空间现场和不同大小窖池均能操作使用，具有较高的通用性。由于窖池上宽下窄，手柄6采用可伸缩的结构，有效解决了同一窖池出醅工具使用时，不便上、中、下层酒醅分层出池的问题，从而有效提高劳动效率，确保酒醅分层蒸馏取酒的质量。以柄托3和伸缩杆7形成叉齿1的多功能使用结构。