旋转酒醅出窖装置的制作方法

文档序号:11125775阅读:935来源:国知局
旋转酒醅出窖装置的制造方法

本发明涉及一种白酒生产过程中的机械化起窖设备。



背景技术:

在大规模白酒制酒过程中,有一道起窖工艺,此工艺是将窖池发酵后的酒醅和黄水取出,转运到下一工位,该工艺又可分为起糟、清窖、滴黄水、舀黄水工序。其动作过程如下,起糟:用车间中的天车将提斗放入窖池中,人工用铁铲分层将酒醅装入提斗中,再用天车到下一工位卸料;清窖:人工用竹扫帚、竹扇将附在壁面的酒醅清扫干净。滴黄水:当起糟到窖池某深度时,窖池下部酒醅中含有一些黄水,用铁锹在窖池的酒醅中铲出一条沟槽,让酒醅中的黄水渗到沟槽中。舀黄水:用长把瓢把黄水舀到木桶中转运 到下一工位。可见,该工艺的起糟、清窖、滴黄水、舀黄水工序全部人工完成。由于该工艺动作复杂,作业空间狭小,作业不能伤窖,机械化难度很大。所以直到现在没能实现机械化。

现有技术中公开号为CN102876533A的中国专利公开了一种起窖装置,包括平移机构和工作机构。工作机构包括安装板、料桶和螺杆,安装板上安装马达和滚轮,马达上端与升降机构连接,料桶上安装大齿轮,料桶通过大齿轮悬挂在滚轮上并可沿滚轮滚动。料桶内有螺杆,螺杆上端与马达下端连接,螺杆下端连接刀盘。料桶包括起糟仓、清窖仓和黄水仓。该装置在完全模拟原有工艺的前提下,不改变原工艺的生态及外部环境,机械化完成起糟、清窖、滴黄水、舀黄水全部工序。其中起糟是通过刀盘进行掘取,利用刀盘窗口进行酒醅的收集,并利用下仓门进行酒醅的卸下。

上述技术方案存在以下缺点:1.由于刀盘窗口和下仓门的口径有限,导致酒醅收集效率低,影响了起糟的速度;2.由于只有刀盘窗口和下仓门两个开口,导致料筒内部容易堆积残余的酒醅,而通过上述两个开口难以清洗料筒内部,而要清洗时必须拆开整个料筒,过程非常麻烦。



技术实现要素:

本发明意在提供一种旋转酒醅出窖装置,以提高酒醅的收集效率,同时通过对结构的改进,使其收集不容易残留酒醅,并更加容易清洗。

本方案中的旋转酒醅出窖装置,包括平移单元和工作单元,平移单元包括天车和升降机构,升降机构上部固定在天车上,升降机构下部与工作单元连接,所述工作单元包括旋转驱动装置、旋转罩、伸缩机构和料爪,所述旋转驱动装置下端连接所述旋转罩,所述旋转罩内部连接伸缩机构;所述料爪的数量为两个,两个料爪相对布置并铰接在伸缩机构的下端,所述料爪和伸缩机构的铰接部位连接有用于使料爪自动张开的扭簧,料爪的外侧具有斜面,料爪的斜面在扭簧的作用下能和旋转罩的下沿相抵,所述料爪的侧部设有进料口。

工作原理:起窖时,天车带动工作机构移动到相应工作区域,升降机控制工作机构在窖池中的高度,在料爪未进行抓取的情况下,料爪在扭簧的作用下处于张开的状态,并在旋转罩下沿的限制下进行固定。启动升降机构将料爪下伸到窖池中,当料爪完全淹没在酒醅中,伸缩机构提升料爪,料爪在旋转罩的限制下进行收拢,将酒醅夹持在两个料爪之间,最终料爪关闭,将酒醅包裹。为进一步的填满料爪,通过旋转驱动装置驱动旋转罩掉旋转,进而带动料爪旋转,料爪在旋转过程中会将其周围的酒醅进行疏松,酒醅在料爪旋转过程中通过料爪上的进料口继续填满料爪,使料爪能够充分填满。当需要卸下酒醅时,伸缩机构向下伸出,使料爪脱离旋转罩的限制,进而张开实现卸料。

有益效果:上述结构采用一次性抓取并辅助以旋转式进料,大大提高了酒醅收集的效率,卸料也更加方便快捷;同时由于收集部位采用开放式的料爪,料爪内不易堆积残留酒醅,且更加容易清洁。

方案二:为进一步的优化,所述旋转驱动装置为旋转气缸。旋转气缸的驱动是通过气压表达,具有清洁反应快速等特点,相比电机更适用于这种潮湿的工作环境。

方案三:为进一步的优化,所述料爪上连接有通气管,所述通气管远离料爪的一端连接有负压机,所述旋转罩外侧设有毛刷。当需要对窖池内壁进行清洁时,可以利用旋转罩带动毛刷旋转进而清洁内壁,并将料爪收拢,通过负压机在料爪之间制造负压,将扫下地废渣通过进料口吸入料爪中,进行收集。

方案四:为进一步的优化,所述旋转气缸上连接有减压阀。当料爪旋转罩因为酒醅粘接硬化而卡死时,会通过气压反馈给减压阀,及时进行卸压,防止旋转气缸损坏。

方案五:为进一步的优化,所述天车包括车体、螺杆和螺纹套,所述车体滑动连接在螺杆上,所述螺纹套通过轴承转动连接在车体内部,所述螺纹套和螺杆螺纹连接,螺纹套上连接有电机。通过电机带动螺纹套旋转,螺纹套在旋转进给的同时带动车体移动。

方案六:为进一步的优化,所述旋转罩外壁安装犁铲和吸水管,所述吸水管和所述负压机相连。犁铲在酒醅中挖出凹槽,利用吸水管将酒醅中黄水排出。

附图说明

图1为本发明旋转酒醅出窖装置实施例的示意图;

图2为本发明旋转酒醅出窖装置实施例料爪收拢的示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:

说明书附图中的附图标记包括:螺杆1、车体11、螺纹套12、升降机构2、旋转气缸3、旋转罩4、伸缩机构5、料爪6、进料口61、犁铲7、吸水管71、毛刷8、通气管9。

实施例基本如附图1和附图2所示:本方案中的旋转酒醅出窖装置,包括平移机构和工作机构,平移机构由天车和升降机构2,升降机构2上部固定在天车上,升降机构2下部与工作机构连接。天车由车体11、螺杆1和螺纹套12组成,车体11外套并滑动连接在螺杆1上,螺纹套12通过轴承转动连接在车体11内部,螺纹套12和螺杆1螺纹连接,螺纹套12上连接有电机。通过电机带动螺纹套12旋转,螺纹套12在旋转进给的同时带动车体11移动。

工作机构主要由旋转驱动装置、旋转罩4、伸缩机构5和料爪6组成,旋转驱动装置为旋转气缸3。旋转气缸3的驱动是通过气压表达,具有清洁反应快速等特点,相比电机更适用于这种潮湿的工作环境。旋转气缸3下端连接旋转罩4,旋转罩4内部连接伸缩机构5;料爪6的数量为两个,两个料爪6相对布置并铰接在伸缩机构5的下端,所述料爪6和伸缩机构5的铰接部位连接有用于使料爪6自动张开的扭簧,料爪6的外侧具有斜面,料爪6在扭簧的作用下斜面和旋转罩4的下沿相抵,所述料爪6的侧面上设有进料口61。旋转罩4外壁安装犁铲7和吸水管71,所述吸水管71和所述负压机相连。犁铲7在酒醅中挖出凹槽,利用吸水管71将酒醅中黄水排出。

料爪6上连接有通气管9,所述通气管9远离料爪6的一端连接有负压机,所述旋转罩4外侧设有毛刷8。当需要对窖池内壁进行清洁时,可以利用旋转罩4带动毛刷8旋转进而清洁内壁,并将料爪6收拢,通过负压机在料爪6之间制造负压,将扫下地废渣通过进料口61吸入料爪6中,进行收集。旋转气缸3上连接有减压阀。当料爪6旋转罩4因为酒醅粘接硬化而卡死时,会通过气压反馈给减压阀,及时进行卸压,防止旋转气缸3损坏。

实施过程:起窖时,天车带动工作机构移动到相应工作区域,升降机控制工作机构在窖池中的高度,在料爪6未进行抓取的情况下,料爪6在扭簧的作用下处于张开的状态,并在旋转罩4下沿的限制下进行固定。启动升降机构2将料爪6下伸到窖池中,当料爪6完全淹没在酒醅中,伸缩机构5提升料爪6,料爪6在旋转罩4的限制下进行收拢,将酒醅夹持在两个料爪6之间,最终料爪6关闭,将酒醅包裹。为进一步的填满料爪6,通过旋转驱动装置驱动旋转罩4掉旋转,进而带动料爪6旋转,料爪6在旋转过程中会将其周围的酒醅进行疏松,酒醅在料爪6旋转过程中通过料爪6上的进料口61继续填满料爪6,使料爪6能够充分填满。当需要卸下酒醅时,伸缩机构5向下伸出,使料爪6脱离旋转罩4的限制,进而张开实现卸料。

以上所述的仅是本发明的实施例,方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本发明的保护范围,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准,说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

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