一种酿造米酒用发酵罐的制作方法

本实用新型涉及一种酿造米酒用发酵罐，属于米酒酿造领域。

背景技术：

米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史，米酒已成为农家日常饮用的饮料，现代米酒多采用工厂化生产。

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”，米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低，但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。

在酿造米酒的过程中，发酵是一道很重要的工序，目前常用的发酵工具都是发酵罐，一般的发酵罐不能对内部的发酵物料进行充分有效的混合，影响了发酵的效果和效率，且在发酵过程中，往往会因为二氧化碳的大量涌出而导致密闭的发酵罐罐体内的压力升高。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种酿造米酒用发酵罐，本实用新型可对内部发酵物料进行充分的混合，通过设置通管，利用米酒发酵产生二氧化碳导致罐内气压升高，可调节手柄从而调节气压，通过挤压手柄使罐体底部的物料由循环料管循环打入罐体顶部，实现对罐体内底部和顶部的物料的充分混合，进一步的提高了发酵效果和效率，设置了电动伸缩杆控制的罐盖，可以方便的开关罐盖。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种酿造米酒用发酵罐，包括罐体，所述罐体顶部设有入料口，所述入料口顶部连接罐盖，所述罐盖底部一端连接电动伸缩杆，所述电动伸缩杆底部连接伸缩电机，所述伸缩电机底部连接罐体，所述罐盖底部通过转轴连接支撑杆，所述支撑杆设于所述伸缩电机与所述入料口之间，所述伸缩电机一侧设有通管，所述通管贯穿罐体顶部，所述通管内腔设有活塞，所述活塞顶部连接活塞杆，所述活塞杆贯穿通管并连接手柄，所述罐体底部连接电机机箱，所述电机机箱内腔底部设有旋转电机，所述旋转电机顶部连接旋转杆，所述旋转杆贯穿罐体，所述罐体底部两侧均设有循环出料口，所述循环出料口底部连接循环料管。

进一步而言，所述罐盖另一侧连接盖檐。

进一步而言，所述活塞外壁设有橡胶密封圈。

进一步而言，所述旋转杆上设有多个搅拌杆。

进一步而言，所述循环料管一侧连接罐体。

本实用新型有益效果：本实用新型可对内部发酵物料进行充分的混合，通过设置通管，利用米酒发酵产生二氧化碳导致罐内气压升高，可调节手柄从而调节气压，通过挤压手柄使罐体底部的物料由循环料管循环打入罐体顶部，实现对罐体内底部和顶部的物料的充分混合，进一步的提高了发酵效果和效率，设置了电动伸缩杆控制的罐盖，可以方便的开关罐盖。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种酿造米酒用发酵罐结构图。

图2是本实用新型一种酿造米酒用发酵罐局部剖视图。

图中标号：1、罐体；2、入料口；3、罐盖；4、电动伸缩杆；5、伸缩电机；6、支撑杆；7、通管；8、活塞；9、活塞杆；10、手柄；11、电机机箱；12、旋转电机；13、旋转杆；14、循环出料口；15、循环料管；16、盖檐；17、搅拌杆。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1-2所示，一种酿造米酒用发酵罐，包括罐体1，所述罐体1顶部设有入料口2，所述入料口2顶部连接罐盖3，所述罐盖3底部一端连接电动伸缩杆4，所述电动伸缩杆4底部连接伸缩电机5，所述伸缩电机5底部连接罐体1，所述罐盖3底部通过转轴连接支撑杆6，所述支撑杆6设于所述伸缩电机5与所述入料口2之间，所述伸缩电机5一侧设有通管7，所述通管7贯穿罐体1顶部，所述通管7内腔设有活塞8，所述活塞8顶部连接活塞杆9，所述活塞杆9贯穿通管7并连接手柄10，所述罐体1底部连接电机机箱11，所述电机机箱11内腔底部设有旋转电机12，所述旋转电机12顶部连接旋转杆13，所述旋转杆13贯穿罐体1，所述罐体1底部两侧均设有循环出料口14，所述循环出料口14底部连接循环料管15。

所述罐盖3另一侧连接盖檐16，设置盖檐16可以使罐体密闭，所述活塞8外壁设有橡胶密封圈，设置橡胶密封圈使活塞8内外密闭，防止漏气，所述旋转杆13上设有多个搅拌杆17，可对内部发酵物料进行充分的混合与搅拌，所述循环料管15一侧连接罐体1，通过挤压手柄10使罐体底部的物料由循环料管15循环打入罐体1顶部，实现对罐体1内底部和顶部的物料的充分混合，进一步的提高了发酵效果和效率。

本实用新型工作原理：本实用新型可对内部发酵物料进行充分的混合，通过设置通管7，利用米酒发酵产生二氧化碳导致罐内气压升高，可调节手柄10从而调节气压，通过挤压手柄10使罐体底部的物料由循环料管15循环打入罐体1顶部，实现对罐体1内底部和顶部的物料的充分混合，进一步的提高了发酵效果和效率，设置了电动伸缩杆4控制的罐盖3，可以方便的开关罐盖3。

以上为本实用新型较佳的实施方式，本实用新型所属领域的技术人员还能够对上述实施方式进行变更和修改，因此，本实用新型并不局限于上述的具体实施方式，凡是本领域技术人员在本实用新型的基础上所作的任何显而易见的改进、替换或变型均属于本实用新型的保护范围。